紫菜富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。紫菜是一種很有營養價值的食物，它含有大量人體需要的微量元素。下面，和本站一起了解一下吧！
本文目錄
1、吃紫菜可以補鈣嗎
2、吃紫菜有哪些功效
3、紫菜不宜和什麼一起吃
吃紫菜可以補鈣嗎
可以。
紫菜含有豐富的膳食纖維、微量元素以及不飽和脂肪酸等營養成分，此外紫菜還含有甘露醇，吃紫菜具有一定的降血壓、降血脂等作用，紫菜中補鈣的能力也不能忽視，每100克紫菜中會含有264毫克的鈣。紫菜的營養比較豐富，但是熱量在蔬菜水果類食物中是比較低的，並且纖維含量也很高，還含有大量的鉀，可以幫助緩解便祕以及消除水腫，是一種減肥期間比較理想的輔助食材。但是紫菜中的碘含量比較高，如果是多吃紫菜就會引起甲亢的症狀加重，像會引起怕熱、多汗、消瘦、心慌、心悸、手抖症狀的加重。如果是平時甲亢就控制非常差的人羣，多吃紫菜以後，有可能會引起甲亢危象。
吃紫菜有哪些功效
1、清熱利尿
紫菜中的甘露醇是一種天然利尿劑，清熱利尿的功效顯着，可作為治療水腫的輔助食品。
2、緩解胃病症狀
維生素C有助於治療胃潰瘍，紫菜中的抗癌物質維生素U，是圓白菜的70倍，所以經常食用紫菜，可防胃癌。
3、改善夜盲症
紫菜中富含胡蘿蔔素及維生素A，胡蘿蔔素經人體轉化生成維生素A，可以維持眼睛和皮膚的健康，有改善夜盲症功效。
4、補鈣
紫菜中含豐富的鈣元素，鈣是構成骨骼組織的主要礦物質成分，所以經常食用紫菜可以補鈣，促進骨骼、牙齒生長。
5、補充碘元素
紫菜的碘含量很高，碘直接作用於甲狀腺、激素的生成，缺碘會造成甲狀腺腫大，所以食用紫菜可輔助治療甲狀腺腫大。
6、降低膽固醇
每100克紫菜中含膳食纖維27.3克，營養專家指出，食物中的膳食纖維達到15~30克時，可以有效降低人體內“壞”膽固醇的含量。
7、降血壓
紫菜是一種高鉀低鈉的食物。鉀的作用主要是促進鈉的排出，使血容量降低，血壓下降。也可以軟化血管從而降低血壓。
紫菜不宜和什麼一起吃
1、柿子
吃紫菜的時候不建議吃柿子，這兩種食物屬於禁忌搭配，希望大家要記住。因為柿子裏面有一種鞣酸，當這個物質和蛋白質相結合的時候，會產生沉澱，我們的身體是不能分解這些沉澱物的，紫菜中的蛋白質就比較豐富，因此應該避免這樣的搭配。
2、茶葉
吃紫菜的時候記得不要喝茶，因為茶和紫菜中的單寧還有鞣酸相結合了之後，會產生鞣酸蛋白，這種成分會讓人出現便祕的問題。假如你平時就有排便困難的情況，那麼這樣的搭配一定要避免，否則便祕的問題就會更加嚴重了。紫菜和茶水，吃的時候至少要間隔一小時。
