懷孕早期，是孕媽媽們最關鍵的時刻，孕婦需要足夠的營養來提供胎寶寶的需求。那麼，孕早期營養食物有哪些呢？孕早期飲食如何安排呢？下面，我們一起到文中看看，孕婦早期食譜有哪些吧！
目錄
1、孕早期吃什麼對寶寶智力好 2、孕早期嘔吐吃什麼好
3、孕早期補鈣的食物 4、孕早期吃什麼安胎
5、孕早期營養食譜要點 6、孕早期吃什麼能開胃
7、孕早期飲食營養指南 8、孕早期飲食手冊
孕早期吃什麼對寶寶智力好
1.雞蛋
雞蛋是孕婦最為重要的營養來源之一，對胎兒大腦發育非常有幫助。雞蛋主要含有人體所必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等，孕婦吃雞蛋有益於寶寶大腦的發育。媽媽們可選擇多樣化的方法來製作雞蛋，與其他菜品相組合，如雞蛋青菜泥等，避免讓自己厭煩一種燒蛋模式。需要注意的是，因為雞蛋不易消化，所以一次不要吃太多量，製作方面也要精細一些。
2.香蕉
能幫助大腦製造一種化學成分血清素，這種物質能刺激神經系統，對促進大腦的功能大有好處。新鮮水果要多吃，香蕉營養豐富，但要注意食用量，不要因為過量食用影響正餐食慾。
3.蘋果
蘋果含有豐富的鋅，可增強記憶力，促進思維活躍。蘋果是營養、功能都很全面的水果，準媽媽們可選擇做蘋果粥或蘋果色拉等不同的樣式來食用。
4.大葱
含有一種叫“前列腺素A”的成分，經常食用可起到舒張小血管、促進血液循環的作用，使人頭腦更加靈活。
5.核桃
孕婦多吃核桃有助於胎兒大腦發育。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，這種油脂可供給大腦基質的需要，而其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，可健腦。堅果應該多吃，但要磨碎或制醬後食用，一次的量同樣不宜過多。還可以在自己打豆漿喝的時候加入些核桃仁，這樣營養更豐富，可以幫助胎兒大腦發育。
6.芝麻
芝麻，特別是黑芝麻，含有豐富的鈣、磷、鐵，同時含有19.7%的優質蛋白質和近10種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分。
7.魚類
專家指出，魚類脂肪中含有W-3脂肪酸，能保護人的神經系統，起到健腦的作用。女性懷孕期間不要過量吃魚，每月平均吃2～7公斤算是合適。
8.玉米
玉米脂肪中的維生素較多，對防止細胞氧化、衰老有益處，從而有益於智力。玉米中粗纖維多，食後寬腸，有利於消除便祕，有利於腸的健康，也間接有利於智力功能的開發。因此，孕婦應適當有意地在飲食中補充玉米，以利胎兒健腦。
9.柿子和柿餅
柿子是有利於健腦的食品。鮮柿子中每100克含水分約76.5克，蛋白質0.4克，糖類14克，胡蘿L素0.85毫克，維生素C43毫克，鈣147毫克，磷19毫克，鐵0.8毫克，維生素B10.02毫克，維生素B20.01毫克，煙酸0.1毫克。
孕早期嘔吐吃什麼好
1、西柚
