菠蘿蜜是桑科、波羅蜜屬的常綠喬木。樹高10-20m,樹皮黑褐色;葉革橢圓形,螺旋狀排列;花雌雄同株,果實成熟時表皮呈黃褐色,表面有瘤狀凸體和粗毛。現代醫學研究證實,菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質、脂肪油等。那麼,菠蘿蜜長什麼樣子呢?下面,我們來看看本站帶來的關於菠蘿蜜的功效與作用的介紹吧!
本文目錄
1、菠蘿蜜長什麼樣子的圖片
2、菠蘿蜜怎麼挑選
3、菠蘿蜜有哪些營養價值
4、菠蘿蜜有哪些功效與作用
菠蘿蜜長什麼樣子的圖片
菠蘿蜜怎麼挑選
看顏色
熟了的菠蘿蜜應該是金黃色的,如果是綠的就還未成熟,如果是黑的就是放的時間太長了。不是特別青的也是可以買回家的,只要買回家捂幾天,青的也可以變黃的。
看錶皮
表皮上最好不要有黑斑啊,有黑斑的應該是時間久了的。然後錶殼要完整,最好沒有破損,有破損的話細菌進入,很容易爛的。
看表面的“小疙瘩”
要挑表面圓潤的菠蘿蜜,尖的刺代表的是在生長狀態的,而圓潤的説明已經長成了。挑選的時候不要挑不成熟的,買回去不好吃。
看大小
大個的裏面成熟的好,如果買一整隻的話,最好買大個的。而且聞起來氣味會比較香,香味重的,一般也比較成熟,值得購買。
看果肉
很少有人買一整隻菠蘿蜜,很多人選擇買已經剝好的,用保鮮膜包好的菠蘿蜜肉。此時就要看肉被拿出來的是否新鮮了,不新鮮的會流出水,而新鮮的很飽滿。
菠蘿蜜有哪些營養價值
現代醫學研究證實,菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質、脂肪油等。菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。[綠色未成熟的果實可作蔬菜食用。成熟時的可食部分每100克含碳水化合物24.9克,以及鈣、磷、鐵等。菠蘿蜜雖然好吃,但在吃的時候也要多加註意,以防出現過敏的現象。因此在吃菠蘿蜜之前,最好是將黃色的果肉放到淡鹽水中泡上幾分鐘,這樣不僅能減少過敏的出現,而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮。還需注意的是蜂蜜不要和菠蘿蜜一起吃,菠蘿蜜水分少,糖分很多,如果和蜂蜜一起食用的話會互反應生成一些氣體,造成飽腹、脹氣等症狀,還會引起腹瀉,如嚴重會導致死亡。
菠蘿蜜有哪些功效與作用
1、生津止渴
菠蘿蜜果汁鮮甜,有生津止渴的作用,潤喉去燥,使人清爽舒適。適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人羣。
2、清理腸胃
菠蘿蜜裏面的蛋白酶能夠有效的分解掉腸胃中食物裏的蛋白質,增加腸胃的蠕動,促進代謝廢物的排泄。
3、促進血液循環
服用菠蘿蜜後能加強體內纖維蛋白的水解作用,可將阻塞於組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解,從而改善局部血液、體液循環,使炎症和水腫吸收、消退,對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。
4、護肝養肝
菠蘿蜜可以護肝養肝,按照中醫學理論解釋,五味與五臟的關係,菠蘿蜜屬於酸性水果,菠蘿蜜的酸味入肝,有利於護肝和養肝,但是不宜食用過多,酸味過度會引起肝火旺盛,反而會剋制脾胃等健康恢復。
5、美容養顏
菠蘿蜜豐富的維生素B能有效地滋養肌膚,防止皮膚乾裂,滋潤頭髮的光亮,同時也可以消除身體的緊張感。其果肉可以作為面膜,新鮮的果汁對消除老人斑有一定效果,可以降低老人斑的產生率。