大家都知道百合花可以送人，而且百合還可以食用。但是百合其實還有另外一種形態，那就是幹百合，也就是百合幹。一般人會拿百合幹來泡水喝，那是因為他們知道幹百合泡水喝的功效是有很多的。但是對於大多數人而言，別説幹百合泡水喝的功效不知道，就連百合很多人其實也並不是多麼瞭解的。
幹百合其實救治百合採用某種特殊的方式把裏面的水瀝乾之後而形成的，所以幹百合和百合的作用與功效在某種程度上來説是有很多相似的地方的。幹百合的用途很多，而泡水喝就是其中的一個。那麼，下面就來詳細介紹一下幹百合泡水喝的功效。
幹百合選擇潔白、片大、緊包的百合鱗莖，剔除“千字頭”(即鱗莖小而多、鱗片小且包而不緊)、蟲蛀、黃斑、黴爛及表皮變紅的百合;用利刀切除毛根，去除泥土雜質和皮部老化瓣;將剝下的瓣分為大中小三個等級(大中小比例為4：5：1)然後將挑選整理後的百合鮮料按照大中小的順序分別用清水漂選2-3遍。
每100克百合幹含蛋白質3.36克，脂肪0.18克，澱粉11.8克，還原糖3.0克，蔗糖10.39克，果膠5.6克，另外還含有秋水仙鹼、維生素B;以及鈣、磷、鐵等多種成分。因此百合幹有很高的利用價值。百合乾性微寒、味甘，有潤肺、止咳、清熱。解毒、理牌健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症，對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。據藥理研究表明，百合幹有升高白細胞的作用，因此對多種癌症都有較好的療效。風寒外感者忌用。
百合幹有很高的藥用價值。解毒、理牌健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症，對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。據藥理研究表明，百合幹有升高白細胞的作用，因此對多種癌症都有較好的療效。
幹百合泡水喝的時候要先用温水泡一會兒，再衝開水泡着喝。幹百合泡水喝的功效在於滋陰補氣血、潤肺。
所以，通過上面文章幹百合泡水以及幹百合泡水喝的功效的詳細介紹，相信大家對於幹百合已經有了一定程度的瞭解。通過了解，我們還可以知道，其實幹百合除了滋陰補氣血和潤肺之外，還有很多其他方面的功效和作用。另外，幹百合還是可以用來食用的。
