隨着胎寶寶的逐漸長大，孕媽媽的鈣質流失比較多，及時的給孕婦補鈣才能保證身體的健康以及胎寶寶的發育，孕婦吃什麼補鈣是孕媽媽們都想知道的，那麼，究竟有哪些孕婦補鈣食譜呢？
目錄
1、孕婦補鈣佳品推薦 2、孕期補鈣遵循標準
3、孕婦補鈣食譜 4、孕婦如何補鈣好
5、孕婦吃什麼補鈣 6、孕婦補鈣妙招
7、孕婦補鈣常見的問題 8、孕婦春季的補鈣飲食原則
孕婦補鈣佳品推薦
芝麻
芝麻是非常好的補鈣食品，含鈣量不遜色於奶酪。芝麻本身有硬殼，營養素的消化率也低，但經過磨製成芝麻醬，消化率大大改善。芝麻醬美味可口，吃1大勺芝麻醬，大概相當於25克的量，其中所含的鈣可達200毫克左右，實在不可小視。除了大量的鈣之外，芝麻醬還提供了十分豐富的鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質以及大量的維生素E、維生素B1、尼克酸，還有蛋白質和單不飽和脂肪酸。
奶產品
半斤牛奶含鈣300毫克，並且其中的多種氨基酸、乳酸、礦物質和維生素還能促進鈣的消化和吸收。牛奶與肉不同，並非成酸性食品，而是弱成鹼性食品。所以，牛奶並不會讓人體液偏酸，也就不會促進鈣的流失。綜合評價，牛奶仍是最佳的補鈣食品。因此，作為人體最易吸收的鈣源，牛奶應當作為日常補鈣的主要食品，其他奶製品如酸奶、奶酪、奶片也是不錯的選擇。
綠葉蔬菜
蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素，可幫助維持酸鹼平衡，減少鈣的流失，本身還含有不少鈣呢。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源，如小油菜、小白菜、芥藍、芹菜等，都是不可忽視的補鈣蔬菜。近年來的研究證實，綠葉蔬菜中的維生素K是骨鈣素的形成要素，而骨鈣素對鈣沉積入骨骼當中是必需的。
海帶和蝦皮
海帶和蝦皮等也都是高鈣海製品，只要每天吃上25克，就可以補鈣300毫克，並且能降低血脂，預防動脈硬化。特別是蝦皮，25克中就含有500克以上的鈣質，蝦皮紫菜蛋花湯補鈣效果就要比大骨湯強百倍。但是蝦皮中含有微量的亞硝胺類致癌物，放多了不利健康。
孕期補鈣遵循標準
首先要明確，從食物中攝取鈣是最佳途徑，不要因為市場上琳琅滿目的補鈣品而忽視食補。無論什麼樣的鈣劑，都比食物鈣的吸收利用率低。
金標準一：合適的鈣元素含量
孕婦的鈣適宜攝入量為1000-1200mg，而孕婦膳食調查表明，人均膳食每日鈣攝入量僅為479mg左右，因此，中國孕婦每天應額外補充521-721mg元素鈣。因此，除去飲食，中國孕婦每天應額外補充元素鈣600毫克左右。所以，在選擇鈣製劑時要注意含鈣量。
金標準二：含有適量維生素D
維生素D可幫助腸道鈣的吸收、促進鈣離子在骨骼中的沉積和減少腎臟鈣離子的排出。維生素D缺乏可使鈣吸收率降至10以下。如果孕婦維生素D充足，則有利於預防小兒佝僂病，因此，保證適量維生素D攝入，對於孕婦而言尤其重要。
金標準三：安全可靠，適宜人羣廣泛
孕期是身體高度敏感的時期，所以在選擇鈣源時，必須考慮其是否安全可靠。來源於動物骨骼、牡蠣殼、扇貝殼和珍珠等的鈣劑，因草場和海水的污染，可能使鉛和其他一些重金屬的含量升高，長期服用容易引起孕婦重金屬(特別是鉛)中毒。而純淨、高濃度的碳酸鈣是較為理想的選擇，它不含糖、鈉、脂肪、膽固醇，適用人羣廣泛。
金標準四：具有經循證醫學驗證的臨牀效果
