導致現在高血壓患者越來越多的一個原因就是飲食，我們現在生活中很多美味的食品其實都是垃圾食物，很多食物都是高脂肪而且是低纖維的，這樣的食物只會令我們攝入太多的熱量而導致出現高血壓，所以我們要拒絕這些垃圾食物才行，那麼高血壓的病人能不能吃鵝呢？一起看看下文的分析吧。
想要知道高血壓的患者能否吃鵝肉，我們必須知道鵝的營養成分以及吃鵝有什麼養生保健的功效和作用或者吃鵝會造成怎樣的副作用，只有全面瞭解了這些問題，才能回到高血壓能否吃鵝。
鵝，被認為是人類馴化的第一種家禽，它來自於野生的鴻雁或灰雁。中國家鵝來自於鴻雁，歐洲家鵝則來自灰雁。鵝是鳥綱雁形目鴨科動物的一種。
鵝肉含蛋白質，脂肪，維生素A、B族維生素，煙酸，糖。其中蛋白質的含量很高，同時富含人體必需的多種氨基酸以及多種維生素、微量元素礦物質，並且脂肪含量很低。鵝肉營養豐富，脂肪含量低，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利。
同時鵝肉作為綠色食品於2002年被聯合國糧農組織列為21世紀重點發展的綠色食品之一。具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用。適宜身體虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。還可補虛益氣，暖胃生津，凡經常口渴、乏力、氣短、食慾不振者，可常喝鵝湯，吃鵝肉，這樣既可補充老年糖尿病患者營養，又可控制病情發展，還可治療和預防咳嗽病症，尤其對治療感冒和急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫；治肺氣腫、哮喘痰壅有良效。特別適合在冬季進補。
鵝肉性平、味甘；歸脾、肺經。具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用。
適宜身體虛弱．氣血不足，營養不良之人食用。
補虛益氣，暖胃生津。凡經常口渴、乏力、氣短、食慾不振者，可常喝鵝湯，吃鵝肉，這樣既可補充老年糖尿病患者營養，又可控制病情發展。
還可治療和預防咳嗽病症，尤其對治療感冒和急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫；
治肺氣腫、哮喘痰壅有良效。
而鵝血、鵝膽、鵝肫等製成的鵝血片、鵝血清、膽紅素、去氧鵝膽酸芋藥品，可用於癌症、膽結石等疾病的治療。
上文我們介紹了高血壓的患者要注意自己的飲食，不能亂吃一些垃圾食品，那些高熱量低纖維的食物高血壓患者千萬不要亂吃，上文提到的鵝是我們經常吃到的家禽，鵝含有的脂肪不多，但是鵝肉的熱量高於豬肉，所以高血壓患者最好不要吃。