含有天然葉酸。葉酸不但對早期妊娠非常重要，在整個懷孕期也同樣必不可少。孕期隨着胎兒身體組織迅速成長，孕婦需要大量葉酸來滿足胎兒的需要。葉酸缺乏不僅會使妊娠高血壓症、胎盤早剝的發生率增高，更會導致孕婦患上巨幼紅細胞貧血，出現胎兒宮內發育遲緩、早產及新生兒低出生體重。因此，西柚也是孕婦首選。
2、櫻桃
所有水果中，櫻桃所含的鐵質特別豐富，幾乎是蘋果、橘子、梨的20倍，而且它還含有胡蘿蔔素(比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍)、維生素B1、B2、C以及檸檬酸、鈣、磷等營養成分，多食用可補血及幫助腸胃功能。若孕婦食慾不佳，更應積極吃櫻桃，對胎兒很有幫助，許多孕婦常吃櫻桃，生下的寶寶多擁有一張紅潤的健康面容。
3、葡萄
富含鐵、磷、鈣、有機酸、卵磷脂、胡蘿蔔素及維生素B1、C等，孕婦血色不足、血壓偏低、循環不好、手腳冰冷，多吃葡萄可幫助改善，更特別的是，如果孕婦有出血現象，葡萄還有安胎作用，而且能幫助胎兒發育。
4、草莓
含有極豐富的維生素C，可預防感冒。而其中所含果膠和有機酸可分解食物中的脂肪、促進食慾及加強腸胃蠕動;還有研究報告指出，草莓可去除體內的重金屬。比較有問題的是，草莓清洗比較麻煩，怕有農藥殘留問題。
5、蘋果
含有多種維生素和礦物質、蘋果酸鞣酸和細纖維等，許多孕婦怕胖，多吃蘋果則可防止過度肥胖，同時對胎兒發育很有幫助。蘋果對腸胃功能也具調節作用。若能連皮一起吃，無論便祕或拉肚子都能改善，為便祕所苦之孕婦不妨多嘗試。門診中常見懷孕婦女氣色不好，多與貧血有關，吃蘋果可加以改善，所以蘋果又兼具美容效果。蘋果的另一項重要功效就是可緩解孕吐，對食慾差、噁心都有不錯的緩解效果。
孕早期補鈣的食物
牛排
動物的骨頭含有大量鈣，還有就是魚類了食物當中鈣的來源很多，如果選擇得當，從中攝取每日足量的鈣不成問題。
牛奶
除含有高質量的蛋白質外，還含有鈣、鐵、維生素B等多種營養物質，不光是營養佳品，且容易消化吸收，還對某些疾病有預防和治療作用。
骨頭湯
骨頭湯能補鈣，對人體最有益的鈣是等離子鈣就是液體鈣。中醫有句老話是“吃什麼補什麼”。骨頭湯就是充分的液體鈣，也有利於吸收。
豆腐
豆腐中的鈣來自兩方面，一是大豆含鈣較豐富，另一方面傳統豆腐製作時需要加入滷水或石膏，這兩種東西也能提供鈣，所以傳統豆腐是一種富含鈣質的食品。一般來説，吃4兩豆腐可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤牛奶還多。
芝麻
芝麻醬是非常好的補鈣食品，含鈣量不遜色於奶酪。芝麻本身有硬殼，營養素的消化率也低，但經過磨製成芝麻醬，消化率大大改善。芝麻醬美味可口，吃1大勺芝麻醬，大概相當於25克的量，其中所含的鈣可達200毫克左右，實在不可小視。除了大量的鈣之外，芝麻醬還提供了十分豐富的鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質以及大量的維生素E、維生素B1、尼克酸，還有蛋白質和單不飽和脂肪酸。
綠葉蔬菜
蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素，可幫助維持酸鹼平衡，減少鈣的流失，本身還含有不少鈣呢。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源，如小油菜、小白菜、芥藍、芹菜等，都是不可忽視的補鈣蔬菜。近年來的研究證實，綠葉蔬菜中的維生素K是骨鈣素的形成要素，而骨鈣素對鈣沉積入骨骼當中是必需的。100克雪裏蕻中含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等，每100克鈣含量也在150毫克左右。
海帶和蝦皮
海帶和蝦皮等也都是高鈣海製品，只要每天吃上25克，就可以補鈣300毫克，並且能降低血脂，預防動脈硬化。特別是蝦皮，25克中就含有500克以上的鈣質，蝦皮紫菜蛋花湯補鈣效果就要比大骨湯強百倍。但是蝦皮中含有微量的亞硝胺類致癌物，放多了不利健康。
孕早期吃什麼安胎
香椿芽拌豆腐
香椿芽拌豆腐這款菜式，當中的香椿與豆腐搭配，能提供豐富的大豆蛋白、鈣質和胡蘿蔔素等營養成分。清香軟嫩，温涼適中，又能促進食慾，是適合早、中、晚任何一餐的美味小菜。其鈣的含量很高，是孕婦膳食補鈣的有效途徑。
做法
1、香椿洗淨去掉老梗，入沸水中焯熟，撈出瀝乾水分後，切碎。
2、豆腐切塊，入沸水中焯熟，撈出瀝乾水分，用勺子壓成豆腐泥。
3、將調料分別拌入香椿碎和豆腐泥中。
4、用小慕絲模，先鋪一層香椿碎，再鋪一層豆腐泥，再一層香椿碎，一層豆腐泥，每鋪一層都要輕輕壓緊實。
5、最後輕輕將模子取出即可。
香椿炒雞蛋
雞蛋所含的營養成分全面且豐富，營養學上它為“完全蛋白質模式”是“人類理想的營養庫”， 香椿搭配雞蛋適合孕婦食用。
做法
1、香椿洗淨，開水中略焯後撈出切碎。
2、雞蛋打散成蛋液，與剛才的香椿碎混合後，加少許鹽攪拌均勻。
3、鍋中倒油，熱後倒入混合蛋液，翻炒1-2分鐘，炒散後出鍋即可。
孕早期營養食譜要點
要點一：熱量和蛋白質的供給
女性在懷孕期間由於胎兒、胎盤以及自身體重增加和基礎代謝增高等因素的影響，需要有充足的熱量的攝入。專家建議女性懷孕早期每日增加熱量150千卡。另外，作為一個聰明的準媽媽，補充優質蛋白質也是非常重要的，蛋白質是構成寶寶機體的重要成分。
蛋白質是人體中重要的物質基礎。胎兒需要蛋白質構成自己的身體組織，孕婦需要蛋白質供給子宮、胎盤及乳房的發育。因此，供給孕婦以充足的蛋白質極為重要。
女性懷孕早期脂肪酸的供給不足，可導致胎兒大腦發育異常，出生後智商下降。因此，作為準媽媽，對於脂肪酸的補充是必不可少的。脂肪主要來源於動物油和植物油。植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是熱量的主要提供者，能滿足母體和胎兒對脂肪酸的需要，植物油是烹調的理想用油。
大部分女性懷孕早期討厭油膩食物。此時;吃些核桃和芝麻比較好核桃含有不飽和脂肪酸、磷脂、蛋白質等多種營養素，還有補氣養血、温肺潤腸的作用，其營養成分對於胚胎和腦的發育也非常有利。而且，嚼核桃仁還能防治牙本質過敏。