好的補鈣產品，都會經過嚴格的臨牀驗證。碳酸鈣最早應用於臨牀研究，並證實療效確切，已成為美國藥典、中國藥典等推薦的鈣補充劑，處方依據強。
金標準五：服用方便，性價比高
孕婦補鈣，需貫穿孕前期、孕中期、孕晚期和產後期四個階段，長期補鈣性價比也是首要考慮的因素。如果按照每天需要額外補充600毫克元素鈣來計算，每片鈣片的元素鈣含量越高，每天服用的片數或次數就可以越少，相對而言也更經濟和方便。
孕婦補鈣食譜
榛仁萵筍扇貝
原料：榛仁、萵筍、扇貝、鹽、雞精、料酒、色拉油、香油、澱粉。
做法
1、榛仁用水浸泡，去掉外皮後，下入油鍋炸脆。
2、萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁，一起用沸水焯一下。
3、用蛋清將澱粉調成糊，放入扇貝肉醃一下。
4、鍋內放少許底油，下入扇貝丁、萵筍丁煸炒，調味後放入榛仁，芡後淋少許香油即成。榛仁應除去外皮，以免口感發澀。
榛仁在各種堅果中含鈣量最高，和富鈣的扇貝相得益彰，口感也不遜色於腰果和花生。除鈣之外，蛋白質和不飽和脂肪酸也相當豐富。
想補充鈣質，可多吃河蟹、海米等水產類食品，另外，多吃堅果 類、富鈣蔬菜和粗糧豆類(特別是豌豆)，也極有幫助。
韭菜炒蝦皮
原料：蝦皮30克，韭菜300克，鹽、食用油、味精適量。
做法
1、把韭菜擇洗乾淨，將水瀝乾，切成2釐米長的段。
2、將蝦皮清洗乾淨，把多餘的水分擠出去。
3、把鍋放在火上，將油放入鍋內燒熱，把蝦皮放入鍋內先炸一下，隨後將韭菜、鹽放入鍋內。
4、加少量水，翻炒幾下，放入味精調味，出鍋即可食用。
此菜營養豐富，尤其含鈣量高，還含有維生素C和纖維素，對產後媽媽和母乳餵養的新生兒預防缺鈣有很大幫助。
香葱拌蝦皮
原料：小葱、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量。
做法
1、蝦皮洗淨後汆水;小葱切小段、紅彩椒切絲。
2、蝦皮加人小葱段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。
每100克蝦皮含39.3克蛋白質、鈣和磷的含量為20000毫克和1005毫克。妊娠後期是胎兒骨骼、牙齒及神經系統發育的重要階段，一旦缺鈣很容易發生骨質軟化症、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合症，以及胎兒早產或體重過輕等症。此款菜式非常適合孕晚期食用。
幹炸蝦肉丸
原料：大蝦仁400克，雞蛋2個，豬肥膘肉15克，口蘑25克，料酒、葱薑汁各10克，精，鹽3克，味精1克，麪粉50克，花生油800克。
做法
1、豬肥膘肉、口蘑、大蝦仁均剁成末，雞蛋磕入容器內攪散成蛋液。
2、雞蛋液內加入麪粉、料酒、葱薑汁、精鹽、味精攪勻，再加入蝦仁末、肉末 、口蘑末順同一方向攪勻成餡。
3、將調好的蝦肉餡製成均勻的小丸子，下入燒至五成熱的油中炸至呈金紅色， 熟透撈出，瀝去油，裝盤即成。
蝦中含鈣、磷、鐵和較豐富的蛋白質、維生素、碘等。口蘑中富含鈣、磷、鋅，雞蛋中富含鈣和維生素D。此款菜餚可為孕婦補充豐富的鈣質，對妊娠下肢痙攣 有防治作用。
酸奶布丁
原料：酸奶、牛奶、各色水果、明膠粉、糖。
做法
1、牛奶加適量明膠粉、糖煮化，晾涼後加入酸奶。
2、倒入玻璃容器中混勻; 加入各色水果丁後冷藏，以促進凝固。
3、酸奶布丁的鈣質來自奶製品，而且是最好吸收的。
變換這樣一種飲奶方式，可為準媽媽的生活增添色彩。
