由於現在的生活壓力大，人們對於自身的身體健康比較忽視，很多人剛過中年就患了高血壓，高血壓病人要學會自我調節，尤其是老年高血壓患者更要注意保持愉悦的心情和健康的生活方式。這個萬萬不能忽視。
專家指出：一般認為高血壓的遺傳因素約佔40%，環境因素約佔60%，而在環境因素中主要與營養膳食有關。高血壓病人在生活中一定要科學合理的進行飲食，避免高血壓病情加重發展。
所以，高血壓患者平時在飲食上也要有所注意。食鹽攝取過多時，高血壓患病率也相對增高。世界衞生組織建議，食鹽攝取量上限為6克/日;如果已患有輕度高血壓，應控制於5克/日以下;中度高血壓應低於3克/日。每克食鹽可摺合醬油5毫升。
需要注意的是，一些醃製品由於其往往存在着鹽分超標，應少吃為妙。鹹菜、榨菜、鹹肉等過鹹的食品以少吃、不吃為佳。牛奶、蛋、肉、魚和家禽的鈉含量也較高，而植物性食物，如蔬菜、穀類、水果含鈉較低。特別需要注意的是除了食鹽外，還要考慮其他鈉的來源，包括醃製食品以及食品本身含有的鈉鹽。
