很多準媽媽在懷孕期間會特別注意自己的飲食和生活習慣，不該吃的絕對不吃，該遠離的產品絕對遠離，這就是為了寶寶能夠健康的出生。寶寶出生以後，媽媽會開始坐月子，所謂的坐月子，具體就是為了幫助媽媽們度過一段時期的心理和生理的不適。我們來了解一下坐月子開胃菜。
開胃月子餐1：六君子粥
食材：人蔘粉1.5克，白朮粉、制半夏粉各5克，茯苓粉7克，益母草粉3克，陳皮粉15克，粳米150克，白糖50克。
製作步驟：
1)先把6味中藥粉放在砂鍋中加入清水浸泡10分鐘；
2)放入洗淨的米，加水在旺火煮沸後火調小，熬成細粥；
3)根據個人口味加入適量的白糖調勻，即可食用。
營養知識：這款湯補中祛痰、助食慾。食慾不振、中氣不足新媽媽適用。
開胃月子餐2：純黃豆豬腳湯
食材：豬蹄500克，大豆150克，鹽、白醬油、胡椒粉和米酒適量。
製作步驟：
1)將黃豆洗淨後，用清水浸泡備用；
2)豬腳洗淨後放入鍋中，加入2碗水、1匙米酒、1匙白糖和一匙醋；
3)起先用大火燒滾，撇去泡沫，然後火候調小，燒半小時，再加入事先浸泡好的黃豆和水繼續悶燉；
4)最後，等到黃豆變爛，就加入1匙白醬油，鹽、胡椒粉少許拌勻盛出即可食用。
營養知識：豬腳富含膠原蛋白，黃豆補虛開胃，益氣養血，適合產後虛弱的新媽媽食用。
以上就是為產後的媽媽們坐月子所提供的開胃菜，大家都記住了嗎？媽媽在產後身體虛弱，免疫力下降，很容易讓病毒入侵，身體各處都發生了變化，需要我們好好照顧，來幫助媽媽們恢復到以前健康的樣子。當然，也要多注意產後運動。
