急性腸炎是很多患者在生活中突然發作的一種症狀表現，由於急性腸炎發作的突然性，會對急性腸炎患者的生活及工作都會帶來一定的影響，而造成急性腸炎發作的可能原因就是飲食調節不當所致，為此，急性腸炎患者在日常飲食中對於急性腸炎發作的預防食療工作是十分重要的。
那麼，急性腸炎患者吃什麼食物好呢？一般來講，急性腸炎患者在病情發作時，多會出現腹痛嘔吐且腹瀉的一些症狀，因此，急性腸炎患者需要在自己的日常飲食中做好相應的調理工作。
急性腸胃炎的預防方法
注意衞生：保持食物、用具、容器、冰箱等食物保存場所、環境的清潔。
不吃不潔食物：當食物發生腐爛變質時，一定不要食用。飯菜等最好不要隔夜，瓜果蔬菜食用之前一定要清洗乾淨。
避免刺激：飲食宜清淡，儘量避免刺激性的食物，如辣椒、咖啡、濃茶等。同時還要避免藥物的刺激，如非甾體抗炎藥類藥物會嚴重刺激我們的胃腸粘膜。
加強鍛鍊，注意保暖：夏秋季節天氣變化嚴重，大家一定要適時增減衣物，尤其是進入秋季以後，一定要注意保暖，休息時蓋好被子。加強體育鍛煉，提高身體的免疫力。
保持良好的作息時間、心情舒暢和規律的飲食習慣
急性腸胃炎的分期飲食
急性腸炎吃什麼好——腸炎初期
是腸道急性充血、水腫、發炎和滲出的階段，此時腸蠕動活躍或處於痙攣狀態，其消化吸收功能都比較弱，所以，在起病後8～12小時內，患者可吃流質食物，如大米粥、藕粉、雞蛋麪糊、細掛麪、燴薄面片等。如腹瀉嚴重或出汗較多，還應適當給病人多喝一些湯水，如米汁、菜湯、果汁、淡鹽開水等，以補充體內水、維生素和電解質的不足。
急性腸炎吃什麼好——腸炎好轉期
急性腸胃炎可給患者吃些容易消化及營養豐富的流質或半流質食物，如大米粥、細麪條、蒸蛋羹、鹹餅乾等。宜採用少食多餐的方法，每日進食4～5次。需要注意的是，此時不宜喝牛奶和吃大量的糖，因這些食物進入腸道後容易發酵產生大量氣體，引起腹脹腹痛，增加患者痛苦。另外，牛奶中含有較多的脂肪，脂肪有潤滑腸道、增強腸蠕動的作用，可加重腸道負擔，對病情不利。
急性腸炎吃什麼好——腸炎恢復期
由於胃腸道尤其是腸道病理生理的改變，此時腸道對食物非常敏感，因此，要特別注意節制飲食，飲食上宜吃些清淡、軟爛、温熱的食物，避免過早地進食肥肉、油炸、生冷堅硬的食品以及多纖維食物，如芹菜、韭菜、蒜薹等。恢復期後2～3天左右，即可按正常飲食進餐。
急性腸炎的注意事項
禁煙禁酒。保持室內通風
禁止一切辛辣刺激性食物。
適當的少吃加餐
平時用手順時針柔摸腹部。
按時吃藥，如“腸胃速康方”調理體質消炎止瀉從而達到治癒、
注意鍛鍊身體。調整作息時間不熬夜、早睡早起
注意個人衞生飯前飯後要洗手等等
關於急性腸炎吃什麼好的問題已經在本文中為大家詳細的做了講述，相信本文的內容對於急性腸炎患者的日常飲食會起到一定的作用，同時提醒急性腸炎患者，為避免自己經常受急性腸炎的折磨，做好日常飲食調理工作對於急性腸炎的癒合是十分關鍵的。
