竹蓀和其他真菌一樣，自已不會製造養分，必須依靠野生竹林提供有機物質，供其生長，我國西南山區氣候温和，雨量充沛，這就為竹蓀的生長，提供了得天獨厚的自然條件，下面，就快和本站一起了解吃竹蓀的相關知識吧！
本文目錄
1、竹蓀能和蟲草花一起燉嗎？
2、竹蓀湯有什麼作用？
3、幹竹蓀吃以前怎麼處？
竹蓀能和蟲草花一起燉嗎？
我們在吃竹蓀以前，要先加温開水侵泡竹蓀，可是要把握山泉水的温度，假如水的温度過高，那麼竹蓀之中的營養成分便會有一定的外流。能夠往泡竹蓀的温開水中添加小量的食鹽，那樣可以合理的殺除竹蓀表層的病菌。要留意在侵泡竹蓀的情況下，每過三十分鐘，最好是換一次水，期內需要換三到四次水，一共需要侵泡兩三個鐘頭。魚缸換水的情況下，還要對竹蓀開展清理，隨後再取下來，把底端的新手圈除掉。
竹蓀湯有什麼作用？
竹蓀質嫩味香，尤適於作清湯。煮湯時加少許竹笙，不但可以調味，即使在盛夏，放上幾天也不會變味，有防止酸敗，延長存放時間的特殊功效。竹蓀配加冰糖、桂圓、蓮子、荔枝等，能製作幾十種甜食，食味鮮甜，獨具風格。
幹竹蓀吃以前怎麼處？
能一起燉。
竹蓀中所含的成分於蟲草花中所含的成分並不存在配伍禁忌，一起食用也不會產生毒性物質，因此是可以放在一起燉的。
而且竹蓀和蟲草花中都含有十分豐富的營養物質，其中竹蓀具有滋陰補氣、潤肺止咳、清熱利濕的作用，而蟲草花也具有補益虛損的作用，因此兩者搭配在一起燉的話對人體來説起到的滋補效果會更好一些。
