美國預防醫學專家馬克·海曼博士表示，對於某些身體不適來説，新鮮食物是最有效的“藥物”。美國《健康》雜誌最新載文，刊出可用食物解決的八大健康難題。長青春痘：多吃洋葱。美國馬薩諸塞州皮膚病學專家瓦洛裏·特里羅爾表示，洋葱、韭菜和大葱等富含硫的蔬菜可以遏制導致痤瘡的炎症。這類食物最好生吃或者稍微炒一下。
浮腫：吃芹菜。
《食物與情緒》一書作者伊麗莎白·索默爾博士表示，吃鹽過多會使體內水分失衡，導致浮腫。黃瓜、芹菜等食物有助於沖走體內多餘的鈉，進而緩解浮腫。
腹脹：吃木瓜。
脹氣可能是腸道功能紊亂的信號。《食物醫藥》一書作者達爾瑪·辛格·卡薩博士表示，飯後脹氣可以吃木瓜。木瓜中的消化酶有助分解蛋白質，其纖維素還能促進消化。每週吃幾次木瓜可有效調節腸胃功能。
脾氣大：及時吃早餐。
索默爾博士表示，早起後1~2小時內吃早餐的人情緒更穩定，工作效率更高。不吃早餐的人記憶力較差，不到中午就疲倦睏乏。早餐應包括全穀食物、蛋白質和1~2種果蔬。
此外，研究發現，飲食中缺硒的女性更容易抑鬱、焦慮。硒的日推薦量為55毫克，可以從金槍魚、雞蛋等食物中獲取。
