對幼兒來説，有時候會出現挑食或不愛吃飯的毛病，這對孩子的影響是很大的，容易出現營養不良情況，這時候如果給孩子做一道鯽魚湯，孩子應該是愛喝的，因為鯽魚湯具有很好的味道，同時也利於引起孩子的食慾，是很不錯的一種選擇。
主料
鯽魚一條
輔料
油少許姜兩片
鹽少許快菜一小顆
適合一歲寶寶的鯽魚湯的做法步驟
1. 鯽魚補刮鱗，清洗乾淨。
2. 中火，鍋中油少許，放姜煸炒。鯽魚兩面煎止焦黃，放入一點料酒！加入開水！（一定要是開水熬魚湯）！滴入3滴醋，幫助魚骨中的鈣析出！
3. 大火10分鐘，中火25分鐘左右 ，小火15分鐘！熬至湯奶白色。魚撈出，湯用篩濾過。
適合一歲寶寶的鯽魚湯的做法圖解44. 沒有魚刺的清湯，放入快菜煮軟，出鍋前加少許鹽調味。
適合一歲寶寶的鯽魚湯的做法圖解55. 過濾好的魚湯放少許豆腐和青菜煮五分鐘左右，放入小掛麪煮熟！加少許鹽調味！美味魚湯豆腐面就搞定了！
適合一歲寶寶的鯽魚湯的做法視頻
小貼士
鯽魚營養價值很高，每百克肉含蛋白質 13克、脂肪 11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高，其性平味甘，入胃、腎，具有和中補虛、除濕利水、補虛羸、温胃進食、補中生氣之功效。
嬰幼兒鯽魚湯的做法以上做了介紹，鯽魚的營養價值很高，同時它的營養物質也利於幼兒吸收，對孩子能夠起到很好的補充營養效果，我們知道，鯽魚每百克就有13克的蛋白質和11克的脂肪，另外它的微量元素也很高，常喝這樣的魚湯，有利於提高身體素質。
