大家都知道，食物的搭配是有科學依據的，尤其是平時在吃東西的時候，除了注重食物的口感，還要注意一些食物的營養。很多食物雖然美味，但是並不是很營養，所以還是要要求高一點。而老年人更應該慎重，秋天的時候，是豐收的好季節，而老人們也不要忘了遵循老年人秋季飲食養生原則。
1、食物應以温軟為宜
老人的食物應以温軟為宜，多食味甘性平之品。暮秋時節，精氣開始封藏，此時進食些滋補的藥食較易被機體藏納，對體弱多病的老人更有調養康復、祛病延年之功效，如西洋參、黨蔘、太子參、茯苓、北沙蔘、麥冬等。板栗有百果之王的美稱，既可以補脾健胃，又能夠補腎強筋，每天吃幾顆栗子，有利於補養元氣，強壯腎精。
2、多吃一些潤肺生津的食物
秋季氣候乾燥，老年人常顯得津液不足而出現口乾舌燥、大便祕結等症狀。此時可以多吃一些潤肺生津的食物，如梨子、百合、麥冬、荸薺、山藥、蓮子、藕、蜂蜜等食物。
3、藥粥為秋日佳品
粥能和胃健脾，潤養肺燥，老幼體弱者皆宜。藥粥為秋日佳品，適當多食大有裨益，如梨粥、芝麻粥、菊花粥、胡蘿蔔粥、茯苓粥、紅棗粥和百合粥等，皆為藥食兩宜的物品。
4、少吃生冷辛辣食品
老人腸胃對冷的刺激比較敏感，秋季儘量少吃一些生冷食品，秋燥當令，應少吃辛辣食品。
以上就是關於老年人秋季飲食養生原則。其實要想身體變好，除了飲食，生活中的細節也要注意。現在很多小區都有適合老年人玩的健身器材，很多老人們，也可以通過這些健身器材達到強身健體的功效，每天飯後也可以去散散步，對身體也會很好的。
