每個孕婦在懷孕期間都非常期待寶寶出生的那一刻，孕期也時刻小心的保護着寶寶的安全和健康！孕婦飲食和寶寶的發育是息息相關的，孕婦飲食營養全面這樣生出來的寶寶才會健康！那麼孕婦飲食食譜該怎麼搭配呢，趕緊看看下文詳細的介紹吧！
孕期吃這些有損胎兒智力
孕婦作為特殊人羣，不僅要重視加強營養，適量吃些營養豐富的食物，而且對膳食結構、飲食烹調、飲食衞生以及食品選擇等方面，也要十分注意。懷孕期間，寶寶身體各器官不斷髮育，需要充足營養供給，懷孕期間若不注重均衡的營養，不但胎兒生長遲滯發育不良，媽媽產後也更加虛弱。增加營養並不是越吃越多，而是注重食物中的均衡營養。
生一個聰明伶俐的寶寶，稱得上是每個準媽媽的期望，除了在孕期注重胎教以外，在飲食上孕媽媽們也要格外注意，有些食物會損害胎兒大腦發育，堪稱胎寶寶的聰明殺手，孕媽媽們要遠離它。
胎寶寶的智力殺手一：味精
味精的主要成分是穀氨酸鈉，血液中的鋅與其結合後便從尿中排出，味精攝入過多會消耗大量的鋅，醫學研究表明，妊娠後期的孕婦多吃味精，會引起胎兒缺鋅，而鋅是胎兒生長髮育之必需品，它影響孩子出生後的體格和精神發育，因此為了寶寶智力，孕媽媽們要少吃味精。
世界衞生組織曾提出：成人每天攝入味精量不得超過4克，孕婦和週歲以內的孩子禁食味精。動物試驗佐證了，週歲以內的孩子食用味精過多有引起腦細胞壞死的可能，因此媽媽們也要注意了，即使孩子大了也儘量少給它吃含味精多的食物。
胎寶寶的智力殺手二：榨菜
榨菜屬於過鹹食物，其中含有較多的鹽分，其實人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下，兒童每天4克以下即可。習慣吃過鹹食物的人，不僅會引起高血壓、動脈硬化等疾病，還會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期缺血缺氧，導致智力遲鈍，記憶力下降，榨菜類的醃製酸菜中還含有亞硝胺，可能導致胎兒畸變，所以孕媽咪不宜多吃此類食物，甚至與榨菜相似的鹹菜、鹹肉、豆瓣醬等也應少吃。
像這類過鹹的榨菜放置過久，並不是好的營養食物，孕媽媽多吃新鮮的應季蔬菜才是健康之道。胡蘿蔔含有大量以維生素A為主的多種維生素、無機鹽和鈣質等，營養豐富，有“小人蔘”的美譽，為健腦佳品，孕媽媽厭倦了胡蘿蔔入菜，不妨試着做一道胡蘿蔔蘋果汁吧。
胎寶寶的智力殺手三：臘肉
像臘肉、薰魚、燒鴨、燒鵝這些食物中一般含有過氧脂，過氧脂質對人體有害，如果長期從飲食中攝入過氧化脂並在體內積聚，可使人體內某些代謝酶系統遭受損傷，促大腦早衰或痴呆。因此像這種曾在200℃以上油温中煎炸過或長時間曝曬過的食物孕婦還是以不吃或少吃為好。
臘肉中含有的過氧脂讓人擔心，其實孕期媽媽沒有必要吃臘肉，新鮮肉營養更豐富，並且烹飪方法多樣，即使不會下廚的準媽媽也能輕鬆的做一道窩筍炒肉片。
胎寶寶的智力殺手四：酒精
研究表明，孕婦飲酒是造成嬰兒畸形和智力遲鈍的重要原因，因為任何微量酒精都可以毫無阻擋地通過胎盤而進入胎兒體內，使得胎兒體內的酒精濃度和母體內酒精濃度一樣。孕婦飲酒過多，生下的孩子不久就夭折的屢見不鮮.對死嬰的解剖結果表明，其大腦不僅小於正常兒，而且腦發育不全或呈明顯畸形狀態。不少國家曾對胎兒期受酒精毒害的兒童進行智力測驗，發現他們的智商都低於一般水平，大多數表現為反應遲鈍、智力低下或者白痴。
孕婦飲食注意什麼
1、不宜長期高脂肪飲食
在孕期，孕婦需要適當增加對脂肪的攝入，但如果孕婦長期高脂肪膳食，勢必增加胎兒罹患生殖系統癌瘤的危險。長期多吃高脂肪食物，會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加，同時，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發生乳腺癌，不利母嬰健康。
2、不宜過量攝入高蛋白質
醫學研究認為，蛋白質供應不足，易使孕婦體力衰弱，胎兒生長緩慢，產後恢復健康遲緩，乳計分泌稀少。故孕婦每日蛋白質的需要量應達90-100克。但是，孕期長期高蛋白飲食，會影響孕婦的食慾，增加胃腸道的負擔，容易引起腹脹、食慾減退、頭暈、疲倦等現象。
3、不宜高糖飲食
血糖偏高的孕婦容易生出體重過高的胎兒，也容易導致胎兒先天畸形、出現妊娠毒血症等。大量醫學研究表明，攝入過多的糖分會削弱人體的免疫力，使孕婦機體抗病力降低，易受病菌、病毒感染，不利優生。
4、不宜長期高鈣飲食
