1、伸懶腰養生
人在疲倦時，伸個懶腰是挺舒服的。尤其是對伏案工作的人來説，
伸懶腰更是一種非常有益的體育活動
。人體健康狀況的重要指針之一，就是血液循環正常與否。因為，為人體各部分提供營養物質，並把廢物帶走的工作，都是由循環流動的血液完成的。伸個懶腰，會引起全身大部分肌肉的較強收縮
，在持續幾秒鐘的伸懶腰動作中，很多瘀積的血液被趕回了心臟，就可以改善血液循環，與此同時，肌肉的收縮和舒張作用，亦能增進肌肉本身的血液流動，使肌肉內的廢物得以帶走，從而消除疲勞，振奮精神。此外，伸懶腰時人們總喜歡兩臂外展，出現擴胸運動，從而使人心曠神怡，開懷氣暢。2、不能喝的五種開水
下列五種開水不宜飲用：
●在爐灶上
沸騰了很長時間
，飲用水已經是温吞水。●裝在熱水瓶裏已好幾天，成了不
新鮮的温開水
。●經過多次
反覆煮沸的殘留開水
。●開水鍋爐中隔夜重煮和未重煮的開水。
●蒸飯、蒸肉後的「下腳水」。
這幾種開水不適宜飲用的原因，簡單地説，反覆沸過的開水中，所含的鈣、鎂、氯、重金屬等微量成分增高了，會對人的
腎臟產生不良影響
。而温吞水中亞硝酸鹽容易增多。3、不要過量地食用水果
日本京都大學醫學部滕田一郎教授指出，過量地食用水果，會使體內
積蓄大量維持生活素C，進而產生草酸。
草酸與人體汗液混合排出，會損傷皮膚
，使皮膚變得粗糙，嚴重者還會產生藥物過敏性皮炎。對此，
美國科學家也得出同樣的結論。
他們還認為，吃水果根據不同季節和不同病症加以選擇。如秋、冬季，天氣乾燥，應選擇有利尿解熱作用的悉尼或有潤腸作用的香蕉、蘋果吃;長期咳嗽的人，應多吃些性寒味甘、有潤肺、消炎止咳功能的梨。腸胃消化不良、老年性心臟衰弱、冠心病和高血脂病人者，常吃山楂，大有裨益。4、不要過量地吃雞蛋
雞蛋富含營養物質，是一種男女老少咸宜的滋補品。雞蛋的吃法很多，但以下面兩種食用方法為佳：一是將蛋拌在湯內，或用滾開水沖服，這樣有利於消化吸收;二是煎荷包蛋並加適量白糖，這樣營養效果最顯着。有人覺得雞蛋營養豐富，因此主張多吃，以為攝取的雞蛋越多，增加的營養物質就越豐富。其實，這完全是個誤解。據測定，按人體對蛋白質的需要量，每天吃1~2個雞蛋就足夠了。
5、不要忘記吃飯前先喝一碗湯
人們已發現，在吃飯前，先喝點熱湯，對
控制體重的增加是有好處
的。美國學者以一千個肥胖者作對象，進行調查。結果顯示，飯前先喝熱湯的人
，每餐攝取的熱量，往往要少55卡
。一般説來，
吃飯快的人，容易發胖
。這是因為大腦的食慾中樞接受「已吃飽」的信號需要一定的時間。這時，吃飯快的人已經吃下了過量的食物。但如果飯前喝一碗湯，則可減少飯量，從而防止發胖。6、
不要以為喝水沒有最佳時間
一般説來，我們平均每天
最少要喝1500 水
。除了患有特殊疾病(例如心臟機能或腎臟機能不足)的人之外，我們喝的水一般都顯得不夠，特別是家裏或工作場所太暖或開了冷氣機而致空氣乾燥的時候。我們最好在三餐之間和用餐時常常喝水，不過每次不要喝得太多。7、
不要以為早餐吃得飽就行了
有人説：「早餐吃得飽，午餐吃得好，晚餐吃得少」，認為「早餐吃得飽」就行了，其實不然。
早餐是一天當中最重要的一頓飯。
一頓好的、高蛋白的早餐
可以使血糖能在較長的時間裏保持正常的水平。早飯除有熱飲料如咖啡或茶外，還應有穀類食品
(燕麥做的食品)，動物蛋白質
(牛奶、酸牛奶、雞蛋)，水果或果汁，
以及含有少量的脂肪和糖的食品。所以説，早餐不僅要吃得飽，而且要吃得好。美國芝加哥大學的研究表明，吃完高蛋白的早飯以後，血糖在15分鐘內由空腹時的70~80毫克，上升到140~150毫克(正常血糖水平在80~120毫克之間)。值得一提的是，賦予
我們生命活力的能量來源，就是正常或高於正常水平的血壓。
8、別以為淋浴的功能僅在於衞生
淋浴對人體有利，因為噴水的蓮蓬頭事一個很好的
陰離子發生器
。當蓮蓬頭噴射細水流時，會在空氣中產生大量的陰離子。陰離子是一種特殊的維持生活素，可以促進人們的新陳代謝
，有利於機體生長、發育和排泄廢物，提高人體免疫力，有降下血壓、鎮咳、消除疲勞、催眠
