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孕婦吃什麼補鈣 推薦3款補鈣食療

孕產婦 閲讀(2.26W)

孕期,很多孕媽媽都會關注孕期補鈣這個問題,大家都知道鈣對人體是非常重要的。那麼,孕婦如何補鈣呢?孕婦補鈣的食物有哪些呢?下面,我們一起到文中看看,孕婦吃什麼補鈣效果好吧!

孕婦吃什麼補鈣 推薦3款補鈣食療

對於孕婦來説,補鈣的最佳方式就是通過食療,那麼,孕婦吃什麼食物補鈣好呢?一起來看看吧!

孕婦補鈣食譜推薦

芹菜炒腰花

材料

豬腰2個、芹菜200克、綠辣椒2個、水發木耳50克。

調料

蒜2瓣,鹽少許、薑汁、料酒、澱粉水各適量。

做法

1、將豬腰去掉臊筋,用水反覆洗淨,在內側劃出交叉刀紋,然後切長塊。用1小勺料酒、薑汁和適量鹽醃5分鐘,入沸水中汆燙,撈出控水。

2、將芹菜擇洗乾淨,切斜片;水發木耳洗淨;蒜切片。

3、鍋中熱油,放入綠辣椒稍炸一下再放入腰花快速翻炒,變色後放入芹菜和木耳,加鹽和料酒調味並用澱粉水勾芡,放入蒜片即可關火。

保健功效

豬腰具有補腎滋陰、利水等功效;芹萊富含膳食纖維,具有促進腸胃蠕動的功效,對改善便祕非常有幫助;木耳是天然補血食品,而且含鈣量也相當高。對於孕中期便祕、腿抽筋、缺鈣、貧血的準媽媽來説,這道菜非常有益。

銀魚綠葉杜仲排骨湯

材料

莧菜250克,銀魚100克,豬肉絲25克,高湯1000毫升。

配料

杜仲1克,調味料、味精、鹽、生粉、水適量。

做法

1、先將莧菜揀好後洗淨,切小段備用,再將鍋內加高湯燒開後,放入杜仲、莧菜、銀魚、豬肉絲一起煮滾。

2、加鹽調味,並用生粉水勾薄芡即可。

保健功效

杜仲可補肝腎、強筋骨;銀魚、莧菜含有豐富的鈣質,可強筋骨,該湯含有豐富的鈣質,可改善妊娠時腳易抽筋的情況。

三鮮水餃

材料

冷水面500克,豬肉400克,水發海蔘100克,蝦肉100克,水發木耳50克。

配料

香油、醬油各50克,料酒20克,鹽4克,味精1.5克,葱末1.5克,薑末5克。

做法

1、冷水面放在案板上,加蓋擰乾的濕布,餳約1個多小時;豬肉洗淨,剁成碎末,放入盆內,加適量清水,使勁攪打至黏稠,再加洗淨切碎的海蔘、蝦肉、木耳、醬油、料酒、鹽、味精、葱末、薑末和香油,拌勻成餡。

2、將冷水面分塊揉勻,搓長,做成每個重8~10克的小劑子,按扁,擀皮,包入餃子餡,捏成餃子生坯。

3、鍋置火上,放多量清水燒開,下餃子生坯,邊下邊用勺慢慢推轉,煮約2分鐘見餃子浮起後,加蓋悶煮4~5分鐘,開蓋點水2~3次,再煮3~4分鐘即成。

保健功效

餃子餡用多種原料製成,營養豐富,尤其是含鈣多,常食有利防治孕婦小腿抽筋。

孕婦吃什麼補鈣

1、奶製品:牛奶、奶粉、奶酪、酸奶、煉乳等

孕婦補鈣時牛奶是最好的鈣質來源,在半斤的牛奶中就含有近300mg的鈣質,當然除了鈣質之外還有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素等營養素,幫助人體對鈣的充分吸收以及消化。需要注意的是,由於胎兒所需的鈣量全部要從母體吸收,孕婦單靠食物中攝取的鈣量是遠遠滿足不了胎兒快速發育所需的,所以還要合理的選擇鈣劑來加強補鈣,孕婦可以吃鈣 之緣片,安全性高,不刺激腸胃。

2、海產品:海帶、蝦皮、鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍等

在所有的海產品中幾乎都含有豐富的鈣質,其中以海帶和蝦皮是其中含鈣量最高的食物。將海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌,除了口感鮮美之外,同時含鈣量更加的豐富,每天吃25g就可以補鈣300mg。而蝦皮中的含鈣量更是豐富,25g蝦皮就含有500mg的鈣,因此平時不妨用蝦皮做湯或做餡以此來補鈣。

3、豆製品:豆腐、豆漿、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等

在我們經常食用的大豆以及各種豆製品中,也都含有豐富的鈣質,而且大豆還是高蛋白食物。在500g的豆漿中就含有鈣質120mg,150g豆腐乾含鈣就高達500mg。但由於豆腐中的鈣吸收率遠低於奶製品,因此最好的補鈣來源還是以牛奶為主,大豆則可以作為奶之外的補充。

4、蔬菜:小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等

你可能不知道,在一些蔬菜的品種中,同樣也含有大量的鈣質,比如雪裏蕻100g含鈣230mg;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100g鈣含量也在150mg左右。但由於在蔬菜中大豆含有草酸、植酸等,這些都會影響人體對鈣元素的吸收率。

5、堅果類:杏仁、腰果、榛子、核桃、白果等

堅果中同樣也含有人體所必須的鈣元素,並且在補鈣的同時還能攝取對人體極為有利的不飽和脂肪酸,讓你在補鈣的同時享受晶瑩亮麗的肌膚。

結語:鈣是促進人體骨骼發育不可或缺的微量元素,尤其是孕婦,補鈣非常重要。以上分享了有關孕婦吃什麼補鈣以及有助孕婦補鈣的食物推薦,希望通過本文的分享能夠幫助到缺鈣的孕媽媽們!