要點二：攝入充足的維生素
女性懷孕時期需要的營養是全面的。因此，在飲食調節上準媽媽應注意各種維生素營養的吸收，多吃一些蔬菜和水果來補充各種維生素。這時，也正是胎兒腦及神經系統迅速分化時期，所以，準媽媽要更加註意補充多種維生素(尤其是葉酸、維生素B，2、維生素B6等)的攝入。
要點三：營養全面，搭配合理
懷孕早期應遵循營養全面、合理搭配的原則，避免營養不良或營養過剩。具體來説有以下原則。
1、保證優質蛋白質的供應。
2、確保無機鹽、維生素的供給。
3、適當增加熱量的攝入。
4、注意少量多餐，食物烹調清淡，避免食用過分油膩和刺激性強的食物。
營養孕早期食譜推薦
1：炒木須肉——補鐵
材料：豬肉250克，雞蛋2個，木耳25克，黃花菜25克，油菜150克。醬油、糖、葱、鹽各適量，澱粉10克。
作法
1、將豬肉切成細絲，用澱粉、醬油拌勻，鍋上火，放油少許，燒熱，放入肉絲炒熟，出鍋備用。
2、熱油鍋內雞蛋加鹽炒熟，出鍋備用。
3、將發好的木耳和黃花切小，用熱油鍋炒片刻後，加醬油、糖、油菜和炒好的肉、蛋共同煸炒，最後加葱花，勾薄芡，攪勻即可出鍋。
特點：這款美味方便製作，葷素結合，富含鐵元素、蛋白質及多種礦物質。
2：香菇豆腐——補鈣
材料：水髮香菇75克、豆腐300克、糖10克、醬油20毫升、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒8毫升。
作法
1、豆腐切成3.5釐米長、2.5釐米寬、0.5釐米厚的長方條，香菇洗淨去蒂。
2、炒鍋上火燒熱油，逐步下豆腐，用文火煎至一面結硬殼呈金黃色。
3、烹入料酒，下入香菇，放入所有調味品後加水，用旺火收汁、勾芡，翻動後出鍋即成。
特點：美味的香菇豆腐，為孕媽媽補充鈣質及蛋白質。
3：花生燉豬蹄——補充蛋白質
材料：豬蹄1只，花生仁100克，生薑10克，冬菇15克。鹽8克，雞粉2克，紹酒3克，胡椒粉少許。
作法
1、將豬蹄處理乾淨，砍成塊，花生仁用温水泡透，生薑切成片，冬菇去蒂洗淨。
2、鍋內燒水，待水開後，投入豬蹄，用中火煮盡血水，撈起待用。
3、取燉盅一個，加入豬蹄、花生仁、生薑、冬菇，調入鹽、雞粉、胡椒粉、紹酒，注入適量清湯，加蓋，燉約2小時後即可食用。
特點：這款美味富含蛋白質、維生素，孕媽媽適量吃可補充維生素，還能夠美容養顏哦！
孕早期吃什麼能開胃
一：糖醋帶魚
材料：新鮮帶魚500克，植物油、醋、白糖、醬油、料酒、葱花、姜適量。
製作過程
1、先把帶魚的頭、尾、內臟及肚內黑膜、腮等去掉，然後沖洗乾淨。
2、把帶魚切成10公分長的段，用適量料酒、薑絲、醬油浸泡約30分鐘。
3、把漬好的帶魚段放入鍋裏燒熱的植物油裏，一邊炸一邊翻動，直至兩面都呈金黃色時撈出。
4、鍋裏留下適量底油，先把葱花煸香，再倒入炸好的魚段和適量料酒，蓋上鍋蓋燜幾分鐘。加入白糖、醋等再燜幾分鐘即熟。
營養提示：糖醋帶魚味道酸甜，可以刺激孕早期孕婦的食慾，是受孕吐反應困擾的孕媽不二之選。帶魚中含有豐富的鈣質，還能幫助孕婦科學補鈣。
二：自制酸黃瓜
材料：黃瓜、鹽食醋、糖適量。