鴨血豆腐湯
原料：鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽，澱粉，胡椒粉等。
做法
1、鴨血、豆腐切絲，放入煮開的上湯中燉熟。
2、加醋、鹽、胡椒粉調味，以 澱粉勾薄芡，最後撒上香菜葉。
豆腐是補鈣高手，鴨血能滿足準媽媽對鐵質的需要。酸辣口味不僅能調動媽咪 的胃口，還能促進鈣質的吸收。
孕婦如何補鈣好
伴隨孕媽咪漸漸大起來的肚子、小寶貝逐漸長大的個頭，孕婦身體中的鈣也緩慢地在丟失。那麼，孕婦如何補鈣效果好呢？
在瞭解孕婦如何補鈣之前，我們首先要清楚的知道孕婦缺鈣對胎兒造成的影響。臨牀表明，胎兒缺鈣的話，會患上先天性佝僂病。
如果胎兒沒有足夠的鈣，就很容易產生新生兒先天性喉軟骨軟化病。而當新生兒呼吸的時候，先天性的軟骨捲曲會和喉頭產生接觸，容易堵塞喉頭的入口處，從而導致鼾聲。也正因此，這就需要我們詳細的瞭解孕婦如何補鈣效果好。
通常來説，補鈣小竅門有以下幾種
1：少量多次保證補鈣效果好
這樣補鈣的話，可以讓孕婦得到更好的吸收。孕婦在服用鈣片的時候，應該選擇含鈣量小的鈣片，每日兩次或三次。這樣才能更好的補鈣。
2：選擇最佳的補鈣時間
鈣極易和草酸、植酸發生反應，會阻礙鈣的吸收，因此要在在睡覺之前和兩餐之間補鈣。而且要距睡覺有一兩個小時之前補鈣，因為早晚的血鈣濃度特別低，這個時候最適合補鈣。同時，也對孕婦如何補鈣效果好有很大的幫助。
3：補鈣同時適量補充維生素D
維生素D可以改善鈣磷代謝，增加鈣的吸收。但服用過多反就會導致食慾減退、乏力、心律不齊、噁心、嘔吐等副反應。
通過以上的資料收集，我們詳細的瞭解了孕婦如何補鈣效果好，也知道怎樣補鈣才是對孕婦是最好的，希望這些對於準媽媽們可以有一定的幫助。
孕婦補鈣多吃什麼
牛排
動物的骨頭含有大量鈣，還有就是魚類了食物當中鈣的來源很多，如果選擇得當，從中攝取每日足量的鈣不成問題。
骨頭湯
骨頭湯能補鈣，對人體最有益的鈣是等離子鈣就是液體鈣。中醫有句老話是“吃什麼補什麼”。骨頭湯就是充分的液體鈣，也有利於吸收。
豆腐
豆腐中的鈣來自兩方面，一是大豆含鈣較豐富，另一方面傳統豆腐製作時需要加入滷水或石膏，這兩種東西也能提供鈣，所以傳統豆腐是一種富含鈣質的食品。一般來説，吃4兩豆腐可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤牛奶還多。
孕婦吃什麼補鈣
1、牛奶
孕婦補鈣應該首選喝牛奶。牛奶不但是優質的蛋白來源，而且是含鈣豐富的食品。每100毫升的牛奶含鈣量達到120毫克，而且牛奶有利於人體吸收，吸收率可以達到40%以上。人體每吃250毫升的牛奶，可以從中獲得300毫克的鈣含量，再從其它事物中攝取一定的鈣基本上就可以滿足人體的需求。
乳糖不耐受的人其實仍然可以喝奶——喝不含乳糖的奶製品。酸奶是最常見的一類。其實，解決乳糖不耐受問題還有不少小技巧。比如普通牛奶少量多次地飲用，或與其他食物混合食用，避免空腹喝奶，尤其是大量喝奶。甚至還可以把牛奶或奶粉與其他食物混合烹調，做成牛奶花捲、牛奶饅頭、牛奶麪包等。
2、沙丁魚
海洋中的魚大多都適合補鈣，常見的沙丁魚就是一種含鈣以及維生素D很高的魚，無論大人小孩都適合吃。一般都是罐頭裝的沙丁魚，可以在晚餐喝粥的時候作為配菜，也可以在看電視的時候當做美味的小零食。魚類多吃點還能有助於下一代的智力發育，真是非常好的選擇。
3、雞蛋
