相信在我們的生活裏面很多人都喜歡吃一些帶有咖喱的食物，因為他們會認為帶有咖喱的食物味道是比較濃郁的，並且香味也是很濃重的。有人想知道高血壓能不能食用咖喱粉，不知道咖喱粉對於高血壓的患者有沒有影響。其實是沒有影響的，高血壓患者是可以食用咖喱的。
咖喱在我們的飲食裏面作用是很大的，有些菜式如果沒有咖喱粉的存在的話是完成不了的。研究有表明，咖喱粉對於人體的好處是有很多的，對於高血壓方面的不會導致高血壓情況惡化。
新加坡咖喱温和清香、泰國咖喱鮮香無比、印度咖喱辣度強烈兼濃郁、馬來西亞咖喱清香平和、斯里蘭卡咖喱優質香味……
咖喱其實不是一種香料的名稱，在咖喱的發源地印度並沒有咖喱粉或咖喱塊的説法。咖喱對印度人來説，就是“把許多香料混合在一起煮”的意思，有可能是由數種甚至數十種香料所組成。組成咖喱的香料包括有紅辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及咖喱的主色——薑黃粉等等。由這些香料所混合而成的統稱為咖喱粉，也因此，每個家庭依其口味和喜好所調出來的咖喱都不一樣。
營養價值
1、咖喱的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。
2、咖喱能促進血液循環，達到發汗的目的。
3、美國癌症研究協會指出，咖喱所含的薑黃素具有激活肝細胞並抑制癌細胞的功能。
4、咖喱還具有協助傷口複合，預防老年痴呆症的作用。
以上就是和大家介紹了關於高血壓能吃咖喱粉嗎這個問題的知識，希望大家看完之後都知道咖喱粉的一些作用。高血壓患者對於飲食來説一定需要嚴格的要求，這樣對治療才會有好處。不要去吃一些動物的內臟，這樣對病情沒有好處的。
