酒文化是中國餐桌文化中重要的組成部分。有時候需要應酬難免會喝酒。喝過酒的人大部分都有胃不舒服的體驗，有的甚至會嘔吐。如果出現胃部難受的問題，應該緩解呢？其實生活中的很多食物就能達到這個目的。
一： 緩解胃難受的食物
1： 新鮮葡萄解酒後反胃、噁心。葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒酒後反胃、新鮮葡萄酒後反胃噁心。葡萄中含有豐富的酒石酸，中乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。如果在飲酒前吃，中乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能有效預防醉酒。
2： 梨梨中富含消化酶，這種有效成分具有很好的保護肝臟的作用，梨中含有可促進肝臟活動、分解體內酒精的成分。吃幾個梨或將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。
3： 黃瓜黃瓜利尿效果明顯，其香氣又能使酒味變得柔和，緩解胃不舒服的症狀。黃瓜95%以上由水分構成，且鉀含量很高，能使體內的鹽分隨廢物和重金屬等一起排出體外，清理身體。如果多吃黃瓜，能增加水分的攝取，從而增加小便，不僅是解酒，對膀胱和腎臟健康也有幫助。
4： 芹菜汁解酒後胃腸不適、顏面發紅。這是因為芹菜中含有豐富的酒後胃腸不適芹菜汁酒後胃腸不適、顏面發紅。B族維生素，能分解酒精。
5： 藕藕也能夠解除酒醉引起的疲勞，調整不穩定的神經。藕中還含有豐富的維生素C，具有緩解酒後頭痛的作用。而且宿醉後，人的身體會出現發熱、口乾舌燥等不適症狀，都可以通過服用梨藕汁的方法得以緩解。
二： 飲食調胃
1： 服用適量的白糖水，能稀釋胃中酒精濃度、減少酒的吸收。糖分吸收後使血糖濃度增加，酒在血液中的濃度降低，使酒精在體內代謝和排出加快，達到醒酒解酒的目的。
2： 口服淡鹽水，可達到稀釋胃中的酒精和降低血中酒精濃度的作用。
3： 喝牛奶可以保護胃部，多吃一些蔬菜，清淡的食物。
4： 多喝粥，喝一些可以消化比較好的粥，這時候喝的粥不要太濃，但是需要注意的是不要喝多。
三： 首先要了解病因，喝酒多，會對胃造成過分的刺激，以致影響胃功效的正常工作，等閒引起胃粘膜損傷，因此過量飲酒之後自然會激發胃部的不適，噁心，沒有食慾，因此這種環境應該以養為主，純真的接納解酒的法子是不夠的，對胃的刺激已經形成，不是靠解酒可以解決問題的。
