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崑山十大小吃排名,石浦羊肉是崑山傳統美食,襪底酥清香鬆脆

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崑山不僅是一個風景很美的地方,還是一個擁有着很多美食的地方,不過很多人可能對於當地的美食不太瞭解,下面,就快和本站一起了解崑山十大小吃排名吧!

崑山十大小吃排名

1、大閘蟹,2、石浦羊肉,3、襪底酥,4、醬汁肉,5、萬三糕,6、青糰子,7、紅油爆魚面,8、肉粽,9、清炒螺螄,10、爊鴨。

1、大閘蟹

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在崑山十大小吃中,陽澄湖的大閘蟹可以説是全國都很有名的一個東西了,因為一到大閘蟹的季節,大家都會開始出售當地的大閘蟹,不僅肉質鮮嫩,而且還特別大隻。

2、石浦羊肉

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這是崑山當地的一個比較傳統的美食,很多喜歡吃肉的朋友都很喜歡吃石浦的羊肉,如果説你喜歡吃肉,又不抗拒羊肉的話,那麼是可以嘗試一下的。

3、襪底酥

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襪底酥是江蘇崑山千年水鄉古鎮錦溪鎮的地方傳統名點。襪底酥之所以受人歡迎,在於精選配料,做工講究。“襪底酥”餡芯製作精細考究,原料配比嚴格。

同時“襪底酥”烘烤技術性很強,烘烤時師傅須一步不離地守在職邊盯住爐膛,直到酥餅呈現鮮亮的光澤、散發出清香時才出爐,這樣烘烤出來的“襪底酥”一層層薄得透明,吃起來鬆脆爽口。

4、醬汁肉

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五花肉除了能夠做成東坡肉之外,其實還可以做成醬汁肉,這也是崑山當地的特色美食,看起來色澤有點桃紅,吃起來味道有點甜絲絲的,但是又不會覺得很膩。

5、萬三糕

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萬三糕是江蘇省傳統特色糕點之一,起源於鉅商沈萬三的廚房間,而流傳至現在早就衍生出芝麻糕、花生糕、胡桃糕、玉帶糕、薄荷糕、椒鹽糕、松子糕、香烘糕、千層糕、步步糕等20多種系列糕點。糕片片薄滑糯,入口即化,成為遊客們來周莊的首選旅遊佳品。

香香糯糯的糕點,是周莊的一絕。這有着數百年歷史的周莊萬三糕,早就成了周莊人招待親朋好友的佳品。

6、青糰子

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崑山當地人在清明節前後都會做的一個小吃,就是青糰子,口味也比較多樣,吃的時候你會覺得特別的傳香甜軟糯,而且還非常好吃。

青團是江南地區一帶的傳統特色小吃,青色,用艾草的汁拌進糯米粉裏,再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉,不甜不膩,帶有清淡卻悠長的青草香氣。

現在店裏做青團,有的採用漿麥草,有的採用青艾汁,也有用其他綠葉蔬菜汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成。青團作為祭祀的功能日益淡化,而更多被人用來當作春遊小吃。

7、紅油爆魚面

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喜歡吃麪食又能夠吃辣的朋友,去到崑山一定不能夠錯過的麪食就是紅油爆魚面,因為不僅吃起來特別爽滑可口,而且還帶有一點點的辣味。

8、肉粽

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這個也是崑山當地比較傳統的一個美食,吃起來特別軟糯可口,裏面餡料也很多,有點油但是也不會膩。

9、清炒螺螄

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螺螄不僅能夠做成螺螄粉,還能夠拿來清炒,崑山的清炒螺螄不僅味道特別鮮美,而且營養也是十分豐富的。

螺肉豐腴細膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”的美譽;它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。

10、爊鴨

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這道菜也是崑山比較具有特色的小吃,鴨肉嫩而不爛,而且鴨肉吃起來特別鮮美,特別好吃。