貧血是比較常見一種病，可能是先天性的也可能是後天造成的，現在市面上也有各種各樣的治療貧血的藥。今天為大家介紹的是用食補的方法來治療貧血，一起來看看吧。
貧血是指血液中缺少紅細胞或紅細胞的主要成分血紅蛋白。造成貧血的原因主要有紅細胞過度破壞，造血不良和失血。貧血在醫學屬“虛證”範疇，“虛證”常見有血虛、氣虛、陰虛、陽虛等。
貧血的人吃什麼好
1、雞蛋2個，取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。
功效：補鐵，適用於缺鐵性貧血。
2、新鮮羊骨2斤(1000克)，粳米200克。羊骨洗淨捶碎，加水熬湯，去渣後，入粳米共煮成粥。食用時中適量調米温服，10-15天為一療程。
功效：補腎壯骨。
3、豬肝150克，菠菜適量。豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻，放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗淨切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調米，吃肝吃菜喝湯。
功效：補鐵，適用於缺鐵性貧血，是適合給孩子吃的一款“補血菜”。
4、糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖。
功效：滋陰補血。
5、龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。同煮成粥，熱温服。
功效：養心補脾，滋補強壯。
6、制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱温服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效：補肝益腎，養血理虛。
貧血主要類型
1、缺鐵性貧血
缺鐵性貧血是指體內貯存鐵不足，影響血紅蛋白合成所引起的一種小細胞低色素性貧血。是世界各地包括我國貧血中最常見的一種。本病發病率甚高，幾乎遍及全球。
2、營養不良性貧血
營養不良性貧血主要指體內嚴重缺鐵，其次是缺少維生素Bi2而引起的貧血。
3、再生障礙性貧血
再生障礙性貧血系因骨髓造血機能減退或衰竭(發生障礙)所引起的貧血，該病症的治療以醫生的專業意見為準。
貧血的症狀
一、軟弱無力
疲乏困倦是因肌肉缺氧所致為最常見和最早出現的症狀
二、皮膚粘膜蒼白
皮膚粘膜結膜以及皮膚毛細血管的分佈和舒縮狀態等因素的影響，一般認為瞼結合膜手掌大小魚際及甲牀的顏色比較可靠
三、心血管系統
心悸為最突出的症狀之一，有心動過速在心尖或肺動脈瓣區可聽到柔和的收縮期雜音稱為貧血性雜音。
四、呼吸系統
氣急或呼吸困難大都是由於呼吸中樞低氧或高碳酸血癥所致
五、中樞神經系統
頭暈頭痛耳鳴眼花注意力不集中嗜睡等均為常見症狀暈厥甚至神志模糊可出現於貧血嚴重或發生急驟者特別是老年患者
六、消化系統
食慾減退腹部脹氣噁心便祕等為最多見的症狀
七、生殖系統
婦女患者中常有月經失調如閉經或月經過多在男女兩性中性慾減退均多見
八、泌尿系統
貧血嚴重者可有輕度蛋白尿及尿濃縮功能減低.
貧血的危害
貧血是指單位容積中紅細胞數、血紅蛋白量和紅細胞壓積低於正常值或其中一項明顯低於正常值。
1.面色蒼白或萎黃，口脣、眼結膜及指甲牀色淡，頭髮乾枯，精神萎靡，容易疲倦。
2.肝脾腫大，心律加快，心臟擴大，嚴重時可出現心力衰竭。
3.消化功能減退，食慾不振，吸收較差，常腹瀉。
4.注意力不集中，稍一活動會出現氣喘乏力現象。貧血後期可出現頭面部、下肢浮腫。
貧血怎麼補
1，食物多樣，穀類為主.保證足夠的營養，特別是鐵元素及蛋白質的攝入量，多吃富含鐵質的食物，如動物肝臟，黑木耳，芝麻醬，大棗，豆製品，綠葉蔬菜等.血紅蛋白的主要成分是血紅素和球蛋白.
2，積極參加體育鍛煉，增強食慾.
3，不要過分節制飲食，及時糾正偏食，要吃平衡膳食.
4，患有老年人貧血在服用鐵劑期間要忌飲茶水.宜飯後服用，需要用1-2個月，貧血才能得糾正.
5，每日適當多喝水.少用煎炸的食物.
推薦幾樣家常的補血食物
黑豆：我國古時向來認為吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑，其實黑豆也可以生血.黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產後，建議用黑豆煮烏骨雞.
髮菜：髮菜的顏色很黑，不好看，但髮菜內所含的鐵質較高，用髮菜煮湯做菜，可以補血.
胡蘿蔔：胡蘿蔔含有很高的維生素B，C，同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極有益，用胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲.
麪筋：這是種民間食品.一般的素食館，滷味攤都有供應，麪筋的鐵質含量相當豐富.而補血必須先補鐵.
菠菜：這是最常見的蔬菜.也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物.如果不愛吃胡蘿蔔，那就多吃點菠菜吧.
金針菜：金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A，B1，C，蛋白質，脂肪及秋水仙醉鹼等營養素.
龍眼肉：龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售.龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A，B和葡萄糖，蔗糖等.補血的同時還能治療健忘，心悸，神經衰弱和失眠症.龍眼湯，龍眼膠，龍眼酒之類也是很好的補血食物.
蘿蔔乾：蘿蔔乾本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質含量很高.所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物，它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物.
總結：其實食物療法在我們生活中是比較重要的，所以我們在日常生活中就應該養成一個健康合理的飲食習慣。文中給大家介紹的補血食物，親們平時要帶着吃，給自己一個健康的、快樂的冬季。
