人人都知道冬蟲夏草是一種極其珍貴又具有極高的藥用價值的資源量少有的藥材。而且，對於冬蟲夏草的藥用價值和滋補功效是人盡皆知，那麼如此神奇的冬蟲夏草不能和什麼一起吃呢還是沒有什麼禁忌可以隨意使用呢，就會很少有人知道了。事實上呢蟲草的使用一般是沒有什麼禁忌的但還是應注意以下情況。
如果條件允許，冬蟲夏草最好隔水燉，這樣濃度較高。一般要求水沸騰後燉10--15分鐘，此過程中最好不要讓水燒乾。還有説法是用冬蟲夏草和肉一起燉湯，也可以讓其更好發揮藥效。也有人將其磨成粉裝膠囊，服用較為方便。冬蟲夏草藥性平，一般無特別的禁忌。但中醫説“虛不受補”、“邪不受補”，本身有感冒、腹瀉、炎症等病症，最好等疾病好了以後再吃蟲草。蟲草沒有特別的搭配禁忌，沒有什麼不能同吃的，因為冬蟲復草乃屬真菌類，可人食人藥，與其他食物一起煨、炒、燉、煲，可使食物更具營養;與其他藥品一起服用，也不會產生其他不良反應，可以與其他藥品一起服用。 另外，考慮到蟲草的吸收，最好不要與蘿蔔或者涼寒食物（如綠豆沙）一起服用。
可見冬蟲夏草的功效是很好的，不但可以單獨使用還可以配合其他藥材或食物一起食用。當然了，也得記住冬蟲夏草不能和什麼一起吃呢，最好是不要和蘿蔔或茶葉還有一些寒性食物一起食用，以免產生不良效果或影響其功效就不太好了。
