老年人要保證身體健康，都相當注重養生保健，這裏所説的養生保健不僅僅體現在日常飲食中，還體現在其他很多方面，據瞭解，在老年人養生保健過程中，注意三大原則不僅能讓老年人增強體質，同時還能使他們更加年輕。
老年人養生保健重視三大原則：
第一、老年人年紀越大，心肺功能逐漸下降，平時最好慢吸氣快呼氣來保證為心臟提供足夠的血液和氧氣，這樣做能夠更好的預防血壓升高，哮喘以及其他疾病。
第二、學會加餐，少吃大餐
老年人對飲食非常講究，老年人日常飲食吃好一點無可厚非，但對於老人來説，學會加餐，少吃大餐才是養生王道，而且，在飲食過程中還要注意以下幾個方面：
1、老人最好遵循少吃多餐的原理，每隔兩三個小時吃一頓，要比按照正常人的三餐要好很多，尤其是一些老人運動量比較少，吃飽之後就睡覺，這樣的情況容易導致膽固醇升高，還容易得病。
2、最好多吃點魚類，而且是比較小的魚類，而且最好吃野生魚類，因為野生魚類的營養價值更高一點。
3、多吃富含纖維素的食物，多吃糙米、小麥、燕麥等食物，少吃精米細麪食物，另外多吃豆類，尤其是大豆，對人體的幫助非常大，多吃能延緩衰老。
4、注意補充維生素D，如果喜歡喝酒，不妨喝點紅酒，紅酒中的白藜蘆醇對人體的健康有極大的幫助。
第三，每天睡夠八小時一般是相對於年輕人來説的，對於老人來説，這個要求已經有點過時了。尤其是老年人的身體素質不如年輕人好，能入眠的速度也慢，要根據自己的身體情況，選擇合適的睡眠時間。