除了海洋食物，就是雞蛋中的維生素D含量較高了，加上雞蛋本身營養齊全，吃雞蛋是最好不過了。但是要注意的是，雞蛋的膽固醇含量相當高，正常人一週最好不要吃超過4個，一些特殊時期如懷孕、哺乳期一日也不要超過4個。不然反而對身體不利。
4、豆製品
實際上，正是因為大豆製品像奶類一樣既富含鈣，又富含優質蛋白，大豆製品與奶類合併推薦，每天吃奶類、大豆或其製品。就鈣含量而言，豆腐無疑是大豆製品中的佼佼者。半塊豆腐(大約200克)所含鈣大致與1大杯牛奶(300毫升)相當。
對於那些不食用奶類的孕婦，建議每天吃2次，累計攝入相當於90克大豆的大豆製品，並且儘量選擇含鈣較多的，如豆腐、豆腐乾、豆腐皮、素雞等。而豆漿、內酯豆腐、腐竹、油豆皮中鈣含量較低。此外，綠豆、扁豆、紅豆等雜豆類不屬於大豆，其含鈣量少，蛋白質含量也低。
5、菠菜
喜愛吃蔬菜的人想補鈣，千萬別錯過菠菜，一小碗菠菜就可補充人每日所需鈣的25%，另外，菠菜中含有對健康有利的纖維素、鐵和維生素A。但是要注意，菠菜中含有草酸植酸，烹飪前需要焯水，不然草酸植酸會和鈣、鐵、鋅等微量元素結合成不能吸收的化合物，影響鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。
6、堅果類
堅果中含豐富的、對人體有利的不飽和脂肪酸，鈣的含量也很高，可滿足補鈣需要。乾果對機體雖有益，但食用要適量，每天食用堅果不宜超過50克，特別是經常食用者。但是因為堅果的熱量和脂肪含量比較高，因此每天應將攝入量控制在28克左右。還有一個特別需要注意的地方，如果你平時有過敏現象，最好避免食用某些容易引起過敏的食物，例如花生。
但是，堅果的種類很多，並非所有的堅果都有益於孕婦健康。比如杏仁具有一定的毒性，動物實驗顯示有可能誘發胎兒畸形;中醫認為孕婦食用核桃仁有可能導致流產，因此這兩種堅果都不宜食用或者食用不要太多。如果堅果出現黴變或異味，誘發癌症的機率很高，會導致機體產生不良反應，也是絕對不能食用的。
7、蝦皮
蝦皮含有大量的鈣，這是因為蝦皮其實是骨骼。但蝦皮並不是鈣的良好來源。蝦皮很鹹，不適合大量食用，每次只能少量食用數克而已，實際上並不能提供足量的鈣。與此類似的還有芝麻醬，因食用量有限，不能期望它們提供足量的鈣。當然，對於不食用奶類的孕婦，適當增加蝦皮、芝麻醬的攝入仍然是有益的。
8、綠葉蔬菜
很多人不知道，某些綠葉蔬菜(如油菜、茼蒿、小葱等)以及深色蔬菜(如芹菜、西蘭花等)也含有較多的鈣。以油菜為例，一餐食用200克油菜，能提供216毫克鈣。
單就鈣的相對含量而言，綠葉蔬菜含鈣量大多不如奶製品或大豆製品，但綠葉蔬菜每天攝入量基數比較大。按照膳食指南的建議，孕婦每天應攝入300～500克蔬菜，其中2/3是綠葉蔬菜，所以它們也是鈣的重要來源。如果孕婦不食用奶類，那麼應當增加綠葉蔬菜的攝入量，保證每天500克左右。
9、穀物
如果你沒機會吃三文魚等昂貴的海底魚，不妨多吃些穀物吧，穀物中也含有豐富的維生素D，而且稍微多吃點也沒關係，不用擔心膽固醇過高等情況。注意不要吃過於精細的穀物。
10、橙汁
估計很少有人知道，維生素C是可以幫助人體吸收鈣吧。如果你在補鈣，記得補充維生素C，這樣鈣的吸收利用率會提高。橙汁中的維生素C含量很高，就不用説了。每天早晨來一杯，實在是美味又健康。
在補鈣的同時，還要注意保證飲食中維生素D的攝入，維生素D不僅是鈣被機體吸收的載體，而且鈣只有在維生素D的作用下才能被骨骼利用。因此應該鼓勵準孕婦多曬太陽，增加運動，促進鈣的吸收和利用。孕婦不能整天躺在牀上不動，要經常下地運動，到户外多接受陽光的普照，多曬太陽，以利於促進鈣質的吸收和利用。
