美味的甜品，都是人們與自然的傑作，要説其中的契合是自然的也是刻意人為的，是美麗的存在。香草精一種添加劑，可以在製作甜品的時候加入，來增加甜品的美味和香甜，但是這樣的添加劑，應該不是每個人都可以吃的，所以喜歡吃甜品的你要注意了，切勿誤食禁忌。
糖尿病患者，是不可以吃甜食的，甜食對於他們來説就是甜蜜的殺手，是不可近身的，所以對於這香草精是否也是如此呢？下面就來了解了解香草精是什麼？以及糖尿病患者可不可以吃香草精？
香草精是常用於糕點類去除蛋腥味或是製作香草口味點心使用。因為是濃縮香精，所以用量不宜太多，以免過於濃重的香草味覆蓋了糕點原本應有的味道。
除了濃縮香精，還有粉末狀的香草粉及藥片狀的香草片，香草片需壓碎成粉狀之後使用，用量和香草粉相當。但香草粉用量應比香草精略多一點。
香草精是一種從香草提煉的食用香精，是眾多香精中其中一種。有分純天然香精(pure)與人工香精(artificial)兩種。
兩種香精雖然味道差不多，但是價錢差異頗大。香草精是一種從香草提煉的食用香精，常用於糕點類去除蛋腥味或是製作香草口味點心。
把香草莢剖開取出香草籽，再和剪成小段的香草莢枝幹一起浸泡在40度以上的酒中(一般可以選取白朗姆酒/伏特加等)，浸泡3個月左右。
糖尿病人做好還是不要吃香草精，香草精一般是加在點心中的，糖尿病人不可以吃甜食的，所以還是不吃為好。糖尿病人要注意自己的飲食，不可以吃的東西還是不要胡亂品嚐，一定要按照醫生叮囑，嚴格把關好飲食這一關。
