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秋分吃什麼 秋分必吃四種素食

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秋分即將來到,萬物開始沉寂,在這秋分節氣中,我想很多人都很想知道,我們在秋分節氣中應該注意哪些?秋分應該吃什麼?秋分養生需要注意哪些細節?別急,接下來,小編將和大家好好聊聊這些話題,注意養生的朋友一定要好好閲讀這篇文章哦。

秋分吃什麼 秋分必吃四種素食

秋分進補4種素食效果佳

1、芋頭

芋頭富含澱粉,營養豐富。每100克鮮品中含有熱量91卡,蛋白質2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,鈣14毫克,磷43毫克,鐵0.5毫克,維生素C10毫克,維生素B10.09毫克,維生素B20.04毫克。並含乳聚糖,質地軟滑,容易消化,有健胃作用,特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用,是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

2、 紅薯

系糧食中營養較為豐富的食品。由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,因此具有補虛乏、益氣力,健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮,防止膠原病的發生。

3、 包心菜

其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍,鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳,是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。它能促進人體物質代謝,十分有利於兒童生長髮育。其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。

4、 蘿蔔

蘿蔔含有較多的水分、維生素C,一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其它維生素,還含有木質素、膽鹼、氧化酶素、甘酶、澱粉酶、芥子油等有益成分。醫學認為,蘿蔔性涼味辛甘,入肺、胃二經,可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒,用於食積脹滿、小便不利等症。可見蘿蔔對調理脾胃作用非小,所以有“秋後蘿蔔賽人蔘”之説,對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

秋分節氣注意要點

專家提醒,秋分時節,養生保健特別要注意防止“寒涼之氣”傷身,市民應記得及時添衣保暖,特別是注意胃部保暖。此外,最近正值大閘蟹、月餅等節令食品上市,在一飽口福的同時,還要有所節制,切勿過量傷身。

品蟹

過量食蟹會致腸胃炎

因為秋分前後正值中秋佳節,所以在市場上,到處可見的月餅開始旺盛起來。同時,螃蟹也開始在市場上盛行。螃蟹屬於海鮮類,所以大家都認為螃蟹很有營養,也很美味,所以大家都很熱衷於吃螃蟹,然而,卻有很多人都吃出了病症出來,胃炎病症就是一個很好的例子。

消化科醫生提醒您,螃蟹首先要蒸熟煮透,吃蟹時最好還要除去蟹的腮、胃、心、腸等臟器。由於螃蟹性寒,虛寒者不宜多食,更不能與柿子、生梨等寒性水果同食。

月餅

“三高症”少吃肉餡蛋黃餡

在大閘蟹上市的旺季,月餅也隨之火爆起來。有些人好吃甜食,甚至還每天把月餅當早飯吃。醫學專家提醒,吃月餅時要特別注意。月餅是高糖、高脂食品,早上或中午吃可補充能量,也不易發胖,但在晚上,則應少吃或不吃月餅,特別是患有心腦血管疾病的老年人更應如此,否則可能增加血栓風險。

月餅大多含有較多脂肪,一旦存放過久,容易發生變質。油脂會氧化酸敗,不利於健康。而月餅含油脂、蔗糖較多,過量食用還可能引起胃滿、腹脹、消化不良、食慾減退、血糖升高等不適症狀。老年人和兒童,更不宜多吃月餅。糖尿病病人也不能多吃所謂“無糖”月餅,這些月餅不少還是澱粉做的,熱量仍然可能較高。吃得太多,可能導致血糖升高。高血脂、高膽固醇人羣,要少吃肉餡、蛋黃餡月餅。

月餅在保存的時候,千萬不能隨便一放,那樣很容易就導致月餅變質,最好能連包放入冰箱裏,下次吃的時候早點拿出來。現在的人們喜歡吃月餅的並不多,月餅吃一點感覺味道還不錯,但吃多了,就會感覺很膩很難吃,所以在吃月餅的同時,最好能邊喝茶邊品茶月餅。

衣着

冷水洗臉適當秋凍防感冒

秋季早晚温差大,應根據天氣變化和每個人的體質情況,及時增減衣物,預防風寒。但也不必過早“多穿衣”,應注意耐寒鍛鍊,也就是常説的“秋凍”。

秋季養生,應以“收”為主。運動宜選擇輕鬆平緩、活動量不大的項目。還可適當進行一些耐寒鍛鍊和有氧運動,比如:登山、步行、打太極拳、騎自行車、跳舞等。適當的冷水鍛鍊對預防傷風感冒、流鼻涕、支氣管炎也有一定效果。因此,平時可用冷水洗臉、洗腳、浴鼻,身體健壯的人還可洗冷水浴等。

因為秋分節氣最大的特點就是温差很大,在清晨的時候,温度非常低,這個時候出去鍛鍊,一定要帶一件外衣,根據當天的氣温,來決定鍛鍊時的衣着。在鍛鍊的時候,最好不要出汗,身體發熱就行,不然很容易就會感冒着涼。鍛鍊後不要脱下衣服,以防被寒氣所侵。