孕婦補鈣妙招
推薦一：海帶豆腐湯
蛤蜊、北豆腐、海帶、葱、姜、鹽等適量，蛤蜊加葱、姜熬至濃湯，豆腐、海帶切塊取湯煮熟加鹽少許即可。富含鈣、磷、鐵、碘、維生素E等，可有效改善孕婦抽筋、臉浮腫、關節痛、乏力等現象。
推薦二：香葱拌蝦皮
小葱、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量，蝦皮洗淨後汆水，小葱切小段、紅彩椒切絲，蝦皮加人小葱段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。每100克蝦皮含39.3克蛋白質，鈣和磷的含量為20000毫克和1005毫克。妊娠後期是胎兒骨骼、牙齒及神經系統發育的重要階段，一旦缺鈣很容易發生骨質軟化症、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合症，以及胎兒早產或體重過輕等症。此款菜式非常適合孕晚期食用。
推薦三：黃豆排骨湯
豬排骨250克，黃豆100克，葱花3克，精鹽3克，將黃豆用温水浸軟泡發(5小時以上)，洗淨，把豬排骨洗淨，切成小塊，將鍋置於火上，加清水適量，把黃豆、豬排骨放入鍋內，加蓋，煮沸後撇沫，轉文火煲3小時，最後撒入葱花、精鹽調味即成。每100克黃豆含鈣367毫克，是孕婦補鈣的理想食品。
推薦四：燒香菇鵪鶉蛋
鵪鶉蛋10個，青菜100克，香菇50克，葱、姜各5克，植物油20克，香油5克，醬油2克，濕澱粉10克，精鹽2克，雞精1克，將鵪鶉蛋煮熟，去殼，青菜洗淨切條，瀝乾;香菇用温水泡軟，去蒂，切片，將鵪鶉蛋放入油鍋中炸至金黃色，再下入葱、姜、香菇、青菜炒熟，放精鹽、醬油，淋入香油，撒適量雞精裝盤即可。香菇中含有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為維生素D，促進人體內鈣的吸收，並可增強人體抵抗疾病的能力。是孕婦補鈣的理想食品。
推薦五：榛仁萵筍扇貝
榛仁、萵筍、扇貝、鹽、雞精、料酒、色拉油、香油、澱粉。榛仁用水浸泡，去掉外皮後，下入油鍋炸脆。萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁，一起用沸水焯一下。用蛋清將澱粉調成糊，放入扇貝肉醃一下。鍋內放少許底油，下入扇貝丁、萵筍丁煸炒，調味後放入榛仁，芡後淋少許香油即成。榛仁應除去外皮，以免口感發澀。榛仁在各種堅果中含鈣量最高，和富鈣的扇貝相得益彰，口感也不遜色於腰果和花生。除鈣之外，蛋白質和不飽和脂肪酸也相當豐富。
推薦六：酸奶布丁
酸奶、牛奶、各色水果、明膠粉、糖，牛奶加適量明膠粉、糖煮化，晾涼後加入酸奶，倒入玻璃容器中混勻; 加入各色水果丁後冷藏，以促進凝固。變換這樣一種飲奶方式，可為準媽媽的生活增添色彩。
孕婦補鈣常見的問題
1.每一位孕婦都需要補鈣
針對每一個孕婦是否都需要補鈣的問題，答案很顯然是要補。因為胎兒骨骼的形成完全來源於母親，所以，比起正常人準媽媽所需要的鈣量多很多。而如果母體中的鈣量不足的時候，就會造成肌肉痙攣，很容易引起小腿痙攣以及手足抽搐，還可能導致骨質疏鬆等情況。
但是，這並不意味着準媽媽一定要滿世界地去選擇補鈣產品。準媽媽應該儘量均衡飲食，從食材中獲取更易為人體吸收利用的鈣質，而不要捨近求遠直奔補鈣製劑。
