單元不飽合脂肪酸幫助消除小腹的原理在，當血糖快速上升時，身體會把過多的葡萄糖轉換成脂肪儲存在腰間，而單元不飽合脂肪酸可以幫助緩解血糖飆升。
女性吃黑巧克力幫之降低食慾
如何甩掉小肚子？
選對食物，搭配仰卧起坐，以及適量訓練心肺適能的運動，才能儘早擺脱小腹婆。這一些食物，多數含有優質脂肪與蛋白質，例如含有單元不飽合脂肪酸的特級初榨橄欖油；單元不飽合脂肪酸幫助消除小腹的原理在，當血糖快速上升時，身體會把過多的葡萄糖轉換成脂肪儲存在腰間，而單元不飽合脂肪酸可以幫助緩解血糖飆升。其他能輔助瘦小腹的食物還有能提供飽足感，又能避免脹氣的優格與雞蛋等。
幫助甩掉小肚子的食物：
杏仁：
含有豐富的單元不飽合脂肪酸，也富含纖維、蛋白質、維生素E與鎂，能幫助身體穩定血糖濃度。
黑巧克力：
含有異黃酮，能幫助調節消化系統，也含有多酚，能抑制腸道內蛋白質、水份等吸收。此外，黑巧克力可以增加血清素濃度，幫助降低食慾。
菠菜：
菠菜裏的鈣質能促進肌肉收縮，高纖也能提供飽足感。菠菜熱量極低，又飽含多種維生素與礦物質，如維生素C和K、鐵質、鉀與鎂。
雞蛋：
雞蛋有許多好處，最重要的就是能提供飽足感、又不會造成脹氣，多虧了其中的胺基酸、蛋白質與脂肪。多數的專家都認為，一天吃一顆蛋就夠了。
優格：
吃優格能幫助補充益生菌，當腸道里益生菌增加，造成腹脹的壞菌就會減少。
特級初榨橄欖油：
富含單元不飽合脂肪酸，又含有抗氧化、抗發炎的化合物，能保護心血管健康。
鮭魚：
富含油脂的魚類，例如鮭魚、鮪魚與鯖魚，含有豐富的Omega-3脂肪酸，能幫助促進新陳代謝，又有減緩腹脹的蛋白質。
