雲南的“台地茶”大多都不是灌木茶樹種，其原始茶種都裏喬木型大葉種茶樹，現代茶園茶的品種大都是採用農科所培育的良種茶樹種。那麼，什麼是台地茶？普洱台地茶和喬木茶有什麼區別？下面，和本站一起了解一下吧！
本文目錄
1、什麼是台地茶
2、普洱台地茶和喬木茶有什麼區別
3、台地茶和古樹茶有什麼區別
什麼是台地茶
台地茶指那些運用現代茶葉種植技術，新種植的密植高產的現代茶園產出的茶葉，它們通常樹齡較短，品種較新，由於密植和過多的人工增產干預，茶葉品質上較老樹茶稍遜。台地茶是指採製於建國後發展起來的密植茶園的茶，該類茶園的基本特點是“集中連片、高產”，伴隨的是“噴藥施肥、中耕修剪”。該類茶人工栽培後一直處於相對比較好的管理之中，如修剪、施肥、打藥等措施是台地茶管理過程中的基本措施。所以台地茶也可以説是人工養殖茶。
普洱台地茶和喬木茶有什麼區別
1、可以從茶沖泡後區分兩種茶的不同，喬木茶沖泡後看上去茶葉比較大而舒展台地茶則剛好相反。
2、就兩種茶的香氣相比較喬木茶香氣要比台地茶深沉而厚重，時間略長些，台地茶的時間就相對比較短暫。
3、喝喬木茶會給人一種很特別口感，彷彿感受到一股來自高山流水般的感覺，從茶湯上看台地茶茶湯相對口感差些味道苦而雜些。
4、兩種茶的味道兩者也有不同，台地茶入口後茶味時間短，口感相對喬木茶而言也有所不及。喬木茶有所不同的是入口滋味醇厚，蕩氣迴腸，陳茶沖泡後茶味釋放的慢，茶氣的表現也慢慢體現出來，讓人體感覺舒服的指數高。
5、既然茶的製作跟所投入的人力財力有所不同，那麼他們的價格也會有很大懸殊。長相壯碩，葉面革質感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無規律狀，葉背毛少具有此特點的就是喬木茶。相比較而言台地茶經過人工精心照顧，它具有葉身比較單薄，葉子裙邊起波浪，葉邊齒狀呈規律性，葉背多毛的特點。
台地茶和古樹茶有什麼區別
1、台地茶
則指那些成片種植、人工矮化、精工管理的現代茶園茶。
2、古樹茶
主要指那些由古人栽培的前人人工優化或選育的茶樹，現在往往指那些不打藥、不施肥、不鋤草、不修剪的野放茶樹。
