蒸熟了的芋頭吃起來非常的軟糯，搭配白糖、牛奶等等味道口感會更好吃。但是芋頭澱粉含量高，最好少吃，不然容易腹脹和消化不良。還有一些胃部有問題的人，最好也事先詢問醫生了再看能不能吃，以免導致腸胃不適。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、芋頭屬於難消化食物嗎？
2、小芋頭爛了一小塊可以吃嗎
3、芋頭青皮了還能吃嗎
芋頭屬於難消化食物嗎？
芋頭其實不太好消化，它含有豐富的澱粉，所以本身消化功能不好、吸收能力差，腸胃不好的人最好少吃。吃太多澱粉後會出現腹脹。但是，芋頭的營養價值很高。它含有蛋白質、鈣、鉀等成分。它還具有健脾、止瀉、補腎活血、增進食慾、促進腸胃消化等功效。要注意早上不要吃芋頭。早晨，人體的消化功能較弱。吃芋頭可能會引起胃部不適。中午是吃飯的最佳時間。
小芋頭爛了一小塊可以吃嗎
芋頭爛了一點其他的地方也不能再吃了。因為芋頭腐爛後，細菌其實已分佈在芋肉的各個部位。即使腐爛的部分被切掉，其他芋頭肉也有細菌，所以腐爛的芋頭應該及時扔掉，不能再吃了。在保存芋頭的過程中，您可以將其存放在用稻草覆蓋的地窖中半年左右的時間，或將芋頭直接放在通風陰涼的房間中，可以存放三個月。如果芋頭的數量很少，則可以將其存儲在冰箱的冷藏庫中。
芋頭青皮了還能吃嗎
這種情況不建議食用，通常，芋頭的顏色正常是灰白色。如果芋頭髮綠、發青，則可能是芋頭已經變質並含有一些有毒物質。進食後可能會引起腹瀉等腸胃不適的症狀，不利於人體健康。如果將新鮮的芋頭切開也變成了綠色，則表明它不能食用，芋頭變質了。食物變質的特點就包括變色，芋頭果肉變綠表明它已腐爛。