製作過程
1、黃瓜洗淨後，切成細條，用鹽醃15分鐘，漬水，加入少許食醋、糖攪拌。
2、用保鮮膜封住碗口放入冰箱內，30分鐘後即可吃。如果覺得冰，可以放在桌上涼一會兒。
營養提示：黃瓜我們常見的食物，深受很多女性的喜愛。大家都知道它可以美容，但是卻不知道黃瓜中富含纖維素、鎂、鉀、維生素C、葉酸、鈣、維生素A等多種營養物質。孕早期的孕婦可能吃生黃瓜會出現反胃的現象，但是加入醋、糖等配料之後，不但美味，而且營養依舊豐富。
孕早期飲食營養指南
一、孕早期，正確對待早孕反應
1.清淡適口的膳食
約有半數女性在孕早期會出現不同程度的早孕反應，隨着胎盤的逐漸形成和子宮的增大，受子宮內膜的變化和激素的影響，孕媽媽常在清晨起牀後或進食後發生噁心、嘔吐、食慾不振的現象。
這時鼓勵少時多餐、積極進食，保證碳水化合物的攝入，以免因飢餓而使體內血液中酮體蓄積，對胎兒大腦的發育產生不良影響。宜選擇清淡適口的膳食，可以添加多種口味的選擇。多數輕度嘔吐者一般於妊娠12周後逐漸消失，嘔吐嚴重者，建議及時就醫。此外，準媽媽們要注意避免焦慮，順其自然，保持愉悦心態。
2.孕小貼士
1.起牀後進食高能量低脂點心，如蘇打餅乾、吐司;
2.少量多餐，預防空腹，選擇富含蛋白質、碳水化合物的食物;
3.避免油膩、味道重與易脹氣的食物;
4.水在兩餐之間補充，正餐時限量;
5.適當服用維生素B6減輕孕吐症狀;
6.聞檸檬薄荷味或口含酸梅、檸檬、生薑抑制噁心感;
7.補充多種維生素和礦物質片劑。
孕早期飲食注意事項
孕早期不要增加熱量，攝取和平常一樣的量。這個時期很重要的是，要攝取優質的蛋白質和鈣等營養。另外，為了緩解孕吐，多吃沙拉、多喝果汁都會有幫助。
1、充分攝取優質的營養
準媽媽必須比成年女性一日必須的熱量2000大卡再多攝取150大卡。多出來的熱量，相當於半碗米飯;重要的是，食物中的營養素要平均，這樣才是出色的飲食。蛋白質的攝取需要增加到75公克，要每天都很注意地去攝取。蛋白質從孕早期到後期都必須攝取，因為不論是胎兒、胎盤、子宮、乳房等等的發育都需要大量的蛋白質，如果是素食者，一定要想辦法補充。
2、緩解孕吐的營養對策
孕吐開始時，消化變差，可以吃能引起食慾的食物，但不要一次吃太多，少量多餐比較好。特別是早上起牀前或空腹的時候，孕吐會更嚴重，所以不要有空腹的狀態，吃一些簡單的餅乾或吐司。怕聞到食物的味道，不敢靠近食物時，冷的食物比熱的食物味道少，比較容易入口。
以清淡和酸的食物為主，冷豆腐、冷麪、涼粉、沙拉等，即使孕吐嚴重，也能沒有負擔地吃下去。如果水喝太多，胃腸機能會變弱，孕吐會更嚴重，所以最好喝少量的冰水，或用一點冰來解渴。
孕早期飲食手冊
一、孕期熱量要怎樣增加
整個妊娠體重增加以15斤-30斤是最標準的，體胖的媽媽要適當節食減少體重增加量。早期體重增加5斤是最標準的，中期體重增長不能超過8斤最標準，後期每週體重增長450克最標準。
孕早期：無需補充額外熱量。孕早期寶寶需要量是很少的，在懷孕早期吃的太多容易引起肥胖。所以孕早期額外補充葉酸，正常飲食即可。
二、孕期蛋白質要怎樣吃
