在日常生活中我們經常都可以看到一些小兒麻痺症的患者，他們除了長得比較矮小之外，行動也非常的不方便，這樣也就會為他們在生活中增加更多的負擔。其實從中我們也可以發現造成小兒麻痺症的很大原因也是因為肌肉在萎縮，因此肌肉萎縮吃什麼食物好呢？針對這個疑問，接下來的時間就請朋友們和我一起去了解一下。
肌萎縮患者需要高蛋白、高能量飲食補充，提供神經細胞和骨骼肌細胞重建所必需的物質，以增強肌力、增長肌肉，早期採用高蛋白、富含維生素、磷脂和微量元素的食物，並積極配合藥膳，如山藥、苡米、蓮子心、陳皮、太子參、百合等，禁食辛辣食物，戒除煙、酒。中晚期患者，以高蛋白、高營養、富含能量的半流食和流食為主，並採用少食多餐的方式以維護患者營養及水電解質平衡。
黑木耳為肌肉萎縮患者宜食食物之一，中醫認為木耳有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液中的熱毒，不僅適合肌肉萎縮患者食用，還對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。然而在使用黑木耳做食譜時，往往有很多注意事項，如不能吃新鮮的黑木耳、泡黑木耳要用涼水等。
1、不能吃新鮮的黑木耳：新鮮黑木耳中含有外琳物質，食用後經陽光照射，可引起植物日光性皮炎，會發生紅腫、癢痛，出現鮮紅色的丘疹。
2、泡黑木耳要用涼水：泡發黑木耳用熱水，只能將黑木耳泡發到其原重的3倍左右，且口感發鑽。若用冷水浸泡，幾小時後幹黑木耳就會自然膨脹至5倍左右，且口感脆嫩爽口。
3、黑木耳如何保存：放在通風、透氣、乾燥、涼爽的地方，避免陽光長時間的照曬。漲發的黑木耳如果沒有用完，可以放在裝有涼水的保鮮盒中，放置冰箱冷藏室中存放。
4、木瓜：富含木瓜蛋白酶，它可分解體內的廢物和積累的脂肪鹼性食物，清除酸性成分。這種肌肉萎縮的飲食比較常見。
以上幾段文字內容就為我們很好地介紹了肌肉萎縮吃什麼食物好，相信只要認真閲讀了上述內容的朋友們，心中對這些食物也已經有了更深刻的瞭解和認識。其實從中我們也可以發現這些食物也是廣泛存在於現實生活中的，所以這就需要有上述疾病症狀的朋友們在飲食中多吃這些食物。