2.從備孕開始補鈣最理想
針對補鈣應該從何時開始這個問題，最好的答案當然是從備孕就開始啦。一般每個人每天所需的鈣大約在800mg左右，從備孕期開始，每天額外補充200mg的鈣是在合理範圍內的。
準媽媽開始補鈣的時間千萬不要遲於懷孕20周哦，因為這個時候胎兒的骨骼開始逐漸形成，如果還不補鈣的話，對於胎兒的生長髮育是極為不利的。
3.如何選用補鈣製劑
很多孕婦會自行選擇補鈣製劑。如果孕婦瞭解補鈣常識，自己去購買也是可以的。一般來説，選擇一些碳酸鈣產品是不錯的，因為它的吸收效果更好。選擇補鈣產品時，對於鈣分子微粒的大小準媽媽要多加關注，微粒越小往往越容易被吸收。
4.補鈣不可過多
已有科學研究表明，補鈣絕對不是越多越好！如果一次性服用的鈣製品太多的話，會導致受體封閉，以後補充的鈣質就很難被吸收。因此，每次服用的鈣，劑量不應該過大，一次服用劑量不要超過500mg。
5.補鈣的同時飲食上要注意什麼
補鈣的同時，還需要補充維生素。因為，如果沒有維生素D，鈣質是不能被人體所吸收的。但是，準媽媽也要注意，維生素D也不能過多地補充。否則鈣質補充過度，也容易造成高鈣血癥，甚至導致腎結石。
孕婦春季的補鈣飲食原則
由冬入春，氣候變化十分劇烈，飲食上自然也應該隨之調整。春季孕媽媽補鈣飲食要遵循什麼樣的原則呢？
大原則方向來説，春天，飲食應減酸增甘，健脾。春天多吃蔬菜水果，做菜方式宜清淡，適當增加蛋白質、鈣、鎂和B族維生素的攝入量。
1、孕婦應注意補充水分
孕婦早上起來可喝杯白開水，幫助清理腸道，多喝水還可促進體內的新陳代謝。
2、食用養陰潤燥的食物
如：香蕉、雪梨、百合、蜂蜜、冰糖等，這些食物可緩解“上火”現象。
3、多吃新鮮蔬菜
最適合在春天食用的是韭菜。因為韭菜性温，而春天氣候忽冷忽熱，韭菜適合保養人的陽氣。韭菜汁和生薑汁加糖調服，可治療孕婦噁心、嘔吐等孕吐反應。
4、不吃辛辣食品
辛辣食品除了會刺激胃以上，還容易引起上火。
5、適量補充蛋白質和鈣質
魚肉、雞肉、牛奶和豆製品含有比較好的蛋白質和鈣質。如果孕婦日常生活中已經通過飲食補充了這些營養，就沒必要再額外補充鈣片等補品。如果孕婦盲目地補鈣，可能會造成胎兒高血鈣症。
6、不吃黴變食品
春天氣候多變，食物很容易發生黴變，孕婦要遠離黴變食品，防止發生食物中毒或發生腹痛腹瀉等症狀而引起胎動不安。
孕婦補鈣注意事項
一、不宜高脂肪飲食
醫學家指出，脂肪本身雖不會致癌，但長期嗜食高脂肪食物，會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加，這些物質的蓄積能誘發結腸癌。同時，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發生乳腺癌，不利母嬰健康。大量醫學研究資料還證實，乳腺癌、卵巢癌和宮頸癌具有家族遺傳傾向，而且與長期高脂肪膳食有關。如果孕婦嗜食高脂肪食物，勢必增加女兒罹患生殖系統癌瘤的危險。
二、不宜高蛋白飲食
醫學研究認為，蛋白質供應不足，易使孕婦體力衰弱，胎兒生長緩慢，產後恢復遲緩，乳汁分泌稀少。故孕婦每日蛋白質的需要量應達90-100克。但是，孕期高蛋白飲食可影響孕婦的食慾，增加胃腸道的負擔，並影響其他營養物質攝入，使飲食營養失去平衡。研究證實，過多地攝入蛋白質，人體內可產生大量的硫化氫、組織胺等有害物質，容易引起腹脹、食慾減退、頭暈、疲倦等現象。同時，蛋白質攝入過量，不僅可造成血中的氮質增高，而且也易導致膽固醇增高，加重腎臟腎小球濾過功能的負擔。還有學者認為，蛋白質過多地積存於人體結締組織內，可引起組織和器宮的變性，易使人罹患癌症。