等作用。因此，人們在淋浴時會感到很舒服。9、不要將開水燒了又燒
有的家庭為了節省燃料，常將温開水再燒開，這是不符合飲水衞生的。實驗證明，
水經過反覆燒開
，會使水裏的硝酸鹽物質，變成有毒的亞硝酸鹽
。它會使人體中的血紅蛋白變為亞硝基血紅蛋白，使之失去帶氧氣的能力。喝一定量含這種物質的水，會使人在十幾分鍾或一至三小時後，發生亞硝酸鹽中毒，出現組織缺氧、心慌、氣短、口脣和指甲，甚至全身皮膚紫紺，並有頭暈、頭痛、嗜睡或煩躁不安、呼吸急促、血壓下降等症狀，對人體健康影響很大。同時，亞硝酸鹽進入人體後，在胃酸的作用下，還會生成一種有毒性的亞硝氨。10、喝水養生法
近年來，
日本學者對晨起喝一杯涼開
水(即把一杯普通的水燒開後，蓋上杯蓋冷卻到室温攝氏25-30度
)又重做了研究，認為人在經過一夜的睡眠後，胃腸道已經排空，飲下這種活性水之後，能很快的被吸收進血液循環，稀釋血液，從而對體內各器官組織進行一次「內洗滌」，增強了肝臟的解毒能力和腎臟的排泄能力，促進新陳代謝，加強免疫功能，對防治
腎炎、腎結石、尿路感染都具一定療效，故泌尿科醫生常説：「保護腎臟多喝水。」另外，藉着血液稀釋和擴張血管有利於降下血壓，預防腦溢血和心肌梗塞。11、葡萄酒的妙用
(1)適量飲用葡萄酒可
減少心臟病猝發的危險性
，也能調養心血管系統疾病。每次服酒量不宜過多，每次服用25~50克即可，每天服一~二次。(2)白葡萄酒味甜略帶酸味，飲後刺激胃液、膽汁分泌，善解油腥，對魚肉等油膩飲食尤佳。
(3)葡萄酒除含有糖分、氨基酸外，尚含豐富的維持生活素B12、B1、B2及維持生活素C，故
對貧血有一定療效
。(4)
葡萄酒還能治療流行性感冒
，服用方法，每次取紅葡萄酒30-90克，稍加温服之。每天2-3次。12、茶可防治上血壓
茶葉中的兒茶素和維持生活素C和P，有增強血管的柔嫩性、降低血中膽固醇、防止脂肪在肝臟積累和防治動脈硬化的作用，故能
治療上血壓、冠心病、心功能不全和脂肪肝
。飲用法：一般每次用綠茶1-2克，乾山楂片5克，泡茶喝，每天1-2次，經常服用。
13、不要長時間地煮沸咖啡
人們喜愛喝咖啡，是因為它味道芳香可口，並能使神精系統興奮。
為了使其香味不變，咖啡不宜長時間地煮沸。這是因為蒸汽泡會攜帶部分芳香物質，並聚集在咖啡表面，形成泡沫，而咖啡香味取決泡沫的密度。燒開後的咖啡繼續沸煮，會導致泡沫被破壞，使芳香物質隨蒸汽跑掉。最好是在
咖啡燒好後馬上飲用，
因為放涼了泡沫也會遭到破壞。14、別忘記看完電視後再次洗臉
電視機開啟後，機內電子流對螢光屏不斷轟擊，螢光屏表面會產生靜電荷。靜電荷對螢光屏周圍含有大量微生物和粒子的灰塵有吸引作用。離螢光屏太近會看電視過久，
這些灰塵會附着在人的皮膚上導致皮膚病
(常出現面部斑疹)，因此看電視時不能離螢光屏太近，看電視時間也不宜長，看完後最好用温水洗臉。15、不要老是乘車不走路
日本科學家發現一個有趣定律，糖尿病發病率隨着小汽車數量的增加而升高。經常
乘車的人容易發胖，肥胖不僅能誘發糖尿病
，而且會使病情加重。這一情況在日本發生能源危機時又一次從反面得到證明：一些在此期間不得不步行的糖尿病人者，看病的次數明顯減少了。16、天熱想吃得"透心涼" 五種食物不要放進冰箱
冰！冰！冰！下了班好不容易走出擁擠的工車，到家總想吃得“透心涼”，
所以什麼東西買回來都往冰箱裏冰
。可是，並不是所有的食物都可以冰。(1)、西紅柿
西紅柿經低温冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則
酸敗腐爛
。(2)、鮮荔枝
鮮荔枝在0℃環境中放一天，表皮
變黑，果肉變味
。(3)、巧克力
巧克力在冰箱中冷存後，一旦取出，在室温條件下即會在其表面結出一層白霜，
極易發黴變質，
失去原味。(4)、火腿
火腿放入冰箱低温貯存，其水分會結冰，脂肪析出，腿肉結塊或鬆散，肉質變味，
極易腐敗
。(5)、香蕉
將香蕉在12℃以下的地方貯存，
香蕉就會發黑腐爛
。
