牛奶是個好東西，營養豐富，味道也不錯，很適合正在發育的孩子和生病的人喝。大家在電視劇上都會看到在早上吃麪包喝牛奶，尤其是在西方國家，也有看到在晚上睡前喝牛奶的，於是大家就疑惑了，到底什麼時候喝牛奶好呢？晚上睡覺之前喝牛奶好嗎？現在就來和大家詳細的介紹一下。
牛奶有催眠鎮靜作用，早晨正是人們精力旺盛地學習和工作時間，喝牛奶後使人有昏昏欲睡的感覺，反而對學習和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。
最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量嗎啡類物質，這些物質都有一定的鎮靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起着關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，並且無任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利於人們的休息和睡眠。
睡前喝牛奶有利於人體對鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡後特別是晚上零點以後血液中鈣的水平會逐漸降低，血鈣的下降，促進了甲狀旁腺分泌亢進，激素作用於骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩定平衡。此種溶解作用是人體的自我調節功能，時間長了，會成為骨質疏鬆症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質疏鬆症，所以睡前喝牛奶好。
晚上喝牛奶有幫助睡眠的作用；另一方面，牛奶在晚上喝不會加重胃腸的負擔，一舉兩得了。
最好是睡前半小時喝牛奶，因為睡前進食太多的水有可能會引起眼瞼浮腫，但是吧，牛奶濃度高，從理論上説不大會引起浮腫的。
牛奶富含蛋白質，小孩兒易多喝。喝牛奶之前應該先吃一些含澱粉比較多的食物，像是饅頭，早晨喝牛奶的話，一定要吃點其他的食物，像是米飯，麪包，餅乾點心等，可以讓牛奶在胃裏留的時間長一點，也能很好的吸收裏面的營養物質。
