美國《赫芬頓郵報》報道，美國《神經病學》雜誌刊登德國一項新研究發現，吃太多甜食容易導致健忘。而保持較低血糖水平有益大腦健康。
該研究發起人為柏林查理特大學附屬醫院的阿格尼斯·福里奧博士及其同事，他們對平均年齡為63歲的141名沒有糖尿病或前期糖尿病的參數者進行了研究。研究人員測試了參試者血糖水平，並讓他們接受記憶技巧測試，然後還對參試者進行大腦核磁共振成像掃描測試以測量其大腦海馬區域（負責記憶的大腦區域）變化情況。結果發現，血糖水平維持在較低水平的參試者，更可能在記憶力測試中獲得較高得分。研究還發現，血糖水平高的參試者在聽完15個單詞後，30分鐘內很難記住這些單詞。參試者糖化血紅蛋水平每增加7毫摩爾/摩爾，能記住的單詞就會遞減兩個。
福里奧博士表示，新研究結果表明，人體血糖水平升高會造成認知減退，導致記憶力減退。即使血糖水平屬於正常範圍，適當降低血糖也是有效預防與衰老有關的記憶力問題和認知能力減退問題。不過，研究人員告誡，血糖正常人羣切勿因為這項新研究結果而擅自服用降糖藥物。
