味覺裏的態度——千府心漁
百無聊賴的春天，窩在家裏又翻出日系經典《小森林》來看，看了沒幾眼...對於日料的慾望又捲土重來。
日料真的是最適合“一人食”的東西了，哪怕是即將過了飯點，我還是決定去這間新開的日料店滿足口腹之慾。
身邊但凡是有鍾情日料的網紅達人、或者就是那種純粹的吃貨。這家店子你或許比我還更早些知道，單是在社交賬號裏已經看到無數分享。
它就是開在王老闆後家園萬達的千府心漁！
熱騰騰的飯上覆蓋着精心烹調的菜餚一起食用。配料和淋醬、沾醬融合在一起所產生的獨特美味，每一口都能感受到温馨與愛。
千府心漁料理就在這兒了!白雲的萬達店，和門面給人的印象不同，店內的空間比我想象的要大很多，原色木框門寬才通人，上有白底花紋提燈，布簾黑字紅紋。
首先，較之於本地一般的日料店，千府心漁料理這間店子裏最為出色並且極具差異的就是各類壽司、刺身、前菜、烤物、炸物、鐵板、定食、沙拉等、這一點從翻看菜單的時候就可以窺見。
可能你們第一次聽説千府心漁的名字。
説起這個日料店的誕生，也是很有意思。
源於某天，三個年輕人吃着日料，談着詩和遠方。
在連續吃了四份超大三文魚刺身，三份鰻魚飯，以及沒計個數的壽司以後，三人都陷入了沉思。
其中一個突然説了一句，我們這麼愛吃三文魚，為什麼不開一家日料店呢？
有些事情就是那麼一瞬間決定的。
接下來就是無數個不眠夜的商討，計劃。去實地考察，市場調研。
毫不誇張的説，整整半年，吃的三文魚拼起來，大概可以繞廣場一圈了。
然後就有了咱們現在的千府心漁。
店內的軟裝都非常用心，牆壁上的照片牆看起來非常温馨，隨手凹造型都很適合。店內的料理品類非常全面，但是也都是每個系列只保留了精選的菜品，不至於眼花繚亂不知如何選擇。如果兩個人吃的話，一份壽喜鍋都已經足夠了，這個性價比非常高，人均不過80，完全吃到飽。
去日料店怎麼少得了鰻魚飯，而店裏的鰻魚炒飯和平日裏吃的都不太一樣，份量也很大。
想知道一家日料的食材選用，刺身自然是最好的檢驗方式，北極貝、三文魚除了這些常見的刺身，店內的刺身拼盤也有很多選擇。
而造型最為獨特的還是店裏的壽司船，這個和一般地方的擺盤都不太一樣，人數多的話又想吃到不同口味的壽司，選這個非常合適，因為基本上把店裏的精華壽司就可以吃個遍了，船的造型裏面擺滿了壽司。
店內的手卷系列有三文魚、鰻魚、炸蝦、北極貝、蟹柳等等可選，價格也很美麗，點單最多的有鰻魚和蟹柳等，卷類裏有一個蟹籽花之戀和芒果三文魚花之戀這兩個也是其他地方很少看到的，考驗廚師的刀工，造型也很好看，吃起來就更爽了，一口滿滿的三文魚。
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