在日常生活中我們有的時候會突然出現腹脹、腹痛以及腹瀉症狀，往往這個時候就是急性腸炎的症狀。引起急性腸炎的原因有多種，但是通常都是因為病毒感染所導致的。急性腸炎發作非常的突然並且發展迅速，往往進行治療的時候，醫生都會叮囑飲食注意事項，那麼急性腸炎吃什麼食物好呢？
急性腸炎是消化系統疾病中最常見的疾病。常與腸道感染包括腸道病毒(柯薩奇、埃可病毒)和其他病毒、細菌(如桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、霍亂、腸念球菌)、腸阿米巴、寄生蟲等;還與飲食不當、攝入過量不新鮮食物引起食物中毒;化學品和藥物中毒;食物過敏有關。臨牀表現為腹瀉、腹痛、腹脹伴不同程度噁心嘔吐，嚴重時可導致脱水，甚至休克。本病可發生在任何年齡，以夏秋季較多，公共衞生欠佳地區好發。病因明確及時診治，一般可獲痊癒。
飲食注意事項：
1、應注意飲食衞生，少食生冷，不吃不新鮮、隔夜食物，尤其對生吃的水果蔬菜應徹底清洗，洗後食用。要少吃辛辣及粗糙地食物，不暴飲暴食，少服對胃腸有刺激性地藥物！在一日三餐上每頓不可過飽，不主張多餐，以免增加胃地負擔，先進食比較清淡地流質、半流質，如米湯，粥，新鮮果汁，逐漸增加一些蛋白質食物，但忌油膩、油炸食品，並且在開始進食宜少量，等胃腸道功能恢復後，才開始正常飲食，並注意休息。
2、同時多進食高蛋白及高維生素食物，如瘦肉、魚、雞、內臟以及綠葉蔬菜、茄子、番茄、紅棗等，以保證機體內各種營養素的充足，這樣可以防止貧血和營養不良。
3、少纖維、低脂肪食物有促進腸蠕動、刺激腸壁的作用，但不易消化，對腸道不利，故應限制。
4、多吃素食，不敢吃葷腥。建議以腹瀉為主的結腸炎患者：應少吃纖維素多的蔬菜如韭菜、芹菜、竹筍等，葉菜類也應適當控制，必要時可採用咀嚼後喝汁液吐渣的方法。
通過上邊的介紹我們知道了什麼是急性腸炎，並且也知道了急性腸炎吃什麼食物對身體好。所以在日常生活中，當我們出現急性腸炎的時候，一定要及時地到醫院進行治療，並且在服藥治療的同時，注意自己的飲食，這樣才能夠儘快痊癒！
