現在吃了一些食物之後會出現一些頭暈，嘔吐，腹瀉，口吐白沫的情況，這種時候就要注意了，大多數都是由於食物中毒所導致的，食物中毒這種事可大可小，如果病情嚴重的話是會導致人死亡的，但是如果是輕微的食物中毒，自己也可以有一些急救措施，下面我們瞭解一下吧！
細菌性食物中毒化學性食物中毒動植物性食物中毒真菌性食物中毒食物中毒的特點：來勢兇猛，時間集中與食物有關症狀相似無傳染性季節性明顯發生食物中毒後的緊急救護：呼救立即向急救中心120呼救，送中毒者醫院進行洗胃、導瀉、灌腸。
催吐用人工刺激法，用手指或鈍物刺激中毒者咽弓及咽後壁，引起嘔吐，同時注意，避免嘔吐誤吸而發生窒息。妥善處理可疑食物對可疑有毒的食物，禁止再食用，收集嘔吐物、排泄物及
血尿送到醫院做毒物分析。防止脱水輕症中毒者應多飲鹽開水、茶水或薑糖水、稀米湯等。重症中毒者要禁食8—12小時，可靜脈輸液，待病情好轉後，再進些米湯、稀粥、麪條等易消化食物。
如果是吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100ml加水200ml，稀釋後一次服下。此外，還可採用紫蘇30g、生甘草10g一次煎服。若是誤食了變質的飲料或防腐劑，最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白的飲料灌服。對老年體質較好者，也可採用番瀉葉，或用開水沖服。
如果用以上這些方法還沒有能夠緩解的話，建議最好還是要到醫院去做一個詳細的檢查和治療，必要的時候要醫生給你灌腸洗胃，都是非常好的治療方法，平時還要多喝一點水，這樣能夠稀釋身體裏的毒性，這段時間一定要注意休息。
