古往今來，增進健康、延年益壽，是人類永恆的主題。夏季養生保健是一年中最關鍵的季節，夏季也是陽氣最盛的季節。
夏天三個月，天陽下濟，地熱上蒸，天地之氣上下交合，各種植物大都開花結果了，是萬物繁榮秀麗的季節。夏季氣候炎熱，是人體新陳代謝旺盛的時期，人體陽氣外發，伏陰在內，此時要順應自然，注意養生，對防病健身、延年益壽是大有裨益的。
老年人夏季藥膳調理
老年人腎氣漸衰，氣血不足，形體虛弱，性功能降低，抗病能力較差，最宜於藥膳調理。一般以滋肝補腎、調養氣血為主，達到增強體質、延緩衰老之目的。
1.宜腎鴿蛋湯(《四川中藥志》)：枸杞子、龍眼肉、制黃精各10克，鴿蛋四個，冰糖50克。先將上藥煮15分鐘，再加入鴿蛋、冰糖，煮熟即成。
2.清腦羹(《中國藥膳學》)：銀耳50克，杜仲50克，冰糖250克。先將杜仲煎熬三次，取汁去渣，下銀耳燉煮至熟爛，再調入冰糖即成。
3.丹蔘酒(民間方)：丹蔘30克，白酒500克。密封浸泡2周以上，適量飲之。
4.延壽酒(《中藏經》)：黃精30克，天門冬30克，松葉15克，枸杞子20克，蒼朮12可，白酒1000克。密封浸泡2周以上，適量飲之。
5.八仙糕(《養生與長壽》)：茯苓、黨蔘、山藥、蓮肉、芡實、枸杞子、黃精各200克。以上研沫，與糯米粉7000克和勻。白蜜900克、白糖1200克，用水熬化，拌藥、米粉內揉勻，蒸熟成糕，切條烘乾。每日清晨服食數條。
老人養生注意事項：
一忌久坐，久坐者傷肉。
坐是消除疲勞的一種必要的休息，但久坐易使肌肉衰退與萎縮。故老人應多參加適合自己的户外活動，加強肌肉鍛鍊，以增強體質。
二忌久立，久立者傷骨。
老年人氣血運動全靠動靜結合調節平衡，如果一直站立不動，就會影響氣血運行，使人體部分組織和細胞營養失調，出現氣滯血凝，從而招致疾病。
三忌久視，久視傷血。
人到老年，如果久視就會傷血耗氣，產生頭暈目眩等症。故老年人看報或看電視、電影應控制在一至二小時之內，不宜連續觀看。
四忌久卧，久卧傷氣。
適可而止的睡眠對老年人健康有益，久睡則身體軟弱。要順應四時，春夏季晚卧早起，秋季應早卧早起，冬季早卧晚起。
五忌久靜，久靜傷神。
過分安靜、寂寞、無聊、孤獨的處境，會使老人變得精神不振，性情孤僻，喪失生活信心，導致健康狀況下降。另外，優美的音樂使人輕鬆愉快，精神煥發。故老年人應有適當的良性聲刺激，以增進身心健康。
