相信在日常生活中我們經常都會吃到折耳根，其實它還有一個名字就叫魚腥草。在飲食生活中我們經常都會涼拌折耳根，清脆的口感確實讓人愛不釋手，而也有很多朋友喜歡把它拿來煮湯喝，據説有很好的清熱解毒的效果。如果把它拿來做泡水喝呢，因此折耳根泡水喝效果好嗎？接下來的時間就請朋友們和我一起進入到下面的內容。
魚腥草又名蕺菜、摘兒根、臭草。它既是傳統的中草藥，有清熱解毒之功效，可全株入藥，同時又是有名的野生蔬菜，多以嫩莖葉和地下莖供食。夏季莖葉茂盛、花穗多時採收。拔取全草，除去雜質，曬乾。
功用：清熱，解毒，利濕，消腫。具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用：
1.抗病原微生物作用，抑制金黃色葡萄球菌、流感桿菌、肺炎雙球菌。
2.利尿作用，使毛細血管擴張，增加腎血流量及尿液分泌，所以也用於尿路感染的頻尿澀痛。
3.增強免疫系統作用，提高慢性氣管炎患者白血球的吞噬作用。
4.抗腫瘤作用，提高癌細胞中的CAMP而抑制艾氏腹水癌。
魚腥草的很多功能都已眾所周知，清熱，解毒，減肥等等。但大家所知的基本都是成人所用的功效，其實魚腥草的作用非常安全，嬰幼兒也可以食用。而且，魚腥草有抗病毒、提高機體免疫力的作用，在平時，特別是春秋季給寶寶喝魚腥草茶也能有效的抵抗流感和感冒。
魚腥草入藥具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的作用，在我國傳統醫學中具有較為廣泛的應用。常與蘆根、桔梗、瓜蔞等同用於肺癰吐膿(相當於現代醫學講的肺膿瘍)，痰熱喘咳。用於熱毒瘡瘍時，可與野菊花、蒲公英、金銀花等同用，亦可單用鮮品搗爛外敷。
相信通過上面幾段文字內容的敍述，廣大朋友們對上述疑問心中也已經有了更多的瞭解和認知。但我還是想告訴大家，雖然折耳根的口感和效果都挺不錯的，但是我們還是要找到與之相剋的食物，這樣在飲食生活中才能避免它們同時出現，也就可以避免更多意外的發生了。但一些咳嗽患者切忌少食用折耳根。
