説起世界足球的起源地，愛看球的男同胞們一定不陌生，那就是山東淄博。它曾是齊國都城的所在地，也是古絲綢之路的發源地之一，是這一座歷史悠久的文化名城。下面，就快和本站一起了解淄博十大小吃排名吧
淄博十大小吃排名
1、周村燒餅，2、博山豆腐箱，3、博山酥鍋，4、博山牛肉乾，5、馬踏湖金絲鴨蛋，6、醬汁鴨方，7、鯉魚抱蛋，8、周村煮鍋，9、酥魚鍋，10、石蛤蟆水餃。
1、周村燒餅
山東周村燒餅，是一道麪食，因產于山東省淄博市周村區而得名，源於漢代，成於晚清，是山東省名優特產之一。以山東省傳統工藝精工製作而成，為純手工製品，有“酥、香、薄、脆”四大特點。其外形圓而色黃，正面貼滿芝麻仁，背面酥孔羅列，薄似楊葉，酥脆異常。入口一嚼即碎，香滿口腹，若失手落地，則會皆成碎片，俗稱“山東瓜拉葉子燒餅”。
山東周村燒餅以小麥粉、白砂糖、芝麻為原料，以傳統工藝製作而成。製成後，薄如秋葉，形似滿月；落地珠散玉碎，入口回味無窮。
2、博山豆腐箱
豆腐箱又名山東豆腐箱，齊國豆腐箱、是山東省淄博市地方傳統名菜，屬於魯菜系。主要原料是豆腐，相傳清乾隆帝南巡時，曾“臨幸”博山，招待用膳時，上有豆腐箱這道菜，乾隆食後讚不絕口。口感細膩，濃香滿口，皮韌餡嫩，回味無窮。其香其美，是語言和文字表達不出來的。
2018年9月10日，“中國菜”正式發佈，“博山豆腐箱“被評為山東十大經典名菜。
3、博山酥鍋
博山酥鍋是山東省博山地區特色傳統名吃，春節食俗。博山人對於過年(春節)，是特別的重視。過去人窮，過年就特別的隆重——早早的就準備年貨，早早的就開始準備年節大菜。在各種各樣的博山年節菜中，有一樣菜是必不可少的，那就是著名的“博山酥鍋”。博山人對於做酥鍋，有一種近乎神聖的意思——家家都做，好像沒有了酥鍋就不是過年。所謂“窮也酥鍋，富也酥鍋”，那是説做酥鍋的原料可以根據自己的條件來搭配。來客人了，盛上一盤：嚐嚐俺家酥鍋！所以有“家家做酥鍋，一家一個味”之説。
4、博山牛肉乾
博山的你牛肉乾是選用魯中的黃牛肉製成的，工序繁多，肉香四溢，薄脆可口，回味綿長，可以當作日常的小零食，可以當作下酒菜。
香酥牛肉乾由精選魯中黃牛肉，配以幾十種名貴中藥材浸漬，加佐料煮至七、八成熟，手工切片，經油炸、涼幹、包裝、滅菌等多道工序製成。是清梅居系列食品的主導產品。
5、馬踏湖金絲鴨蛋
這是淄博的一道特產美食，馬踏湖水質好，食物充足，在那裏生長的鴨子的鴨蛋醃製成熟之後，蛋黃油是絲絲縷縷的纏繞在蛋黃和蛋白之間，油潤滿口、香而不膩。
6、醬汁鴨方
這道美食製作工藝很複雜，成品顏色油紅光亮，口感獨特、鹹中略甜，是魯菜裏的一道典型代表。
7、鯉魚抱蛋
這道美食的開創是一個偶然，它本身選擇的原料是鱸魚，叫做“鱸魚抱蛋”，但某年間鱸魚絕跡，所以廚師們就改為了“鯉魚”，才有了這道“鯉魚抱蛋”。
8、周村煮鍋
周村煮鍋是山東淄博漢族風味小吃之一。1910年左右由周村三星廟前徐方明、鎮西橋李六所創始。當時煮鍋比較簡單，設一直徑約120釐米中間有孔的圓木盤，砂鍋放在中間孔內，鍋底點火。顧客圍坐四周，把自己選好的菜餚放入鍋內燙熱取出，放在自己碗裏，鍋內老湯隨意喝。因味美可口、經濟實惠而深受歡迎。
9、酥魚鍋
這也是淄博的一道傳統名吃，製作起來比較費時，可以冷食也可以熱食，魚肉軟爛，魚骨全酥。
10、石蛤蟆水餃
石蛤蟆是一家菜館的名字，他家的水餃個大，肉多，味鮮，在淄博地區很受歡迎。每份水餃還帶一碗煮餃子的湯，裏面加了各種調味料，非常好喝。