蛋白質的來源有很多，植物性蛋白、動物血蛋白好乳製品等等。孕婦要注意相互搭配，應首先選用優質蛋白質，如豆及豆製品、口蘑、冬菇、動物血、瘦肉、乳品、魚類及蹄筋類。在蛋白質的總攝入量中，動物蛋白、植物蛋白約各佔50%，其中豆類蛋白最好能佔20%。
而魚類不僅含有豐富的蛋白質，還含有豐富的dha，能夠預防胎兒大腦發育不良。專家建議，孕婦在一週之內至少吃1-2次魚，以吸收足夠的DHA，滿足胎兒的腦發育需求。另外，孕期每週吃1次魚還有助於降低早產的可能性。
三、孕期果蔬要怎麼吃
孕期果蔬是補充維生素和膳食纖維必不可少的大功臣。而專家建議孕期應注意攝取富含VC的新鮮蔬菜和水果，每天的攝取量最好不低於85毫克。
孕期水腫是很多朋友都會出現的情況，這個時候多吃冬瓜、西瓜、赤小豆等食物，有利於促進脾胃孕婦，促進多餘水分排出。冬瓜性寒味甘，水分豐富，可以止渴利尿。如果和鯉魚一起熬湯，可使孕婦的下肢水腫有所減輕。西瓜具有清熱解毒、利尿消腫的作用，經常食用會使孕婦的尿量增加，從而排出體內多餘水分，幫助消除下肢水腫。
患上妊娠期糖尿病的朋友食用水果之前最好諮詢醫生的意見。而對於健康的孕婦來説，水果一天也不要超過1斤，否則容易得糖尿病哦！
四、孕期堅果要怎麼吃
孕期堅果的攝入量為每天5～8粒。堅果含有豐富的蛋白質、油脂維生素a和維生素e，能夠預防孕期便祕，但多吃容易引起腹瀉。
常見的堅果種類有核桃、葵花籽、南瓜籽、西瓜子、榛子、開心果、花生、板栗、南瓜子和腰果等等，孕婦食用的時候可以搭配着食用。腹瀉孕婦不宜食用。
孕早期飲食禁忌
1、辛辣食物
多食可引起正常人便祕。
2、酒
酒精會增加胎兒發育畸形和智力低下的機率。
3、過多的糖
造成孕婦超重、胎兒缺鈣，增加孕婦患上妊娠期糖尿病的機率。
4、味精
進食過多會影響鋅的吸收，不利於胎兒神經系統的發育。
5、人蔘、桂圓
加重妊娠反應。
6、不吃醃製食品
致癌食品，含鈉高。
7、含咖啡因的食品
備孕的時候飲用會影響受孕機率，懷孕的時候飲用會影響胎兒大腦發育。
8、烤牛羊肉和魚生
食用者容易感染弓形蟲。
孕早期如何調節飲食
懷孕後，家人對準媽咪最大的關懷就是調整飲食，哪些食物有營養，要多吃;哪些食物有害處，要避免，這些都是關注的焦點。懷孕期間，準媽咪的營養攝取是十分關鍵的，那麼孕婦究竟應該如何調節飲食呢？
懷孕初期(1—3個月)所需的孕婦營養素
懷孕第1個月
補充葉酸可以防止貧血、早產，防止胎兒畸形，這對妊娠早期尤為重要，因為早期正是胎兒神經器官發育的關鍵。孕媽媽要常吃富含葉酸的食物，如深綠葉蔬菜(莧菜、菠菜、油菜、小白菜、蘑菇等)。
懷孕第2個月
懷孕的第2個月，有些準媽媽會發現自己在刷牙時牙齦會出血，適量補充維生素c能緩解牙齦出血的現象。同時，可以幫助提高機體抵抗力，預防牙齒疾病。生活中的維生素c來源於新鮮的水果蔬菜，比如，青椒、菜花、白菜、蕃茄、黃瓜、菠菜、檸檬、草莓、蘋果等。
懷孕第3個月
鎂不僅對胎兒肌肉的健康至關重要，而且也有助於骨骼的正常發育。近期研究表明，懷孕頭三個月攝取的鎂的數量關係到新生兒身高、體重和頭圍大小。在色拉油、綠葉蔬菜、堅果、大豆、南瓜、甜瓜、香蕉、草莓、葵花籽和全麥食品中都很容易找到鎂。
