炎熱的夏季經常讓人心煩氣躁，焦慮不安，食慾不振，從而導致飲食無規律，影響了健康。那麼，在夏季如何通過飲食來調理呢？今天小編就帶朋友們一起去了解一下膳食調理“五形人”的方法和夏季養生食譜的知識吧！
夏季飲食
木形人 益氣保津 飲五味洋蔘茶
飲食調養
適宜用以益肝補腎、健脾養胃為主要的原則，可以多食用一些新鮮的蔬菜和瓜果等，比如莧菜、西紅柿、荔枝、桂圓、淮山、太子參、芥菜百合、西洋參、五味子、西瓜、冬瓜、絲瓜等。
藥膳可選擇“五味龍眼洋蔘茶”
五味子5克，西洋參5克，龍眼肉5克，冰糖20克。將五味子洗淨，去雜質;西洋參浸透切片;龍眼肉洗淨，去雜質;冰糖打碎成屑。將五味子、西洋參、龍眼肉、冰糖屑同放燉杯內，加入清水250ml，將燉杯置武火上澆沸，再用文火燉煮25分鐘即成。有益氣生津，養心安神，補益肝腎的功效。
火形人 清熱養陰 多吃莧菜冬瓜
飲食調養
宜多食清熱養陰消暑食物，可多飲綠豆湯，多食莧菜、西紅柿、節瓜、冬瓜、西瓜、西洋參、薏苡仁、五花茶等。
藥膳可選擇“馬齒莧瘦肉湯”
馬齒莧50克，芡實30克，豬瘦肉200克，精鹽、味精各適量。將馬齒莧擇去雜物，洗淨，切成段。豬瘦肉、芡實洗淨，馬齒莧、豬瘦肉、芡實一同放入鍋內，加入清水，用大火煮沸後轉小火煮2小時左右，加精鹽、味精調味，再煮沸即成。有清熱解毒利濕的功效。
土形人 健脾祛濕 首選行氣消脹粥
飲食調養
可以食用一些具有清熱消暑和健脾祛濕的功效的食物，比如多食芥菜、西紅柿、冬瓜、水瓜、荔枝、桂圓、西瓜、竹蔗、荸薺、西洋參、絲瓜、茅根以及多飲綠豆湯等。
藥膳可選擇“行氣消脹粥”
陳皮15克，大腹皮10克，白蘿蔔150克，生山楂15克，枳殼9克，粳米200克。先將陳皮、大腹皮、枳殼同煎取汁，加入白蘿蔔、粳米煮成粥，加入生山楂再煮片刻，放少許白糖即可，有疏肝利膽，行氣消脹的功效。
金形人 消暑生津 荸薺海蜇煎湯
飲食調養
宜益氣生津，養陰消暑，宜多食淡味食物，如茅根竹蔗飲，西紅柿、冬瓜、荔枝、桂圓、西瓜、水蜜桃、苡仁、百合、沙蔘、桂圓肉等。
藥膳可選擇“雪羹湯”
荸薺30克，海蜇50克。將荸薺洗淨，拍碎;海蜇洗淨，切絲;同放入砂鍋中，加水適量，煎湯飲用。有清熱、化痰、消積的功效。
水形人 健脾開胃 妙用陳皮茯苓
飲食調養
以健脾祛濕，益肝補腎為原則，多食西紅柿、荔枝、桂圓、西瓜、太子參、薏苡仁、茯苓、白朮、杜仲、牛膝等。
藥膳可選擇“麥芽參苓牛肚湯”
事先準備好牛肚500克，麥芽30克，茯苓50克，陳皮6克，大茴香6克太子參50克，淮山50克以及生薑、大棗各適量。先將牛肚浸透，清洗乾淨後切塊倒入鍋中，加入適量的清水，用小火煲至半小時，再放入其他精選用料，煲2小時，調味服食。有健脾、開胃、利膽的功效。
夏季養生食譜
荸薺竹蔗茅根飲
荸薺250克，竹蔗50克，鮮白茅根100克(或幹品50克)，洗淨，加適量水煮湯代茶飲。有清熱消暑生津的功效。
白朮茯苓鯽魚湯
白鯽魚1條(約250克)，白朮15克，茯苓25克，豆腐1塊，姜葱、蒜等調味品各適量。鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨與茯苓、白朮加水適量同煮，魚熟時放入豆腐，煮熟，酌加調味品，稍煮即可。有健脾和胃，消暑生津的功效。
冬瓜三豆湯
冬瓜250克，赤小豆50克，綠豆60克，扁豆30克，精鹽適量。將冬瓜洗淨，去皮，切片，與洗淨的赤小豆、綠豆、扁豆共同放入鍋中，加適量清水，用小火煮至三豆熟爛，調入精鹽即成。有清熱消暑，健脾利濕的功效。
冬瓜薏米粥
連皮冬瓜500克，薏米60克，精鹽適量。將薏米洗淨，用清水浸泡20分鐘。冬瓜洗淨，切塊，與薏米同入鍋中，加適量清水，大火煮沸後改用小火煮至薏米熟爛，加入精鹽即成。有健脾消暑的功效。
總結：通過上述文章對夏季如何膳食調理“五形人”和夏季養生食譜等內容的詳盡的介紹，大家對健康輕鬆度過這個烈日炎炎的夏季是不是又感到信心倍增了呢？如果大家覺得小編介紹的知識對你們有幫助的話，不妨分享給你身邊同樣需要的人吧！
