我們在日常生活中常常會做一些養生保健有營養的食物來食用。薏米紅豆粥則是其中受人歡迎的粥品之一，那麼薏米紅豆粥應該怎麼做呢？適用薏米紅豆粥又有哪些好處呢？下面就讓小編給大家介紹一下吧。
薏米紅豆粥功效與作用
祛濕健脾胃
薏米，在中藥裏稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痺，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥裏稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。
現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。
消腫減肥
關於薏米和紅豆的“消腫”作用，也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人，十個裏面起碼有五六個身體發福，這也是腫，叫做體態臃腫。
在中醫看來，肥胖也好，水腫也好，都意味着體內有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對於中老年肥胖者，效果尤其好。
一把薏米，一把紅豆。不需按嚴格的比例比例，每次一樣抓一把，洗乾淨後放在鍋裏面加水熬，熬好後就是祛濕健脾的佳品--薏米紅豆粥了。早餐或者晚餐喝，對瘦臉瘦腿都非常有效果。但是要注意日常飲食配合，如果你邊喝薏米粥，還邊吃大魚大肉、高鹽高熱量食品，自然是會看不到效果了。
紅豆薏米粥趕走便祕
患上便祕實在讓人心煩，吃藥就拉肚子，不吃藥幾天不上廁所。
因脾虛生濕，濕滯腸腑，導致大腸傳導阻滯而出現便祕並非少見，主要表現為大便困難，腹脹脘悶，睏乏無力、肛門灼熱等，採用健脾化濕法可有效治療。紅豆和薏米含有大量的粗纖維，可以促進腸蠕動，有助於排便。紅豆性平味甘，有利水除濕健脾解毒之功效。薏米性平味甘，能健脾滲濕止瀉排膿。二味合用，具有健脾化濕、調達氣機功效。但腸胃燥熱、熱盛傷津導致的便祕，或者脾虛無濕，以及孕婦，則應慎服上方。
治療慢性疾病
濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。
適合上班族
腸胃最忌濕寒，喜温，對於上班族白領，用最低的成本，最方便的方法來實現養胃，無疑是最受歡迎的，而且紅豆薏米粥不僅可以養胃，還有減肥保健的功能，可以讓自己變得美麗的同時又能保持健康，這種方法不可多得，我已經堅持一年多了，效果讓我驚歎，所以今天拿出來和大家分享，希望大家也都可以變得亮麗健康。
薏米紅豆粥的做法
薏米30克，紅小豆15克(我的理解就是米豆2：1)
(1)把薏米洗淨浸泡20分鐘
(2)把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開，改慢火煮至薏米爛熟即可
(3)酌加冰糖，早晚分服，連續7天。
功能
紅豆可益氣補血，利水消腫，可令面色無華的MM們恢復紅潤;薏仁可健脾利水，清熱排膿，去小痘痘滴。這樣的粥當然有助養顏美容啦。
TIPS
(1)薏米，也叫苡米、薏苡仁，藥店中藥櫃可以買到。
(2)粥的理想境界：“見水不見米，非粥也;見米不見水，非粥也。必使水米融洽，柔膩如一，而後謂之粥。”
有人説熬薏米紅豆粥的時候，加一把大米，味道更美。我勸你千萬不要這樣做，因為大米含有濕氣，而紅豆和薏米都是祛濕的，一旦加進去大米，就等於加進去了濕氣，雖然味道可能更好了，但對於養生來説並非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。
總結：通過上面的介紹，想必大家都瞭解到了薏米紅豆粥的功效與作用有哪些了吧。更重要的是，你知道了薏米紅豆粥的做法你知道了嗎？在享用美味的同時還有保健的功效哦，你是不是想試試呢？希望小編的介紹對大家有所幫助哦。