另外，鎂對準媽媽的子宮肌肉恢復也很有好處。鎂的攝入還可預防妊娠抽搐、早產等併發症。胎兒發育的整個過程都需要維生素a，它尤其能保證胎兒皮膚、胃腸道和肺部的健康。懷孕的頭三個月，胎兒自己還不能儲存維生素a，因此孕媽媽一定要供應充足。甘薯、南瓜、菠菜、芒果都含有大量的va。
孕早期如何科學飲食
葉酸
葉酸是一種維生素，孕婦葉酸缺乏會導致嚴重的胎兒發育問題，比較典型的是脊柱裂。這個缺陷會發生在胎兒發育早期，往往在知道懷孕之前就已經開始影響胎兒了。
所以，在打算懷孕之前的1個月開始，就應該每日補充400毫克葉酸，一直到哺乳期，這個非常重要。
蛋白質
孕婦每日需要71克蛋白質，雞蛋是個好的選擇。雞蛋還含有豐富的維生素和礦物質，只是要記住別吃生雞蛋。
全麥食物
全麥食物不僅含有大量纖維，也含有鐵等，所以全麥對於孕婦是個很好的選擇。
豆類
各種豆子不但含有大量的蛋白質和纖維，也含有很多必須的營養成分，比如鐵、葉酸、鈣、鋅等等。
三文魚
三文魚含有很豐富的Omega-3脂肪酸，被認為對胎兒的大腦發育非常重要，同時還能提供很多蛋白質和維生素B。三文魚的汞含量通常比較低，所以每天吃少於1兩的三文魚是安全的。
各種莓
草莓、藍莓都含有大量的維生素、鉀、纖維，是非常合適的水果。
低脂酸奶
酸奶含有大量的鈣、蛋白質，又沒有普通酸奶那麼多糖分，所以也是對孕婦很有益的。
孕婦每日需要1克左右的鈣，需要27毫克的鐵。因為鐵和鈣都很難從食物中充分攝取，所以最安全、最可靠的就是服用孕期專用複合維生素。
保證熱量
孕婦每天需要比平日多300大卡熱量，相當於一個小加餐。比如半袋花生醬或一杯奶加上一些零食。孕婦每日三餐間隔可以吃一些補充食物，但也不能盲目地猛補，熱量過多會造成胎兒過於肥胖，不僅生產不利，對孩子的健康也不利。
懷孕早期應該怎麼吃
孕早期飲食原則
孕早期的膳食以簡單、清淡、易消化吸收為原則為適應孕婦的口味，使其食慾增強，烹調時可用少量酸、辣、甜味來提高食物的色、香、味，少用油和刺激性強的調味料。
這些食品孕早期宜多食
1、多食富含蛋白質的食品
孕早期雖然胚胎生長比較緩慢，但機體已經有一定的蛋白質儲存。妊娠一個月時，胚胎每日儲存蛋白質0.6克。由於早期胚胎缺乏氨基酸合成的酶類，不能合成自身所需的氨基酸，必須由母體提供，所以孕早期必須通過食物攝取足夠的優質蛋白質。
品種
選擇容易消化、吸收、利用的優質蛋白質，如雞蛋、畜禽肉類、乳類、蛋類、魚類，還有豆製品、乾果類、花生醬、芝麻醬等植物性食品。
數量
每天35～40克，相當於糧食200克、加雞蛋1只和瘦肉50克，才能維持孕媽咪體內的蛋白質平衡。
個人建議： 若條件允許， 吃一些燕窩也是非常不錯的，燕窩中有水溶性優質蛋白，適合寶寶腦部發育。
2、多食富含無機鹽和維生素的食品
如果在胚胎早期發育過程中，缺乏某些礦物質，會導致胎寶寶生長遲緩，骨骼和內臟畸形，甚至導致中樞神經系統畸形。同時，孕媽咪因為代謝和妊娠反應，應該補充充足的維生素。
品種
