説起高粱烏米，很多人都知道它是一種中藥材，那麼你對高粱烏米的功效和作用瞭解嗎？它又該怎麼吃呢？現在我們就來了解一下。
【來源】藥材基源：為黑粉菌科真菌高粱堅軸黑粉菌寄生於高粱上所產生的病穗上的孢子堆。
【原形態】孢子堆生於寄主的子房中。橢圓柱形至圓錐形，長數毫米，有堅硬灰色膜包裹，膜由菌絲構成，不易破裂，後期孢子成熟時自頂端破裂，露出黑褐色的孢子團及一個較短的堆軸。不育細胞長圓形至圓形，成組束，無色，直徑7-18μm。孢子多球形或近球形，綠褐色至紅褐色，直徑4.5-9μm，一般為5-7μm，表面光滑或有細微疣刺。
【生境分佈】生態環境：寄生於高粱穗上。
【性狀】性狀鑑別 孢子堆橢圓形或圓柱形，灰黑色，長3-12mm，突出於穎片外，外被菌絲膜。質疏鬆，膜破裂後，可見黑褐色的孢子團。氣微，味淡。
【性味】甘；平
【歸經】肝經
【用法用量】內服：煎湯，9-15g。
【摘錄】《中華本草》
上述這些都是關於高粱烏米的一些小知識，如果您感覺比較適合自己的身體狀況的話，不妨試一試，相信會對身體有一個明顯的改善。
