孕婦營養很關鍵，因為它不但關乎孕婦的健康，也關乎胎兒的健康。在所有的礦物質代謝中，鐵的需求量是最大的，鐵的需求量約為1克，大大超過孕婦自身的儲存鐵量，在這1克鐵中，其中300毫克是滿足胎兒和胎盤生長需要用的，那麼孕期如果缺鐵的話，一般會有哪些症狀呢？
孕婦缺鐵的症狀
1、孕婦缺鐵時臉色不夠紅潤，有點蒼白，經常頭暈，心悸呼吸加速，注意難以集中，怕冷等，缺鐵嚴重時症狀會表現的更加明顯，出現一陣眩暈，甚至有異食癖等，更加嚴重的會導致胎兒發育不良、早產和死胎等。
2、孕婦缺鐵時，面色萎黃或蒼白，全身倦怠乏力，食慾減退，容易出現腹脹腹瀉，吞嚥困難、頭暈、耳鳴，甚至出現暈厥。
3、長期貧血患者，指甲皺縮、不光滑、皮膚乾枯，毛髮乾燥，易脱落，口角易破裂。
4、不過，也有很多孕婦，缺鐵時也可能不會出現任何症狀。孕婦缺鐵導致貧血較嚴重的高話，能感覺出疲倦、虛弱或眩暈，嚴重缺鐵性貧血性患者總想吃些冰、報紙或泥土等非食物類東西（一種稱異食癖病症）。
5、如果沒有補充足夠的鐵，孕婦生理性貧血會加重，如頭疼、頭暈、耳鳴、目眩、疲倦、乏力、記憶力減退，嚴重的可引起貧血性心臟病，甚至心力衰竭；易發生早產，對出血耐受性差，易休克，產後抵抗力低，易感染。
孕婦補鐵的食物有哪些
動物血液
豬血、雞血、鴨血等動物血液裏鐵的利用率為12%，如果注意清潔衞生，加工成血豆腐，是一種價廉方便的食品。豬血也是很好的補血食物，它被稱為“液態肉”，豬血的含鐵量尤為豐富，大約100克豬血中就含有45毫克的鐵，比豬肝、瘦肉和雞蛋的補鐵效果更好。
豬血對鐵的吸收率高達22%，所以孕婦還可以適當食用豬血，但不宜食用過量，每週食用兩次就可以了，將豬血和豆腐青菜一起煮成湯來食用是不錯的選擇。
動物肝臟
肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。豬肝中含有大量的鐵和磷，它們是造血的主要的原料，為了避免出現貧血的情況，適當補充鐵和磷是很有必要的。
另外，豬肝中還含有豐富的維生素A、維生素C等多種營養物質，建議以燉煮的方式來食用豬肝。食用豬肝需要注意的一點是，在食用前一定要清除毒素，所以建議購買熟食。
各種瘦肉
各種瘦肉：雖然瘦肉裏含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易。蛋白質大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補鐵的作用，能夠預防貧血。
肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。
