紅酒在國外基本上是人人都喝的，它適量的飲用對人體也有好處哦，紅酒一般是不建議保存在冰箱，那麼，紅酒放時間長了還能喝嗎？下面就跟本站一起具體看看紅酒能放多長時間等相關內容。
紅酒可以放冰箱嗎
冰箱儲藏紅酒是誤區
很多人覺得紅酒是可以長時間儲藏的酒，冰箱又可以保鮮，於是把還沒打開的紅酒放冰箱裏一定可以保質很久，殊不知這是一個大誤區。紅酒儲藏講究恆温、恆濕、避光、防震、防噪音等，紅酒的儲藏温度以12°左右為宜，切忌冷熱變化；而冰箱的工作原理是間歇式的，先製冷，製冷到設定温度後停止，等升温到一定温度時又繼續製冷。這樣反覆的温度變化對紅酒的品質破壞很大，甚至於温度過低，紅酒裏出現凍出冰渣，那這瓶酒基本只剩下最基礎的酒味了。所以紅酒儲藏，尤其是自己買的或者朋友送的昂貴紅酒，最好放在酒窖、專業酒櫃等恆温恆濕的地方，如果沒有，則放在牀底、地窖等陰涼處也行，不要放在冰箱裏。
喝剩的紅酒可短暫放冰箱裏
喝剩的紅酒很容易丟掉原有味道，因此最好一次性喝完，如果實在是喝不完，最好的儲存辦法是分小瓶裝，不留空氣密封；或者用可以抽空氣的瓶塞塞住。這兩種方法處理後放在陰涼處為宜，且在一週內喝，基本能保持大部分紅酒原味。如果以上條件都達不到，只能放冰箱裏，則最好再兩三天時間喝完；不要和肉類、調味料食物放太近，以免其他食物味道串進紅酒裏。
冰鎮葡萄酒最好不要用冰箱
紅葡萄酒飲用温度是常温（16-18°），所以最好不要冷飲，很多人把紅葡萄酒放冰箱凍一會兒或者加冰飲用，這是錯誤的，紅葡萄酒温度變低後，酒體中的香味無法很好散發，口感單調。如果將一瓶價格不菲的好酒放冰箱冰凍，則無法體會到其細微的美妙之處，非常可惜。香檳、起泡酒、白葡萄酒的飲用温度比常温要低，需要冰鎮飲用，但用冰箱冰鎮容易造成温度過低，或者和其他食物串味，所以條件許可的話，以冰桶加冰塊冰鎮最好。
紅酒放時間長了還能喝嗎
要看是什麼樣的酒,不是全部的酒都是這樣的,如果一些不適合陳年酒如果陳年就浪費了普通的紅酒大概保質期是十年至十五年，那你存放最好不要超過十年。頂級的紅酒一般窖存的時間越長越好，但是如果是澳大利亞和智利的紅酒就是要趁年份新點喝
在家裏貯存就不是那麼回事了，一般家庭條件在存酒這方面沒有酒窖那種條件，就是白酒也是埋在地下貯存的好，放在家庭裏太久遠了也不行，紅酒就更不行了，其實紅酒放在家裏一般貯存三、五年還可以，時間長了真就不好説了。呵呵,或者你給我看看你那支酒也可以的
白葡萄酒就是就是年份越新就越好喝,因為白葡萄酒就是它那新鮮的果味。
紅酒度數越高越好嗎
紅酒的酒精度與紅酒的好壞並無直接關係。
紅酒的酒精度和葡萄的成熟度有必然的聯繫，酒精度也可以影響酒的掛杯度和酒體，但並不是酒精度越高越好。酒精度並非是衡量紅酒品質的唯一標準，但高酒精度的酒酒體會更好，即風味會更飽滿，口感會更醇厚。因而若你不會區分紅酒的好壞，那麼選擇高酒精度的紅酒是比較好的選擇。
除了酒精度數以外，紅酒的單寧、酸度、甜度(殘糖)、果香以及餘味的平衡，酒體的濃郁度、複雜度、回味的悠長和風味的獨特，這些因素都共同決定了一款量葡萄酒的好壞。
