我們只知道糖尿病患者在生活中是不能食用含糖量比較高的食物，對於辣味的食物，可能我們並不知道是否可以食用，所以白胡椒這種東西，糖尿病患者應該要在生活中瞭解一下它的營養價值後再去食用它。其實，糖尿病患者在生活中是可以食用白胡椒的，因為白胡椒這種食物對於糖尿病患者的病情是沒有影響的。
糖尿病患者在平時是比較喜歡吃辣的，那你們可以在生活中適當的吃一些白胡椒。白胡椒這種東西的營養價值比我們在生活中常吃的黑胡椒的營養價值還要高，它可以治療胃腹冷痛等常見的疾病。
一般人羣均可食用，消化道潰瘍、咳嗽咯血、痔瘡、咽喉炎症、眼疾患者應慎食。白胡椒的藥用價值稍高一些，調味作用稍次，它的味道相對黑胡椒來説更為辛辣，因此散寒、健胃功能更強。胡椒的主要成分是胡椒鹼，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、澱粉及可溶性氮。
具有祛腥、解油膩、助消化的作用，其芳香的氣味能令人們胃口大開，增進食慾;胡椒性温熱，善於温中散寒，對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉都有很好的緩解作用，並可促使發汗，治療風寒感冒;有胡椒的菜餚不易變質，説明胡椒還有防腐抑菌的作用，而且它可以解魚蝦肉毒。
白胡椒，為胡椒科植物胡椒的乾燥近成熟的果實。氣味芳香，是人們喜愛的調味品之一。辛，温。温中散寒，下氣，消痰;主產於廣東、廣西及雲南等地，表面黃白色或淡黃白色，平滑，頂端與基部間有多數淺色線狀條紋。其藥用價值比黑胡椒稍高一些。
通過文章對於白胡椒這種食物的營養價值分析，你們應該都知道白胡椒這種食物是你們在生活中可以適當的食用一些的。白胡椒對於糖尿病患者的病情是沒有什麼影響的，只要糖尿病患者在生活中不要食用太多的白胡椒，一般是不會引起上火的。
