高血脂想必都不陌生，和高血壓，高血糖一樣都使越來越多人們患上這類疾病，積存體內的脂肪過多而且沒辦法在合理的身體器官作用下被消耗而出現在了血管裏，對於人來説血液的通暢是身體必須要的生存環境，血液因為脂肪而被堵塞可能會引起身體器官供血不足嚴重時還會危及生命，那高血脂飲食指南的具體內容是什麼？
高脂血症是指血脂水平過高，可直接引起一些嚴重危害人體健康的疾病，如動脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等。
高脂血症的臨牀表現主要是脂質在真皮內沉積所引起的黃色瘤和脂質在血管內皮沉積所引起的動脈硬化。儘管高脂血症可引起黃色瘤，但其發生率並不很高；而動脈粥樣硬化的發生和發展又是 一種緩慢漸進的過程。因此在通常情況下，多數患者並無明顯症狀和異常體徵。不少人是由於其他原因進行血液生化檢驗時才發現有血漿脂蛋白水平升高。
高血脂的飲食要注意哪些 富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用。可用植物油代替部分動物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多，儘量不吃或少吃或減少油類攝入。
1.蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高，應儘量少用或不用。
2.水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相對穩定時，空腹血糖<7.8mmol/L或餐後2小時血糖<10mmol/L時，可在兩餐或臨睡前食用，但也要減少相應主食。
3.酒類，主要含酒精，產熱高，而其他營養素含量很少，故不飲為宜。
其實某些食物的問題也是正常人體需要補充的，只是在身體血液裏脂肪含量過高時需要特別注意的有很多，如果在平時就養成良好的飲食習慣，作息習慣液局部會有很多問題出現在自己的身體上了，如果是高血脂的病人要在治療時搭配合理的飲食，及時的檢查避免發生其他併發症。
