冬天氣候寒冷，天氣情況不盡人意，身體虛弱的人很容易引發各種疾病。這個時候正是養生的最佳時機。那麼你知道脾虛的人應該怎麼調理嗎？今天小編就向大家介紹5款調理脾虛的膳食方，趕緊來看看吧！
1.魚香豇豆
原料
豇豆、花椒、幹辣椒、姜、葱、蒜、糖、鹽、醬油、醋、香油、牛肉粉、食用油、黃酒。
製法
1、魚香汁：薑末、蒜末、葱末、剁椒、糖、醬油、醋、香油、牛肉粉拌勻。
2、主料豇豆掐去兩頭，洗淨，切成寸段。
3、豇豆入鍋煮至斷生，撈出後放入冷水中，拔涼後撈出瀝乾。
4、鍋燒熱，放入油、花椒、幹辣椒煸香後撈出。
5、放入豇豆、黃酒翻炒至八、九成熟。
6、倒入魚香汁中火翻炒入味，根據口味加鹽調整即可。
2.香菇荷蘭豆
原料
香菇、荷蘭豆、紅椒少量、蒜2瓣、色拉油適量、鹽、雞精。
製法
1、香菇洗淨切片，荷蘭豆去老筋撕成小片洗淨，馬蹄洗淨去皮切片。
2、炒鍋燒熱下油，燒至5成熱，下蒜蓉炒香。
3、下香菇翻炒幾下，下荷蘭豆翻炒幾下，下馬蹄、紅椒同炒，可以下少量高湯，下鹽和雞精調味即可。
3.鹽水毛豆
原料
毛豆一斤，幹辣椒，花椒，薑片，八角，鹽。
製法
1、毛豆仔細清洗，先洗掉泥土，後洗掉浮毛。
2、用剪刀剪掉毛豆2頭，洗乾淨備用。
3、鍋中倒入清水，放入幹幾個八角，一些花椒，幾片生薑和幾個幹辣椒。大火燒開後，放入剪好角的毛豆，放入鹽開鍋後，中小火煮五分鐘，時間不要太久。
4、五分鐘過後關火，用餘温來燜熟毛豆。
4.蠶豆鯽魚粥
原料
蠶豆、鯽魚、茯苓、稻米、大蒜、姜、鹽、植物油。
製法
1、將鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨;
2、起油鍋，放下鯽魚，煎香剷起;
3、蠶豆、茯苓、生薑、大米洗淨;
4、把全部用料一齊放入瓦鍋內，武火煮沸後，文火煮一小時，再放入大蒜，煮十分鐘，調味即可。
4、五分鐘過後關火，用餘温來燜熟毛豆。
4.蠶豆鯽魚粥
原料
蠶豆、鯽魚、茯苓、稻米、大蒜、姜、鹽、植物油。
製法
1、將鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨;
2、起油鍋，放下鯽魚，煎香剷起;
3、蠶豆、茯苓、生薑、大米洗淨;
4、把全部用料一齊放入瓦鍋內，武火煮沸後，文火煮一小時，再放入大蒜，煮十分鐘，調味即可。
5.醬爆雞蛋扁豆
原料
扁豆、雞蛋、姜、蒜。紅油豆瓣醬、鹽。
製法
1、扁豆洗淨擇去老筋，斜切成段;姜、蒜切小片;
2、雞蛋打散，裏面滴入幾滴料酒和幾滴清水;
3、鍋入少許油，將雞蛋炒至基本凝固後關火，然後用鏟子鏟成小塊;
4、另起鍋入油，爆香姜蒜，倒入扁豆，翻炒至顏色略微變深，然後調入適量醬料翻炒;
5、繼續翻炒至扁豆基本熟透，中間也可以加少許水;
6、扁豆炒熟後倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可。
總結：通過小編上文的介紹，你知道哪5款調理脾虛的膳食方了嗎？你知道脾虛的人吃什麼好了嗎？脾虛的人要儘早進行調養，不能拖拖拉拉，導致病情加重。大家可以多吃一些這樣的食物，提早預防脾虛等疾病。