三、不易高糖飲食
意大利比薩國家研究院的醫學家們發現，血糖偏高組的孕婦生出體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發生率、出現妊娠高血壓綜合症或需要剖腹產的機會，分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。另一方面，孕婦在妊娠期腎排糖功能可有不同程度的降低，如果血糖過高則會加重孕婦的腎臟負擔，不利孕期保健。大量醫學研究表明，攝入過多的糖分會削弱人體的免疫力，使孕婦機體抗病力降低，易受細菌、病毒感染，不利優生。
四、不宜高鈣飲食
孕婦盲目地攝入高鈣飲食，如大量加服鈣片、維生素D等，對胎兒有害無益。營養學家認為，孕婦補鈣過量，胎兒有可能得高血鈣症;出世後，患兒會囟門過早關閉、顎骨變寬而突出、鼻樑前傾、主動脈窄縮等，既不利於孩子的生長髮育，又有損後代的容顏美。一般説來，孕婦在妊娠早期每日需鈣量為800毫克，後期可增加到1100毫克，這並不需要特別補充，只要從日常的乳製品、魚、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。
五、不宜過度鹹食
有些孕婦由於飲食習慣嗜好鹹食，尤其是北方居民較嚴重。現代醫學研究認為，食鹽量與高血壓發病率有一定關係，食鹽攝入越多，發病率越高。眾所周知，妊娠高血壓綜合症是孕期婦女特有的一種疾病，其主要症狀為浮腫、高血壓和蛋白尿，嚴重者可伴有頭痛、眼花、胸悶、暈眩等自覺症狀，甚至發生子癇而危及母嬰安康。孕婦過度鹹食容易引發妊娠高血壓綜合徵，因此，專家建議孕婦每日食鹽攝入量應為6克左右。
六、不宜嗜食酸性飲食
孕婦在妊娠早期可出現挑食、食慾不振、噁心、嘔吐等早孕症狀，不少人嗜好酸性飲食。然而，科學家研究發現，妊娠初期如果母體大量攝入酸性藥物或其它酸性物質，可能會影響胚胎細胞的正常分裂增殖與發育生長，並易誘發遺傳物質突變，導致胎兒畸形。隨着胎兒日趨發育成熟，其組織細胞內的酸鹼度與母體逐步接近，受影響的程度會逐漸減小。因此，孕婦在妊娠初期不宜多用酸性藥物或酸性飲食。
七、不宜濫服温熱補品
孕婦由於周身的血液循環系統血流量明顯增加，心臟負擔加重，子宮頸、陰道壁和輸卵管等部位的血管也處於擴張、充血狀態，加上孕婦內分泌功能旺盛，分泌的醛固醇增加，容易導致水、鈉瀦留而產生水腫、高血壓等病症。再者，孕婦由於胃酸分泌量減少，胃腸道功能減弱，會出現食慾不振、胃部脹氣、便祕等現象。在這種情況下，如果孕婦經常服用温熱性的補藥、補品，比如人蔘、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓、荔枝、胡桃肉等，勢必導致陰虛陽亢、氣機失調、氣盛陰耗、血熱妄行，加劇孕吐、水腫、高血壓、便祕等症狀，甚至引發流產或死胎等。
八、不宜食用黴變食品
當孕婦食用了被黴菌毒素污染的農副產品和食品，不僅會發生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎兒。因為在妊娠早期的2-3個月，胚胎着牀發育，胚體細胞正處高度增殖、分化階段，黴菌毒素的侵害可使染色體斷裂或畸變，導致產生遺傳性疾病或胎兒畸形，如先天性心臟病、先天愚型等，有的甚至使胎兒停止發育而發生死胎、流產。另一方面，在妊娠中後期，由於胎兒各器官功能尚不完善，特別是肝、腎的功能十分脆弱，黴菌毒素也會對胎兒產生毒性作用。大量醫學研究資料證實，黴菌毒素是一種強致癌物質，可使母胎患肝癌、胃癌。