孕婦盲目地進行高鈣飲食，大量飲用牛奶，加服鈣片、維生素D等，對胎兒有害無益。孕婦補鈣過量，胎兒有可能得高血鈣症，出生後，患兒會囟門太早關閉、顎骨變寬而突出等，不利健康地生長髮育。一般説來，孕婦在妊娠前期每日需鈣量為800毫克，後期可增加到1100毫克，這並不需要特別補充，只要從日常的魚、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。
5、不宜過度鹹食
現代醫學研究認為，吃鹽量與高血壓率發病有一定關係，孕婦過度鹹食，容易引發妊娠高血壓綜合徵。為了孕期保健，專家建議每日食鹽攝入量應為6克左右。
6、不宜濫服温熱補品
孕期，如果孕婦經常服用温熱性的補藥、補品，比如人蔘、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓、荔枝、胡桃肉等，勢必導致陰虛陽亢，困氣機失調，氣盛陰耗、血熱妄行、加劇孕吐、水腫、高血壓、便祕等症狀，甚至發生流產或死胎等。
不適合孕婦的飲食，要注意啦
動物肝臟
肝富含維生素A、對補血也很有幫助。但是吃多了會導致胎兒畸形。孕婦一天的維生素A的攝取量不得超過7800μg。不注意的話很容易導致營養過剩。而牛肝是動物肝臟裏最適合孕婦食用的。
生肉
在我國原本沒有吃生肉的習慣，不過近年受國外的影響，很多人開始喜歡吃半熟甚至是三分熟的牛排。但是在生肉裏有可能附有弓形蟲(Toxoplasma gondii)等寄生蟲。如果孕婦被感染之後，出生的孩子可能會出現精神發育緩慢、視力障礙、甚至腦癱等先天性發育障礙。所以吃肉時必須要加熱(67℃以上就可以殺死弓形蟲)加熟，才可食用。
天然奶酪
未經過低温殺菌的柔軟的天然奶酪(natural cheese)並不適合孕婦和備孕女性食用。天然奶酪中的李氏桿菌(listeria)會附着在子宮和胎盤，導致不孕或流產。所以可以選擇食用再製奶酪(合成奶酪、processed cheese)。
咖啡因
國外有很多國家把孕婦的咖啡因攝取量定在了200mg~300mg(約2~3杯咖啡)。因為如果咖啡因的攝取量超過每天500mg以上，不孕的可能性會增加45%。而孕婦一天的咖啡因攝取量超過300mg的話會增加流產的可能性。
冰激凌
吃涼的東西，温度會從胃傳到子宮、卵巢，會對備孕和受孕有影響。夏天的話，儘量避免冰鎮水果、飲料、刨冰、雪糕和冰激凌等。如果實在想吃的話，可以慢慢的吃，放在嘴裏等融化了、變恆温之後再吃。
不飽和脂肪酸
在歐美很多國家建議對不飽和脂肪酸的攝入量在每天5.8g以內。除了它對人體的必要性，過多的攝取會造成缺血性心臟病、冠心病、認知力低下、促進動脈硬化、誘發炎症以及過敏、導致不孕等等。對孕婦和胎兒及備孕女性有很大的壞處。
孕期飲食禁忌，哪些能信
傳言一：山楂會引起宮縮
懷孕後，很多準媽媽喜歡吃酸甜口味的食物，比如山楂就大受歡迎。但山楂對子宮有一定的興奮作用，大量食用可能刺激子宮收縮，輕者引起先兆流產，重者可能流產。
孕婦儘量少吃山楂，有過自然流產史或懷孕後有先兆流產症狀的孕婦最好別吃。中國中醫科學院教授楊力告訴記者，從傳統中醫學角度來看，山楂味酸甘，性微温，具有活血化瘀的作用，孕期不宜食用，尤其是體質較弱的孕婦更不能吃。孕早期胎兒着牀不穩定。桃子、赤小豆等活血化瘀的食物也要避免。喜吃酸食的孕婦，可以選擇西紅柿、櫻桃、楊梅、橘子、酸棗、葡萄、青蘋果等。
還有人説苦瓜含奎寧，會刺激子宮收縮，引起流產，孕婦不能吃。但專家指出，苦瓜中奎寧含量很少，效用微小，孕婦可適量食用。由於苦瓜性涼，脾胃虛寒的孕婦不宜多食，否則可能“破氣”。
傳言二：吃蛋奶可致過敏
在我國，嬰幼兒是最易過敏的羣體之一，有關預防過敏的孕期禁忌也備受準媽媽關注。
雞蛋和牛奶營養豐富，孕婦應適量攝入。人們常説的牛奶過敏是指乳糖不耐症，如果不存在這個問題，建議孕期每天攝入一斤低脂奶，最好是一杯牛奶，再加一杯酸奶。關於雞蛋，由於蛋黃中膽固醇含量較高，一些孕婦擔心對血脂產生不良影響，不敢吃。最新版的《美國居民膳食指南》已取消對膽固醇的限制，因為高脂血症主要是代謝本身問題，與遺傳、運動等關係更密切，對正常孕婦而言，每日一個雞蛋不用有顧慮。
需要提醒的是，剖宮產是導致嬰幼兒過敏數量逐年攀升的原因之一。臨牀研究顯示，剖宮產會導致無家族過敏史的嬰幼兒過敏風險增加23%，有家族過敏史的剖宮產寶寶，過敏風險將增加3倍。所以，準媽媽們應儘量選擇自然分娩。過敏會通過遺傳直接影響下一代，所以準媽媽們在孕期就要了解過敏知識、提高預防過敏意識，注意保持家居環境清潔。
結語：每個家庭都希望迎接一個健康的寶寶，孕期的飲食和健康是非常重要的，孕媽媽吃什麼樣的食物，寶寶就會吸收什麼樣的營養！所以大家平時一定要牢牢記住這些孕期的飲食注意事項哦，希望上述介紹的這些孕婦不能吃的食物，大家要牢記哦！
