大淨，回族羣眾通常稱之為務蘇里(阿拉伯語)，大淨就是用清潔的水洗滌全身。大淨一般是在以下幾種情況後洗，如性交、泄精、夢遺、婦女來月經、分娩等。有的洗過大淨以後，雖然沒有出現以上情況，但如超過七天，須重新洗大淨，回族羣眾稱作“換個新鮮水”。特別是回族出遠門旅行，參加婚禮、葬禮或過古爾邦節、開齋節、聖紀節等重要活動時，都必須洗大淨。
大淨的洗法是，先按程序洗小淨，接着依次洗頭、洗兩耳、嗆鼻、洗臉、洗兩肘，然後用吊罐的水開始沖洗。沖洗從上至下分三截洗。第一，先洗肚臍以上，其順序是先洗右肩右臂，後洗左肩左臂，先前胸，後背心。第二，洗肚臍以下，膝蓋以上，先洗右臀後洗左臀。第三，膝蓋至足。這一截還是從右到左，先洗右小腿，後洗左小腿，先右腳，後左腳，洗右腳時，從小拇指開始，洗左腳時從大拇指開始。洗完腳要用乾淨毛巾擦全身，至此整個大淨就算結束。
回族洗大小淨有一個特點，就是從上到下，從右到左，講究順序，不亂洗，以免洗淨的地方再濺上髒水。同時，回族在洗大淨時，要求各個部位，甚至一根毛也要洗到。如果在洗大淨過程中，因遺忘少洗了一個部位，那整個大淨則無效，還要從頭開始洗。
因此，回族對沐浴非常認真，也很重視。回族羣眾沐浴後，一個個面目清秀，容光煥發，身心愉快。回族經常堅持大淨，特別是用吊罐沐浴，科學衞生。
現在，回族羣眾自己講，沐浴除了講究衞生習俗外，每洗一個部位，都要聯想或體會到一個實際行動。比如洗手的時候，要想到戒偷盜、賭博和拿不義之財，而要靠自己的雙手，勤勞致富。洗臉的時候，要想到顧全人的體面，戒絕幹一切不要臉和見不得人的事。漱口的時候，要想到不能造謠中傷，胡言亂語，誣陷他人，更不能前面説，後面犯，人前一套，人後一套，要説有益於大眾的話，説實話，説公道話，説不傷害別人感情的話。抹頭抹耳時，要想到不能聽亂七八糟的髒話和壞話，不偏聽偏信閒言碎語，不在背後搞別人的鬼，不捉弄人。
要聽善言，要做好事。洗腳的時候，要想到不能走邪道、搞一些歪門邪道的事，要走正道。總之，洗大淨的時候，要想到戒絕一切與人不善的事，要一塵不染，表裏一致，做一個乾乾淨淨、正正派派的人。
土淨，回民在通常情況下都用水洗大小淨，但在以下幾種特殊情況下可用土淨。一是患疾病者，用水洗大小淨，會嚴重損傷身體，此時可用土淨;二是在非常艱苦的條件下，無法得到水，例如有深井而無打水器具，臨江河但不能涉及，或發現少量水只供飲用救命等，在這種情況下可用土淨;三是時間緊迫，需要馬上參加殯禮等一些重要活動時，來不及用水大小淨，方可用土淨。
現在一般回族羣眾很少用土淨，主要是一些篤信宗教的回族羣眾和宗教職業人員使用。
土淨比較簡單，不像用水大小淨那樣細緻複雜，其方法和程序是，雙手放到清潔的黃土、石頭或沙子上，使兩手真正沾上土。然後提起兩手，兩掌合拍，去其浮士，以手抹面上自發際處，下至頷底，兩旁至耳，全面抹到。
抹面後，雙手再撲上、沙石之類，先以左手抹右手，自指背起抹至肘止。反手撲內臂，至腕而止。一般不抹手掌，因為手掌已沾上了土，最後用右手再抹左手至肘。