孕婦補鈣策略
1、曬太陽每天有意安排自己多曬太陽，特別是春季懷孕的媽咪。這樣，會使身體攝取充足的VD，讓胎兒的骨骼和牙齒髮育得更結實，消除先天佝僂病和齲齒的因素。要記住這是必須做的事，其他方法無法替代，如果在曬太陽時做一些適度運動將會效果更好。
2、食補它是一條最為可靠、有效的補鈣途徑。從第5個孕月起，孕媽咪必須每天喝250毫升的牛奶、配方奶或酸奶，同時在飲食上注意攝取富鈣食物，如球形乾酪(6球)、豆腐(半塊、100克左右)、雞蛋(1-2只)、煮小蝦(5大匙)、煮沙丁魚(10條、中等大小)、小鯡魚乾(2大匙)及適量海帶或海白菜等，使攝鈣量至少達到800毫克。
3、補鈣劑不足部分可考慮從鈣劑中補充。第4個孕月後在醫生指導下每天服用鈣劑，特別是有缺鈣症狀的孕媽咪，直至第9個孕月。以腸道吸收率高、服用方便、價格低廉的鈣劑為好。
孕婦補鈣的食療方
孕婦食譜：芹菜炒腰花
材料：豬腰2個、芹菜200克、綠辣椒2個、水發木耳50克。
調料：蒜2瓣，鹽少許、薑汁、料酒、澱粉水各適量。
做法
1、將豬腰去掉臊筋，用水反覆洗淨，在內側劃出交叉刀紋，然後切長塊。
2、用1小勺料酒、薑汁和適量鹽醃5分鐘，入沸水中汆燙，撈出控水。
3、將芹菜擇洗乾淨，切斜片;水發木耳洗淨;蒜切片。
4、鍋中熱油，放入綠辣椒稍炸一下再放入腰花快速翻炒，變色後放入芹菜和木耳，加鹽和料酒調味並用澱粉水勾芡，放入蒜片即可關火。
保健功效
豬腰具有補腎滋陰、利水等功效;芹菜富含膳食纖維，具有促進腸胃蠕動的功效，對改善便祕非常有幫助;木耳是天然補血食品，而且含鈣量也相當高。對於孕中期便祕、腿抽筋、缺鈣、貧血的準媽媽來説，這道菜非常有益。
孕婦食譜：銀魚綠葉杜仲排骨湯
材料：莧菜250克，銀魚100克，豬肉絲25克，高湯1000毫升。
調料：杜仲1克，調味料、味精、鹽、生粉、水適量。
做法
1、先將莧菜揀好後洗淨，切小段備用，再將鍋內加高湯燒開後，放入杜仲、莧菜、銀魚、豬肉絲一起煮滾。
2、加鹽調味，並用生粉水勾薄芡即可。
保健功效
杜仲可補肝腎、強筋骨;銀魚、莧菜含有豐富的鈣質，可強筋骨，該湯含有豐富的鈣質，可改善妊娠時腳易抽筋的情況。
孕婦食譜：三鮮水餃
材料：冷水面500克，豬肉400克，水發海蔘100克，蝦肉100克，水發木耳50克。
調料：香油、醬油各50克，料酒20克，鹽4克，味精1.5克，葱末1.5克，薑末5克。
做法
1、冷水面放在案板上，加蓋擰乾的濕布，餳約1個多小時;
2、豬肉洗淨，剁成碎末，放入盆內，加適量清水，使勁攪打至黏稠，
3、再加洗淨切碎的海蔘、蝦肉、木耳、醬油、料酒、鹽、味精、葱末、薑末和香油，拌勻成餡。
4、將冷水面分塊揉勻，搓長，做成每個重8～10克的小劑子，按扁，擀皮，包入餃子餡，捏成餃子生坯。
5、鍋置火上，放多量清水燒開，下餃子生坯，邊下邊用勺慢慢推轉，煮約2分鐘見餃子浮起後，加蓋悶煮4～5分鐘，開蓋點水2～3次，再煮3～4分鐘即成。
保健功效
餃子餡用多種原料製成，營養豐富，尤其是含鈣多，常食有利防治孕婦小腿抽筋。
結語：補鈣是孕期不可缺少的一部分，鈣可以幫助胎寶寶的骨骼發育。以上是小編總結的有關孕婦吃什麼補鈣以及孕婦補鈣的食譜推薦，希望小編的推薦能夠幫助到缺鈣的孕媽媽們！祝你們身體健康！
