過了30歲，我們自身膠原蛋白的產量就會隨着年齡的增長而減少。膠原蛋白的流失導致支撐皮膚的膠原肽鍵和彈力網斷裂，其螺旋網狀結構隨即被破壞，皮膚組織被氧化、萎縮、塌陷，肌膚就會出現乾燥、皺紋、鬆弛無彈性等衰老現象。所以，要延緩衰老必須要補充膠原蛋白。
30歲後需補充膠原蛋白
皮膚專家李廣瑞介紹，在人體皮膚的真皮層，有75%的成分都是膠原蛋白。當我們年輕的時候，肌體自身會生成很多的膠原蛋白，但過了30歲，它的產量就會隨着年齡的增長而減少。所以，一般來説，30歲以上的女性更需要補充膠原蛋白，來應對膠原蛋白流失而造成的皮膚乾燥、細紋、鬆弛等肌膚問題。
此外，身處以下階段的女性，也需要注意膠原蛋白的補充：紫外線活躍的夏季;新媽媽階段，生育和哺乳會消耗人體大量的膠原蛋白;節食減肥期間，從食物中攝取到的膠原蛋白較以往變得更少，其實補充膠原蛋白不僅不會增肥，還能幫助加快脂肪代謝，讓肌肉更緊實。先看配方再選膠原蛋白
選擇膠原蛋白要注意什麼呢
專家提醒，挑選膠原蛋白產品首先要認配方，儘量避免選擇沒有任何復配的膠原蛋白產品，這樣的產品因為不含VC、多酚類物質等抗氧化劑，吸收效果會打折扣。
其次，要注意識別配方中是否存在不適合自己的成分，比如大豆提取物等天然雌激素，這些成分對於雌激素水平較高的年輕女性，可能會增加患乳腺小葉增生和子宮肌瘤的風險。
最後，要多留意膠原蛋白產品的配方針對性是否強，任何對人體有益的營養成分，都需要達到一定的劑量才能發揮作用。人體每天的膠原蛋白損失量大約在2000mg-3000mg之間，如果是出於美容的需要購買膠原蛋白產品，最好挑選膠原蛋白含量在5000mg以上的產品。
吃動物皮無益補充膠原蛋白
民間素有吃豬皮、雞皮等美容的説法。不過，專家指出，認為只要多吃動物皮肉就可以補充用以美容的膠原蛋白，這種觀點是錯誤的。
另外，要想抗衰老，女性還要做好這門功課——減少膠原蛋白的破壞及流失。首先要注意防曬，因為太陽光中的紫外線對皮膚的膠原蛋白具有破壞性作用。還要多攝取含抗氧化物的食物，維生素C不僅在膠原蛋白的合成中起着促進作用，還是很好的抗氧化劑，建議多吃胡蘿蔔、西紅柿、獼猴桃及葡萄等富含維生素C的蔬菜和水果。
