高血壓的病人現在比以前多了很多，很多中老年朋友平時看起來沒有什麼事情，可以一到醫院檢查就立刻診斷出患上了高血壓，很多中老年朋友很難接受自己患上高血壓的事實，其實這是很正常的症狀，因為高血壓和肥胖有關，和年齡有關，和我們的飲食也有關係，所以飲食對於高血壓患者是非常重要的。
既然飲食可以引起高血壓，那麼我們是不是也可以從飲食入手來起到治療或者是輔助治療高血壓的好處呢，答案是肯定的，只要飲食得當，那麼高血壓並不可怕。
魔芋（Amorphophallus konjac），中國古代又稱妖芋。自古以來魔芋就有“去腸砂”之稱。是一種生長在海拔250—2500米的山間多年生草本植物。
魔芋生長在疏林下，是有益的鹼性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達到食品酸、鹼平衡。此外，魔芋還具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養顏、通脈、減肥、通便、開胃等多功能。
功效
魔芋性寒、辛，有毒；可活血化瘀，解毒消腫，寬腸通便，化痰軟堅；主治降血壓、降血糖、瘰癧痰核、損傷瘀腫、便祕腹痛、咽喉腫痛、牙齦腫痛等症。另外，魔芋還具有補鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等作用。
魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有強大的膨脹力，有超過任何一種植物膠的粘韌度， 即可填充胃腸，消除飢餓感，又因所含熱量微乎其微，故可控制體重，達到減肥健美的目的；
魔芋中含有一種凝膠樣的化學物質，具有防癌抗癌的神奇魔力。只要將成熟的魔芋經過簡單提取分離，製成魔芋精粉，再把精粉加水加熱，就可產生魔芋凝膠。這種凝膠被人吃入體內後，能形成半透明膜衣，附着在腸壁上，阻礙各種有害物質，特別是致癌物質的吸收，所以魔芋又被稱為“防癌魔衣”；
魔芋還含有一種天然的抗菌素，以魔芋精粉為主要原料，配上其它原料製成食品後，魔芋能在食品表面形成抗菌膜，可防治細菌侵襲，延長貯存時間，起到保鮮防菌的作用。
在上面的文章裏我們介紹了現在高血壓的患者是越來越多了，我們知道高血壓和年齡，肥胖以及飲食有關，所以我們也可以靠飲食來起到治療和輔助治療高血壓的好處，上文介紹的魔芋就有很好的降低血壓的功效。