含鋅、銅、鐵、鈣等礦物質的食物有畜禽肉類及內臟、核桃、芝麻等。 乳類、豆類、海產品等含鈣量較為豐富。蔬菜和水果中維生素的含量較高。嚴重嘔吐的孕媽咪更應多吃新鮮蔬菜、水果等鹼性食物。
富含維生素A的食物
魚肝油、動物肝臟、奶類、蛋類、菠菜、辣椒、胡羅卜、莧菜、甘薯、橘、杏、柿、芹菜、小白菜、韭菜等。
富含維生素D的食物
魚肝油、蛋黃、牛奶、肝。
富含維生素E的食物
各種綠葉蔬菜、植物油、穀物胚芽等。
富含維生素K的食物
苜蓿、菠菜、西紅柿等。
富含維生素B1(硫胺素) 的食物
米糠、麥麩、蔬菜、酵母、動物內臟、瘦肉、蛋類等。
富含維生素B2(核黃素) 的食物
動物肝、腎、心以及蛋黃、鱔魚、螃蟹、幹豆類、花生、綠葉蔬菜、小米、麪粉等。
富含維生素pp(尼克酸) 的食物
花生、穀類、豆類、動物內臟、肉類等。
富含維生素C(抗壞血酸) 的食物
酸棗、山楂、柑橘、柚、草莓、辣椒、油菜、捲心菜、蒜苗、菜花、西紅柿等。
富含維生素B6(吡哆醇類) 的食物
穀類、豆類、蛋黃、肉、魚、乳、酵母。
富含維生素p(蘆丁) 的食物
棗、杏、橙皮、西紅柿、楊梅、槐花、薺麥花、豆類、綠茶等。
孕早期，特別要注意補充B族維生素(包括葉酸、維生素B12和維生素B)，食用黃豆粉、大豆、菠菜、橘子櫻桃等新鮮蔬果中都含有豐富的葉酸，不妨根據自己的喜好酌情選用或遵照醫囑補充葉酸片劑。
3、多食碳水化食品
孕早期，如果孕媽咪胃部非常不適，嘔吐不願吃東西而長時間處於飢餓狀態，血液中的酮體就會蓄積，並積聚於羊水中被胎寶寶吸收。酮體對胎寶寶的大腦發育會產生不良的影響。
品種
含碳水化合物的食物包括麪粉、大米、玉米、小米、薯類、食糖、土豆等。
數量
孕媽咪每天要攝入150克以上的碳水化合物(等於200克糧食)。
個人建議： 堅果類做為小零食還是不錯的，攜帶也方便，孕婦每餐吃的也不多，可以隨身攜帶一些乾果，散步時，或公司上班時，想吃就吃.我當時懷孕的時候就備了很多堅果在辦公室，有時候急着要開會，抓一把堅果先填填肚也是不錯的喔。
4、多食蔬菜和水果
應多選用綠葉蔬菜或其他有色蔬菜，孕婦膳食中綠葉蔬菜應占2/3，蔬菜和水果要選用新鮮的，以保證維生素C的供給的同時，也有利於防止孕婦便祕的情況發生。
個人建議： 水果在吃之前最好用鹽水泡半小時再清洗一次再吃喔，而且最好去皮哈， 喜歡沙拉的朋友，可以自制水果沙拉，水果不會長胖。
孕早期飲食注意事項
①不宜食用油膩、油炸、辛辣等不易消化和刺激性強的食物，以防止因消化不良或便祕而造成先兆流產。
②進食時，最好將固體食物與液體食物分開食用，正餐完畢後隔一段時間再喝水或湯。
③白天儘量不要空腹。空腹時心情往往不好，易噁心、嘔吐，所以要常備些點心。
④嘔吐易使體內液體流失而疲倦，所以需要及時補充水分。嘔吐嚴重的孕婦，可以帶去醫院，聽醫生給一些建議喔，儘量不要打點滴，就算打點滴也要看準是開的什麼藥喔。
結語：孕早期的飲食很重要，隨着身體的變化，孕婦的飲食口味都發生了很大的變化，以上分享了有關孕早期飲食如何安排以及孕早期的各種營養食譜，希望通過本文的分享能夠幫助到孕媽媽們！
