糖尿病現在成為我們常見的一種疾病了，很多人都患上了糖尿病，糖尿病這種疾病讓我們的代謝出現了問題，所以很多糖尿病人都會出現乏力的症狀，糖尿病患者容易出現全身沒力，並且經常是氣喘吁吁的，一旦這些症狀出現我們去醫院一檢查就發現患上了糖尿病。
香螺我們也叫做響螺或者是金絲螺，香螺含有豐富的維生素而且香螺裏面的鈣和鐵的含量也不少，香螺有一定的養生食療功效，那麼糖尿病人能吃香螺嗎？
肉肥味美，故稱香螺。殼堅實而厚，略紡錘形。殼塔圓錐形，螺層約6.5級，體螺層急劇增大。螺層具明顯而均勻的螺旋線，有較粗大的縱肋線，縫合線顯著，生長線不明顯。殼口淡黃色，具粗細不等、深淺不同的棕褐色條紋。殼內麪灰白色。
香螺的營養價值
1.香螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
2.含有維生素E，對治療某些眼病有一定輔助作用，如用於各種白內障、糖尿病視網膜病變、各種脈絡膜視網膜病變、視神經萎縮等。
食用禁忌
香螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素素同服;不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食;吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉。
上文我們介紹了糖尿病這種疾病容易導致患者出現全身無力的症狀，糖尿病這種疾病我們必須做好對於患者的飲食護理才行，上文提到的香螺含有着豐富的營養價值，常常香螺有一定的食療功效，所以香螺適合糖尿病患者食用。