飲食

1.防燥宜多吃“辛酸”果蔬

秋分時節,飲食上要特別注意預防秋燥。秋分的“燥”不同於白露的“燥”。秋分的“燥”是涼燥,白露的“燥”是“温燥”,飲食上要注意多吃一些清潤、温潤為主的食物,比如:芝麻、核桃、糯米等。秋天上市的果蔬品種花色多樣,像藕、荸薺、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、蘋果、葡萄、百合、銀耳、柿子等,都是調養佳品。

秋分時節,還可適當多吃一些辛味、酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬,特別是白蘿蔔、胡蘿蔔。值得提醒的是,秋分後寒涼氣氛日漸濃郁,如果本身脾胃不好、經常腹瀉,水果吃多了也可能誘發或加重疾病。

預防秋燥方面,對運動者來説,每次鍛鍊後應多吃一些滋陰、潤肺、補液、生津的食物,比如:生梨、芝麻、銀耳等。若出汗較多,還可適量補充一些鹽水,補充時以“少量、多次緩飲”為準則。秋分藥膳還要善用百合,像百合蓮子羹、銀耳百合羹等,都是不錯的選擇。除飲食外,還要記得給皮膚做些保養,以防皮膚乾裂。

2.朝朝鹽水,晚晚蜜湯

秋天氣候較為乾燥就是所謂的秋燥,因此空氣中缺少水分,同樣人體也缺少水分,故需要補充水分,但喝白開水並不能抵禦秋燥帶來缺水效應。古人對付秋燥早有良方即“朝朝鹽水,晚晚蜜湯。”也就是白天喝點鹽開水,晚上喝點蜂蜜水,這樣既是補充人體水分的好方法,又是秋季養生良方。

小貼士:這樣的良方貴在堅持,早飲鹽,晚喝蜜,還可以防止因秋燥而引起的便祕。

3.秋後蘿蔔賽人蔘

蘿蔔具有吸氣、消食、止咳、化痰、生津、除燥、散淤、解毒、利尿功效,不僅營養豐富,而且有較高的食療價值。因此民間有“秋後蘿蔔賽人蔘”的説法。

4.秋來食鴨養生

鴨為水禽,性寒涼,營養學家認為,當年的新鴨養到秋季後,肉質鮮美且營養豐富,可補充人體必需的蛋白質、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素適合秋季進補養生。

5.美味百合意氣安神

百合不僅味道鮮美,而且營養豐富,百合含有豐富的蛋白質、維生素及鈣、磷、鐵等微量元素,是老幼皆宜的營養佳品。當然百合的藥用價值也很高,《本草綱目》中也有百合可潤肺止咳、寧心安神、補中益氣的記載。

6.養生水果梨和甘蔗

秋後是水果收穫的季節,對付秋燥,養生水果當屬梨子和甘蔗了。中醫認為,梨有生津止渴,止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能;甘蔗有滋補清熱的作用,含有豐富的營養成分,勞作辛苦、飢腸轆轆時,吃上兩節甘蔗可使精神重新振作起來。當然,適合秋季吃的水果還有蘋果,桔子、香蕉、山楂等。

小貼士:由於梨和甘蔗均為性寒冷,所以對那些脾胃虛寒、消化不良及產後血虛的人,不可多食。

7.秋後養生進補禁忌

雖然秋季是養生進補時節,但也需要有針對性,不可盲目亂補。不可逢補必肉,多補少出,打破身體平衡補出一身富貴病;也不可只補貴的不補對的,養生進補不是講究進補的食品越高檔越名貴,而是講究是否對症下藥,進補之前必須要了解自己的身體是偏寒還是偏熱,然後再針對自己的身體制定養生進補食療方。

秋分養生

秋分節氣已經真正進入到秋季,作為晝夜時間相等的節氣,人們在養生中也應本着陰陽平衡的規律,使機體保持“陰平陽祕”的原則,按照《素問至真要大論》所説:“謹察陰陽之所在,以平為期”,陰陽所在不可出現偏頗。要想保持機體的陰陽平衡,首先要防止外界邪氣的侵襲。

同時,秋燥温與涼的變化,還與每個人的體質和機體反應有關。要防止涼燥,就得堅持鍛鍊身體,增強體質,提高抗病能力。秋季鍛鍊,重在益肺潤燥,如練吐納功、叩齒咽津潤燥功。飲食調養方面,應多喝水,吃清潤、温潤的食物,如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨等,可以起到滋陰潤肺、養陰生津的作用。

總結:通過文章的閲讀,大家都對白露節氣有所瞭解了吧。在白露節氣中,大家都明白該吃什麼了嗎?不僅要知道該吃什麼不該吃什麼,還要明白吃什麼最養生,對我們的身體最好,這樣才能做到健康養生,才能有一個健康的身心。