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孕婦能不能吃葡萄 6個方面教你正確吃葡萄

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相信不少人都很喜歡吃葡萄,那麼懷孕的女人可以吃葡萄嗎?針對孕婦能不能吃葡萄這個問題小編今天就為大家詳細的講解一番,相信大家看完之後心底就有答案了,趕緊往下看吧。

孕婦能不能吃葡萄 6個方面教你正確吃葡萄

孕婦能吃葡萄嗎

孕婦在懷孕期間需要食用一些新鮮水果來補充維生素,維持營養均衡,但是在水果的選擇上往往會有猶豫。那麼,孕婦能吃葡萄嗎?

孕婦是可以吃葡萄的。葡萄營養價值很高,有豐富的蛋白質、膳食纖維、糖類、維生素B、C等,營養豐富。而且葡萄的果實帶有特殊的香味,是天然的解熱劑,有利於孕婦解暑。除此之外,葡萄還具有開胃、爽口、利尿、清熱以及安神等食療功能。

孕婦吃葡萄可以補水,安胎,看來這可真是一種很適合孕婦的水果呢!當然,吃葡萄適量即可,不要過量。

孕婦如何正確吃葡萄

一、吃葡萄後不能立刻喝水,否則可能導致腹瀉

葡萄本身有通便潤腸的功效,如果吃完葡萄後立即喝水,水會沖淡胃酸,葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵,反而會加速腸道蠕動,而導致腹瀉。不過,這種腹瀉不是細菌引起的,瀉完後會不治而愈。

二、葡萄和牛奶不能同食

因為葡萄裏含有果酸,會使牛奶中的蛋白質凝固,不僅影響吸收,嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。

三、吃海鮮時別吃葡萄

如果吃海鮮的同時還吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀,因為這些水果中的鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會產生凝固沉澱,形成不容易消化的物質。

四、吃葡萄不宜過量

因為葡萄的含糖很高,達8%—10%,所以糖尿病人應特別注意忌食葡萄。而女性在孕期還要提防糖尿病,因此孕婦食用葡萄要適量。而且食用葡萄後應間隔4小時後再吃水產品,這樣可避免葡萄中的鞣酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質。

五、葡萄清洗要乾淨徹底

喜歡吃葡萄的孕婦,記得清洗葡萄一定要乾淨徹底,葡萄表皮可能會有殘留的污物,而食用葡萄的過程中難免會接觸到葡萄皮的,食用衞生千萬別忘記。

六、吃葡萄後一定要漱口

有些葡萄含有多種發酵糖類物質,對牙齒有較強腐蝕性。

孕婦能吃葡萄乾嗎

孕婦能吃葡萄乾嗎?答案是肯定的!葡萄乾是很有營養的一種乾果。它含有大量葡萄糖,是婦女及體弱貧血者的滋補佳品。可補氣血、暖腎,對貧血、血小板減少有較好療效,對神經衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。還是婦女病的食療佳品。

葡萄乾中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油脂,使血中三酸甘油脂的指數下降約16%,而三酸甘油脂是一種血液脂肪,可增加罹患心臟病的危險。因此,孕婦是可以吃葡萄乾的!

葡萄乾能有效降低血中膽固醇8%,同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。此外,葡萄乾能改善直腸的健康,因為葡萄乾含有纖維和酒石酸,能讓排泄物快速通過直腸,減少污物在腸中停留的時間。

葡萄乾中含有一種稱為白黎盧醇的成分,它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長。能有效降低血中膽固醇8%,同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。

此外,葡萄乾能改善直腸的健康,因為葡萄乾含有纖維和酒石酸,能讓排泄物快速通過直腸,減少污物在腸中停留的時間。

如何自制葡萄乾

1、原料選擇

制乾的葡萄應選擇皮薄、果肉豐滿柔軟、外表美觀、含糖量高的品種,一般以“無核白”、“無子露”和有子的“玫瑰香”、“牛奶”等為原料。果實要充分成熟,又不可太熟。

2、剪串

採收以後,剪去太小和損壞的果粒,果串太大的要剪為幾小串,在曬盤上鋪放一層。

3、浸鹼處理

為加速乾燥,縮短水分蒸發時間,可採用鹼液處理。在濃度為1.5—4%的氫氧化鈉溶液中浸漬1—5鈔鍾,薄皮種也可用濃度為0.5%的碳酸鈉或碳酸鈉與氫氧化鈉的混合液處理3—6秒鐘。原料浸鹼處理後立即放到清水裏沖洗乾淨。經過浸鹼處理的果實幹制時間可縮短8—10天。乾製白葡萄乾時,還需要薰硫3—5小時。

4、曝曬

將葡萄裝入曬盤,在陽光上曝曬10天左右,當表面有一部分乾燥時,可以全部翻動一遍,濕一點的放在表層繼續曬,至三分之二的果實呈乾燥狀,用手捻果實無葡萄汁液滲出時,即可將曬盤疊起來,陰乾一星期。在晴朗的天氣下,全部乾燥時間共約20~25天。

5、回軟

將果串堆放15—20天,使之乾燥均勻,同時除去果梗,即成製品。

結語:葡萄有很多的營養元素,因此孕婦適當吃一些葡萄是有利於胎兒發育的,同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。如果孕婦喜歡吃葡萄乾也可以按照上述方法在家自己製作葡萄乾,這樣比較乾淨衞生。