當前位置:百科全書館>飲食>健康飲食>

有什麼健脾養胃的飲食 關於健脾養胃的粥

健康飲食 閲讀(1.3W)

現在的人們的胃相對都是比較脆弱,很多人都會在平時的時候胃痛或者出現一些什麼小問題,但是又不想總是通過吃藥來養胃。所以今天本站的小編就給大家帶來了一些能夠健脾養胃的一些飲食,快一起來看看吧。

健脾養胃飲食

有什麼健脾養胃的飲食 關於健脾養胃的粥

雖然脾和胃不是同一個臟器,但是兩者關係非常密切,脾好胃也好,脾虛胃也會受很大影響,出現腸胃不適、食慾不振、消化不良、腹瀉便祕等情況,也會導致體內濕氣過重,對人體的健康產生極大的傷害。想要補脾養胃,日常的飲食一定要非常注意,生冷辛辣油膩過甜的食物都要少吃或者不吃,因為這類食物是對腸胃傷害很大的,經常吃脾胃容易受損,時間長了就會出現脾虛胃痛的情況。除了忌口,還可以吃一些適合補脾養胃的食物,幫助調理脾胃,養出健康好胃。那麼,吃什麼食物補脾養胃效果好呢?

1.補脾效果好的食物

脾虛的人,消化功能都比較差,要麼是容易腹脹不消化,要麼就是吃了東西很快消化排泄出去,所以脾虛的人的體型容易出現兩個極端,一個是過度肥胖一個是過度消瘦,儘管現在以瘦為美,但是過度消瘦始終是不健康的,而過度肥胖也是不健康的,這種情況下,就需要好好補脾養胃,讓脾胃的功能恢復健康,形體才會慢慢變回健康的狀態。補脾的食物,日常生活中可以見到的有板栗、山藥、白扁豆、蓮子、芡實、胡蘿蔔、鯽魚、香菇、豇豆、紅豆等等,針對不同症狀的脾虛需要對症選擇食物食用,效果才能更好的發揮,脾胃虛寒的人,可以多吃紅棗、山藥、紅薯、板栗等食物,適量加些薑絲驅寒。

2.養胃效果好的食物

現代人的生活飲食習慣導致多數人的胃多多少少都有點問題,不正常的三餐,重油重鹽的食物都對胃有很大的損害。想要養胃可以試着多吃小米、玉米、菠菜、蓮藕、南瓜、西紅柿、猴頭菇、大麥、胡蘿蔔等食物,在製作的過程中一定要注意清淡,少油少鹽,避免加重腸胃的負擔。

3.補脾養胃吃這些

有什麼健脾養胃的飲食 關於健脾養胃的粥 第2張

容易消化的食物,對脾胃都比較友好,補脾養胃可以多喝粥,將上述所説的食物組合起來煲粥當早晚餐食用有助於養胃,常見的養胃粥如小米粥、玉米粥、山藥粥、猴頭菇粥、芡實粥等等,都是非常不錯的選擇。

4.健脾養胃要多揉腹

由於工作性質關係,很多人午休時間非常短,幾乎吃了頓午飯就開始要上下午的班了,每天中午也只能抓住十幾分鐘的時間在辦公桌上趴一趴,想必很多人都出現過趴完午覺醒來容易打嗝的情況,這是胃不消化,出現脹氣了。長期這樣吃完飯就趴着睡的情況對胃非常不友好,容易讓腸胃蠕動出現問題,所以每天飯後要站起來走一走,同時用手打圈輕柔腹部,幫助消化,才更有利於脾胃健康。

關於健脾養胃,以上介紹了效果不錯的食物和一些注意事項,想要有一副好腸胃,日常三餐就需要有目的的選擇一些有益脾胃的食物,常吃多吃,才有可能養出好脾胃,讓身體更健康。

滋補養胃的粥

【紅棗粥】

有什麼健脾養胃的飲食 關於健脾養胃的粥 第3張

紅棗性温,營養價值高,含有蛋白質、維生素、鐵、鈣、磷等礦物質元素以及多宗人體所需的氨基酸,滿足人的營養需求,對人體保健非常有益處。

此外,紅棗還能夠補氣養血,補益脾胃,脾胃虛弱的人常食用紅棗粥,可增加食慾,治療飲食不慎所引起胃脹等胃炎症狀。將紅棗與小米一起熬粥,由於小米同樣具有養胃的功效,因此其滋補養胃的效果更佳。由於紅棗所含糖類物質非常高,所以糖尿病患者需要忌食紅棗。

做法:將小米、紅棗洗淨,並將紅棗去核,然後把小米和紅棗一起放入鍋中加入適量清水一起用大火熬煮開,再轉用小火熬至濃稠狀,拌入適量的糖即可食用。

【雞蛋粥】

雞蛋被譽為“最營養的早餐”,能夠給人補充豐富的蛋白質、氨基酸以及礦物質元素等營養物質。不但如此,用雞蛋熬的粥,還是一道非常營養養胃的早餐粥。

中醫理論將雞蛋歸入脾、胃經。因此,常吃雞蛋能夠補肺養血、滋陰潤燥,防治陰血不足引起的肺胃損傷,補脾和胃,治療營養不良。

做法:將蛋打在碗中,並攪拌打散;把淘洗乾淨的米放入鍋中加水煮開之後,馬上將打好的蛋糊放入粥中攪開、加鹽調味即可。

【南瓜粥】

有什麼健脾養胃的飲食 關於健脾養胃的粥 第4張

南瓜性温,歸入脾、胃二經。一方面南瓜具有幫助胃消化的作用,防止消化不良、食物堆積,從而減輕胃負擔、保護胃功能的功效。

另一方面南瓜還含有可以保護胃黏膜的果膠,使胃免受粗糙食物的刺激,因此,胃病患者非常適合在早上喝一碗南瓜粥。

做法:將新鮮的南瓜切皮洗淨,放入蒸鍋中蒸軟後,將其搗成泥;將大米放入鍋中加水熬煮開後,加入南瓜泥邊煮邊攪拌,至米和南瓜足夠軟爛可口即可。

【玉米粥】

從中醫學角度來説,玉米歸入胃、膀胱二經,因而具有健脾益胃的功效,並可使人開胃、增加食慾,胃酸、脾胃氣虛者尤為適合食用玉米粥養胃,補充營養、補足氣血,改善人體營養不良的症狀。

做【燕麥粥】

燕麥在中醫中被歸入肝、脾、胃經,因此,食用燕麥粥具有益肝和胃的功效,進而能夠治療因肝胃不和引起的飲食減少、大便不通暢等問題。

但是,值得注意的是,燕麥雖有養胃功效,但也不可多食。食用過多將會引起胃痙攣或腹脹等不適,而且胃炎患者不宜食用,否則會加重病情。

做法:將水放入鍋中煮開後,把燕麥倒入水中,然後邊煮邊攪拌,直至再次較均勻煮開為止,也可加入點牛奶,味道更香濃。

【核桃粥】

核桃是食療佳品,也具有不錯的養胃保健功效。人們常食用核桃,可健胃開胃、使人增加食慾,對胃痛、慢性胃炎等有食療作用。

另外,核桃還具有防癌抗癌作用,對胃癌、食道癌等有一定的抑制作用。

做法:將核桃和米分別用清水浸2小時;然後一起放入鍋中加入適量的水煮開,熬至米開花,再加入適量鹽調味即可食用。法:將適量大米洗乾淨;然後把新鮮的玉米剝下洗淨;最後將玉米和大米一起放入鍋中,倒入適量清水用大火煮開後,改用小火慢煮二十分鐘左右即可。